Vinkällare: Hur man utformar den perfekta för din vinkollektion

Letar du efter idéer för vinkällare för att lagra din vinkollektion?

Ditt vin måste lagras i klimatkontrollerade anläggningar för att hålla det på topp. Källare din dyrbara flaska felaktigt, och du har förstört dess smak och din investering!

Så hur lagrar du vin optimalt? Hur designar du en modern vinkällare?

Och är det så enkelt att lagra din vinkollektion i en egen vinkällare som det låter?

Har alla dina frågor besvarade i den här artikeln. Bli inspirerad av många idéer för att designa en vinkällare i ditt hem eller kommersiella anläggning. Och, ännu viktigare, upptäcksmartaste, problemfrisätt att källare dina viner!

Vidare läsning

Kliv in i en värld av fantastiska röda viner i denna otroligt användbara rödvinsguide! Kolla också in Bästa vita viner som du inte bör missa 2020!

Den här artikeln innehåller:

(Klicka på länkarna nedan för att gå till ett specifikt avsnitt)

• Vad är en vinkällare och hur är den användbar?
• Vad gör en idealisk vinkällare?
• 10 tips om vinförvaring
• Hur man utformar en anpassad vinkällare (för hem och kommersiella utrymmen)‍
• Förvara dina vinflaskor perfekt genom Wine Club (för att dricka och investera)

Vad är en vinkällare och hur är den användbar?

Kommer du att tänka på bilden av en stor underjordisk stenkällare?

Vin har verkligen lagrats i dramatiska sätt redan 6000 f.Kr. - i terrakottabehållare (amforor), i rökfyllda rum (fumantorires) och underjordiska katakomber i Rom och underjordiska vingrottor i Frankrike.

Vi har kommit långt sedan dess!

Så, en vinkällare är helt enkelt ett förvaringsområde för vinflaskor och fat. Det skyddar viner, inklusive champagne från temperatur- och fuktighetssvängningar, för mycket ljus och andra yttre påverkan.

Du hittar många moderna vinkällare och traditionella vinkällare på marknaden idag.

Du skulle höra att det kallades ett vinställ, en vinkylare, ett vinskåp, ett vinrum, ett vinkyl eller en vinförvaring.

I stort sett kan källare delas in i två kategorier.

Typer av vinkällare

1.Aktivkylda vinkällareär de där ett automatiskt klimatkontrollsystem bibehåller temperatur, fuktighet och andra faktorer.

två.Passivt kylda vinkällarehar ingen automatiserad klimatkontroll. De är byggda under jord för att skydda mot temperatursvängningar.

Så, vilka är de bästa förutsättningarna för vinförvaring?

Villkor som krävs för perfekt vinförvaring

När det lagras under klimatkontrollerade förhållanden kan ditt vin förbättras i smak, arom och komplexitet när det mognar i flaskan.

Dessa är de kritiska lagringsfaktorer som kan göra eller bryta din vin insamling Kvalitet och marknadsvärde.

Vibration

Vibrationer har varit hittades för att förstöra vinets smak och arom genom att överföra den energin till den kemiska åldringsprocessen.

När dina flaskor vibrerar får sedimenten inte separera från vätskan. Detta sänker halten av vinsyra och bärnstenssyra - de kemikalier som är ansvariga för de härliga smakproverna av frukt, bär och andra!

Temperatur

En temperatur mellan 7-18 grader celsius (45-65 grader Fahrenheit) är idealisk för lagring och långvarig åldring av vin. 10-14 grader Celsius (50-58 grader Fahrenheit) är den söta platsen där vinerna åldras i sin normala takt.

Eventuella variationerinomdetta intervall borde inte vara plötsligt. Annars kommer vinet att andas genom korken, vilket gör att det åldras snabbare.

Fuktighet

Vin tål endast små variationer i fuktighet.

Låg luftfuktighet kan orsaka att organiska korkar torkar för tidigt, vilket äventyrar tätningens kvalitet. Hög luftfuktighet kan orsaka mögel på korken och skada etiketterna.

Dina vinlagringslösningar fungerar bäst vid cirka 57% luftfuktighet. Det är bäst att hålla den i intervallet 50-70%.

Ljus

Om du behöver lagra viner i mer än ett år, håll dem borta från starka, direkta ljuskällor.

Direkt solljus kan förstöra vin genom att reagera med fenolföreningarna, särskilt i lätta viner. Det är därför de är förpackade i tonade flaskor.

Om du har vinflaskor som kommer i klar förpackning, var extra försiktig med att lagra dem.

Andra yttre faktorer och faror

Förutom dessa faktorer måste du vara försiktig med andra externa faktorer som stöld, brand, funktionsstörning i din kylenhet och så vidare.

