Artikel

Din reseguide till en perfekt helg i Calistoga

Napa Valley nordligaste stad är också dess mest chill. Liten Calistoga , klämt mellan den smala norra änden av Napa Valley två bergskedjor är en avslappnad oas av historiska vingårdar, mysiga restauranger, världsberömda spa och hisnande naturliga sevärdheter. Ge dig ner i denna vinlandsstad för en långhelg av avslappnad kul med vår 72-timmarsguide till den perfekta helgen i Calistoga.



Dag 1: The Great Outdoors

Bildkälla: Yelp

Frukost: Ät frukost på en av Sarafornias kaffe trottoarbord för en solig start på din dag. Du kan inte gå fel med ägg på denna klassiska amerikanska matsal, inklusive omeletter, huevos rancheros eller en enkel solsida uppåt.

Insidertips: Om du ska ta vinprovning senare, beställ en sida av den oemotståndliga Caggiano Country Ham för att hjälpa till att 'suga upp tanninerna', som lokalbefolkningen säger.

Vandring: Ta en vandring in Bothe Napa Valley State Park innan dagen värms upp. Parken har över 2000 hektar vildmark, korsad av natursköna vandringsleder. Ritchey Canyon på Fern Trail är en skuggig, lugn plats att stanna för en picknicklunch.

Insidertips: Känns varm? Ta med dig din baddräkt och ta ett dopp i parkens utomhuspool.

Palisades-Deli-Cafe
Bildkälla: Palisades Deli Cafe, Yelp

Lunch: Ta tag i näring för din picknick i Bothe Napa Valley State Park på Palisades Deli Kafé. Klassiska amerikanska lunchvaror som soppor och sallader serveras, men deras mexikanska rätter är att dö för. Tacos, burritos, posole: du kan inte gå fel.

Insidertips: Beställ en massa tacos att gå - de har fisk, räkor, kyckling, nötkött och carnitas - och dela dem på spåret.

Storybook-Mountain-Vineyards
Bildkälla: Storybook Mountain Vineyards, Yelp

Vinprovning: Håll utomhustemet igång med vinprovning kl Storybook Mountain Vineyards, där du kan utforska de ekologiska vingårdarna på en vandring och sedan smaka på deras godsviner (de är kända för berget Zinfandel) i en privat, sittande provsmakning.

Insidertips: Ta en flaska med Zin Gris om det fortfarande finns lite kvar. Det är en sällsynt torr rosé gjord av Zinfandel, och den är utsökt!

Middag: Ät under stjärnorna på Sam's Social Club . Uteserveringen på denna nyöppnade restaurang, uppkallad efter Kaliforniens första miljonär, Samuel Brannan, erbjuder en bucolic plats att äta vid foten av Mt. Lincoln. Beläget bredvid Indian Springs Resort och inom gångavstånd till resten av centrala Calistoga, är det ett bekvämt ställe att basera din kväll på.

Insidertips: En ostburgare är inte bara en ostburgare på Sam's Social Club. Den husgjorda bullen, vitlöksaioli, åldrad cheddar och förstklassigt nötkött gör det till en burger att komma ihåg.

Sova: Efter en lång dag med utomhusaktiviteter vill du ha något bekvämt att krascha. Lyckligtvis är Calistoga hem för många bekväma värdshus och hotell inom gångavstånd från restauranger och aktiviteter. The Craftsman Inn är ett exklusivt bed and breakfast som ligger i ett hantverkshus, byggt 1910. För lyxiga bekvämligheter kan du prova The Bergson, ett boutiquehotell som är utformat för magiska romantiska helger. Brannan Cottage Inn har vunnit utmärkelser och fantastiska recensioner sedan renoveringen och återöppningen 2015; för historia i kombination med förstklassig service, leta inte längre. Hotel d'Amici kombinerar vin och logi med en komfortfokuserad lodge i centrala Calistoga som ägs av Pestoni-familjen och speciella vinupplevelser på familjens Rutherford Grove Winery några miles bort.



Dag 2: Allt om vinet

Frukost: Ät en rejäl frukost på ditt hotell, du behöver den för den kommande dagen.

Insidertips: Bergson serverar en gratis kontinental frukost på den lugna innergården.

Vänner-källare
Bildkälla: Friends Cellars, Yelp

Vinprovning: Det finns ingen brist på ställen att smaka vin runt Calistoga. Källare vänner grundades av fyra vänner bundna av en kärlek till vin, och deras Napa Valley Cabernets och Sauvignon Blancs, plus deras Sonoma-framställda Chardonnays och Pinot Noirs, är välgjorda och välbalanserade. Holländska Henry är där familjen Chafen gör vackra Cabernet Sauvignons, och provsmakningsupplevelserna inkluderar grottor och picknick vid boccia-bollbanorna. Castello di Amorosa är ett äkta medeltida italiensk slott med riktiga fängelsehålor och frodiga Napa Valley-viner: ett bra stopp för familjer eller historiefantagare.