Låt oss nu gå igenom funktionerna i en fantastisk vinkällare.

Vad gör en idealisk vinkällare?

Föreställ dig en perfekt planerad källare med en mängd kända årgångar, alla lagrade under optimala förhållanden.

Du kan bygga ett sådant perfekt vinrum även med några flaskor i din vinlista. Se till att din vinkällare uppfyller alla dessa krav:

Välkurerad samling

Ett idealiskt vinrum skulle ha en bra bredd och djup av årgångar över prisklasser som samlats in från de bästa vinregionerna i världen inklusive Frankrike - idealiskt samordnad av vinexperter eller en Sommelier.

Överlägsen organisation och presentation

Organisera din vinsamling för att berätta en historia genom den och för att göra det enkelt att välja din favoritflaska på några sekunder.

Du behöver inte dra ut flaska efter flaska för att inspektera etiketterna varje gång!

Du kan reda ut dem efter

• Region ( Franska viner från Bordeaux och Bourgogne, viner från en vingård i Napa Valley eller New York, och så vidare.)
• Druvsorter (Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Pinot Noir, Merlot och så vidare)
• Vin typ (röd, vit, mousserande)

Välj en metod som passar din samling, värdet på dina flaskor och ditt källarområde.

Och glöm inte att placera snygga hyllor för att visa upp och säkert förvara dina öppnade flaskor.

Lager- och prisspårning

Investera i appar eller programvara för att:

• Spåra marknaden och prissätt din årgang enligt dess nuvarande upplevda värde.

• Känn dricksfönstret för viner så att du inte hamnar med gammalt vin som är förbi sitt bästa. Detta gör att du kan bestämma när ett vin sannolikt kommer att vara på topp för att dricka. Att öppna en flaska vid rätt ålder säkerställer att dess garvestruktur har mjuknat och att den behåller sin fruktkoncentration och friskhet.

• Spåra ditt lager och hur många flaskor du har konsumerat.

• Vet hur länge du ska hålla en flaska öppen.

• Ange dina vinprovningsanteckningar.

Intelligent vinkällardesign

I en 'intelligent' vinkällare hittar du

• Dubbelskiktat glas med förbättrat UV-skydd
• Digitala klimatreglage eller pekskärmspaneler
• Säkerhetslås och nyckel
• Konfigurerbara vinställ för att optimera din lagringskapacitet
• Och många andra moderna funktioner.

Energieffektivitet

Kylning och ventilation förbrukar en betydande mängd energi i vinkällare.

Du kan ändra din vinkällares form, orientering och kylmekanismer för att bibehålla rätt åldringsförhållanden och samtidigt minimera energiförbrukningen.

Här är 10 viktiga tips som hjälper dig att lagra dina viner perfekt i din vinkällare.

‍

‍

10 tips om vinförvaring

1. Välj rätt plats

Välj rätt plats för ditt hem eller kommersiella vinkällare baserat på layout, ljus och fotfall. Var du än är, se till att du kan upprätthålla klimatkontrollerade förhållanden.

Källaren är en snygg plats att bygga din källare eftersom det blir lätt att hålla konstant temperatur och luftfuktighet där. Under trappan är ett annat smart utrymme som du kan använda.

2. Håll temperaturen och luftfuktigheten stabil

Isolera källaren för att bibehålla rätt temperaturområde och fungera som en bra ångspärr.

Stora vinkällare kan behöva vinkylsystem och ett avgasrum för att absorbera värmen. Välj en vinkylare eller ett skåp som har en korrekt kylmekanism.

Om din vinkällare är i ett torrt område behöver du en luftfuktare för att bibehålla rätt luftfuktighet. Du kan få kylenheter (till exempel WhisperKOOL) med en integrerad luftfuktare.

3. Håll flaskorna borta från starkt ljus och vibrationer

Din vinkällare måste ge vibrationsfri termoelektrisk kylning.

En källare är en perfekt förvaringsplats med minimalt fotfall och vibrationer.

Kom ihåg att hålla dina flaskor borta från dörren i ett vinskåp eller kylare, så att de inte skramlar varje gång du öppnar för att få ut en flaska.

Förvara också dina flaskor var för sig och inte varandra. Så du behöver inte flytta en för att ta ut en annan.

4. Se till att din vinkällardörr är stark

Din vinkällardörr ska vara stark och tillräckligt isolerad. Om du väljer en glasdörr, se till att den är dubbelfönster och har yttre isolering.

Helst bör det inte finnas några fönster i vinkällaren. Om du har en eller två, se till att de också är ordentligt förseglade.