Insidertips: Bennett Lane Winery erbjuder förslagspaket för alla som vill ställa frågan, så ring vingården för mer information om det finns ett bröllop i din framtid.

Lunch: Kombinera två stora nöjen med lunch och vinprovning på Tamber Bey Vineyards . Denna avlägsna hästgård har ett vackert rum med smakprov i ranchstil där den välkomnande personalen häller djärva, strukturerade viner. Anmäl dig till Vineyard Series-provsmakningen, som följs av en picknicklunch på de vackra grunderna.

Insidertips: Begär om att uppgradera till Signatur Series-provsmakning för bara $ 10 mer: det är definitivt värt det. Dijon Chardonnay-kloner, odlade i några av de bästa vingårdarna i Napa Valley, liksom Cabernet från Oakville, väntar.

Middag: Efter en återställande tupplur (du behöver en vid den här tiden), ta en aptit genom att gå till middag i centrala Calistoga. Boskos Trattoria ligger i hjärtat av centrum och serverar klassisk italiensk mat som är perfekt för parning med robusta Calistoga Cabernet Sauvignons.

Insidertips: Crispy Polenta Stack är en härlig förrätt för alla vid bordet, både vegetarianer och köttätare: stekt stekt polenta skiktad med tomatsås, basilika, oliver, ricotta salata är säker på att behaga.

Vinbar: Solbar —Solages restaurang med Michelin-betyg - har en bar som är den perfekta platsen att koppla av med ett glas Napa Valley bästa. Var noga med att komma fram till solnedgången för en enastående utsikt.

Insidertips: Prova Butterscotch Rum Pudding, en salt / söt glädje med amarettokakor och creme fraiche.



Dag 3: Calistoga historia

Johnnys-Restaurant - & - Bar
Bildkälla: Johnny's Restaurant & Bar, Yelp

Frukost: Fira Calistogas historia med stadens nyaste restaurang, Johnny's Restaurant & Bar . Johnny's är uppkallad efter Johnny Ghisolfo, fyra gånger borgmästare i Calistoga och grundare av Original Johnny's Restaurant 1930. Denna Calistoga-klassiker ligger på Lincoln Street och serverar en konstfull blandning av amerikanska, mexikanska och italienska rätter i ett öppet utrymme som är uppdelat i en exklusiv matsal och en mer avslappnad bar.

Insidertips: Beställ Huevos Motulenos för en krispig, tillfredsställande start på dagen.

Gejsrar och getter: De Gammal trogen gejsare är en av tre ”trogna” gejsrar i USA, som bryter ut var 5-55: e minut upp till höjder på 80 fot, beroende på årstid. Men det finns mycket mer att göra i den här parken, inklusive att interagera med de fyrhornade fåren, lamaerna och de berömda Tennessee Fainting Goats. Trädgårdar, boccia, en presentbutik, ett geologimuseum och picknickområden avrundar affären, vilket gör detta till en härlig plats att tillbringa några timmar med familjen.

Insidertips: Parken förblir öppen till 20.00 under sommaren (maj till augusti), så planera en picknickmiddag och se hur gejsern bryter ut mot solnedgången.

Lunch: Stanna vid den pittoreska Calistoga Kitchen för en lugn lunch på denna franskinspirerade restaurang inrymd i ett hantverkstilshem. Uteplatsen är belägen så att du kan se grannskapet passera medan du njuter av den enkla glädjen av en välgjord smörgås.

Insidertips: Anka soppa är oförglömlig, vilket ger många gäster tillbaka varje gång de besöker Calistoga. Ge det ett försök.

Mountain-View-Hotel - & - Spa
Bildkälla: Mount View Hotel & Spa, Yelp

Ta ett dopp: I lerbadet är det. Boka en tid för en av Calistogas berömda lerabadupplevelser på Mount View Hotel & Spa att uppleva lyx och historia på en gång. Hotellet grundades av Johnny Ghisolfo (av Johnny's!) 1920, och även om det har genomgått många tillägg, renoveringar och nya ägare kvarstår den historiska charmen.

Insidertips: Välj Lavender Mudtini-versionen av ett lerbad, med avslappnad lavendelolja tillsatt.

Middag: Ät på den rymliga uteplatsen vid Calistoga Inn , beläget bredvid floden Napa. På baksidan av uteplatsen finns en ölträdgård som serveras av Napa Valley Brewing Company: det finns knappast ett bättre ställe att tillbringa en varm sommarkväll. Basilika pesto pizza och rökt baby tillbaka fläsk revben är båda lokala favoriter.

Insidertips: Bo efter middagen onsdag till söndag kvällar för levande musik på uteplatsen.

Calistoga lyckas packa vinprovning i världsklass, varierad och utsökt mat, utsökta spa och fantastiska utomhusupplevelser i ett litet område som fortfarande känns som semesterorten den grundades för över hundra år sedan.


Rekommenderas