5. Förvara vinflaskor vågrätt

Förvara dina flaskor med korkar vågrätt så att korkarna inte torkar ut.

Du kan lagra andra vinflaskor hur som helst du vill, men att ordna dem horisontellt hjälper dig att maximera källarutrymmet och enkelt komma åt dem.

6. Förvaraöppenvinflaskor ordentligt

En öppen vinflaska kan hålla i cirka fem dagar om du förvarar den ordentligt. Kom ihåg att omarbeta det omedelbart och tätt. När du gör det, placera lite vaxpapper runt kork och stäng det.

Om du har tappat kork, använd en gummipropp med samma effekt. Eller använd en vakuumpump för att suga luften ur flaskan innan du korkar den.

7. Välj rätt golv

Välj lövträ, kakel, vinyl, sten eller marmor för ditt källargolv. En matta är ett stort nej-nej eftersom det kommer att utveckla mögel och mögel tack vare de höga luftfuktighetsnivåerna.

8. Välj rätt typ av belysning

Om du har ett omfattande vinrum, besluta om du föredrar en varm, mysig atmosfär eller en ljusare atmosfär. Du kan välja ljusa LED-lampor och spårlampor eller ljuskronor för en stämningsbelyst atmosfär.

Markera alla specifika områden eller skärmar med takbelysning, helst lågspännings-LED-lampor.

Kom ihåg att du inte kan utsätta dina viner för mycket ljus. Välj belysning med låg intensitet och genererar låga mängder värme. Håll dig borta från lysrörs-, halogen- och glödlampor i din källare.

9. Installera säkerhetssystem

Håll din källardörr låst alltid för att förhindra obehörig användning. Installera säkerhetslarm eller övervakningssystem och kameror för att förhindra inbrott.

10. Försäkra och skydda mot naturkatastrofer och andra faror.

Försäkra din vinkällare med en vin insamling försäkring för att skydda mot naturkatastrofer eller strömavbrott eller brott.

Ta en filtpolicy för att täcka alla flaskor som värderas under 1 000 dollar vardera. Och gå till en fristående policy för att försäkra dina sällsynta, dyra viner individuellt.

Nu för lite coolt vinkällare design idéer!

Hur man utformar en anpassad vinkällare (för hem och kommersiella utrymmen)

Din vinsamling förtjänar en stolthet i ditt hem eller kommersiell etablering . Så design din källare för att lyfta fram din vininsamling.

Bästa anpassade vinkällare designidéer

Metallvinställ

Metallvinställ är populära i samtida fina vinkällare. Dessa kan vara fristående anpassade vinställ eller mindre hylla som väggmonterade (till exempel VintageView).

Du kan också använda snygga metallvinställ i en specialanpassad vinkällare för en dramatisk effekt.

Peg-system

I ett pinnvinstativsystem stöds vinflaskor horisontellt på rostfria eller träpinnar som är fästa på ett bräde på väggen.

Brädet är ofta bakgrundsbelyst, vilket ger en fantastisk bakgrund som belyser vinsamlingen.

De kan konfigureras för vinsamlingar i alla storlekar. Och de ger ett utmärkt skärmdeklaration som ger dig enkel tillgång till dina fantastiska viner.

Du kan få en uppsättning med två pinnar per vinflaska för cirka $ 10.

Detta är dock inte avsett för långvarig lagring eftersom det inte finns någon mekanism för klimatkontroll.

Vin skåp

Vinskåp (som Humidor) är slutna garderober som ser ut som möbler i ditt rum. Du kan ha ett klimatkontrollsystem installerat i det.

Anpassa sedan vinställningssystemet inuti, beroende på din flasksamling.

När det gäller kostnaden kan ett klimatkontrollerat vinskåp som rymmer några dussin till hundra vinflaskor kosta dig 2500 till 10 000 dollar .

Vinkällare i glas

Glaskällare är en bra designidé för att visa upp en liten samling, särskilt under trappan.

En vinrackdesign i alla glas ger dig utseendet på flytande vinflaskor som passar ett modernt dekorschema.

Hemlig förvaring i köket

Omvandla ett skafferi, en köksö eller ett buffébord till en vinkällare med en kylenhet som WhisperKOOL.

Lägg till anpassade hyllor och belysning. Följ samma design som köksbänkskivan och skåpet för att ge enhetlighet i utrymmet.

Observera dock att varmare utrymmen som kök inte är de bästa ställena att lagra viner på lång sikt.

Förvaring i ekfat

Förvara mindre vinsamlingar i ekfat som har ett snyggt inrednings-, kyl- och belysningssystem. Montera dem med hjul så att du enkelt kan flytta dem när det behövs.

Vinkällare från golv till tak med en stege

Om du inte vill konsumera några kvadratmeter i ditt hem eller vinbutik, använd det vertikala utrymmet med takhöga vinställ.

Placera en rullande stege eller en rullande biblioteksstege mot vinväggen så att du enkelt kommer åt dina flaskor - som du skulle se i en vingård.

Underjordisk vinkällare och provsmakningsrum

Omvandla en del av din källare eller underjordiska garage till en sval källare eller vinbar för vinprovning.

Reparera först eventuella luft-, ljus- eller vattenläckor. Försegla golvet med ett betongtätningsmedel. Installera en ångspärr, en automatisk dörr, ett kylsystem och korrekt belysning.

Och lägg till en elegant sittgrupp och levande musik för att skapa ett snyggt underjordiskt provrum för vinälskare och dina vinentusiastvänner.

Vingrottor eller vinrum som dessa som är 25-150 kvadratmeter stora strömmar vanligtvis in i 15 000 $ - 62 000 $ prisklass. En allmän tumregel är att det kostar dig att bygga en typisk vinkällare 300 till 600 dollar per kvadratmeter.

Den totala kostnaden beror på design, lagringskapacitet, kylsystem, belysning och material som används för rack, dörrar, golv och väggar.

Smart lagring i oanvända utrymmen

Dra nytta av utrymmen under trappan och andra hörn som vanligtvis ligger underutnyttjade. Utrustad med ordentligt vinställ och belysning kan du göra det till en iögonfallande kontaktpunkt i ditt rum. Installera också ett kanaliserat vinkällarkylsystem och en integrerad luftfuktare.

En källare under trappan skulle behöva anpassade rack för att passa in i det okonventionella utrymmet.

En träkällare med anpassade ställ som kan lagra cirka 350 flaskor kan sätta dig tillbaka 5000 dollar + .

Välj rätt vinkällartyp och anpassa den efter dina behov mycket noggrann planering och genomförande .

En vinentreprenör kan göra det lättare.

Hur kan en vinkällarentreprenör hjälpa till?

Vinkällare kan designa, bygga och underhålla källare för ett vinentusiastiskt hem eller kommersiellt utrymme.

Helst skulle de vara skickliga i att designa och bygga vinkällare och skulle ha en grundlig kunskap om viner och deras lagringsförhållanden.

Deras designtjänster skulle hjälpa dig

• Identifiera den bästa källarplatsen
• Identifiera rätt källarstorlek och konfiguration baserat på storleken och typen av viner du äger och ditt hems layout
• Använd material som kompletterar det som används i resten av ditt hus eller kommersiella utrymme.

Ta reda på svaren på dessa frågor innan du anställer någon entreprenör.

Frågor att ställa en vinkällare

• Hur många vinkällarprojekt har du slutfört?
• Kan du ge mig referenser till vinuppsamlare för att fråga om ditt tidigare arbete?
• Hur stort är ditt team av arbetare?
• Är du och dina arbetstagare licensierade och försäkrade?
• Är du väl insatt i viner och deras lagringsförhållanden? Vilken träning har du gjort?
• Vilka är dina tjänster?
• Vad är dina avgifter och vad täcker det?
• Hur mycket tid skulle du ta för jobbet att bli klar?
• Vad är din policy för ändringar i den ursprungliga planen?
• Vad händer om vi behöver byta material halvvägs genom projektet?
• Vilka dokument och material behöver du från mig?
• Finns det några kritiska problem som du planerar för min plan?

Hela processen med att designa och bygga en källare kommer att ta månader att slutföra.

Även om en vinkylare med 50 flaskor från hyllan kan kosta dig $ 200+ kan en fullfjädrad källare (inklusive ett provrum) gå upp till 100 000 dollar .

Antag nu att du har designat och byggt den perfekta vinkällaren.

Vad händer om du växer ur din källare om några år och måste ta reda på nya sätt att lagra en större vinsamling?

Ganska troligt att det händer, eller hur?

Vad sägs om att anförtro ett vininvesteringsföretag som Vinklubben att förvara dina viner säkert tills du behöver dricka eller sälja dem?

Låt oss se hur detta fungerar.

Förvara dina vinflaskor perfekt igenom Vinklubben (för att dricka och investera)

Förutom att lagra viner i bundna lager,Vinklubbenköper, autentiserar och till och med säljer dina viner åt dig.

Vad mer?Det levererar också dina viner till dig när du vill klirra vinglas till middag med dina vinälskare gäster.

Att bygga en vinsamling och vinkla det kunde inte bli enklare än så här!

Hur fungerar det?

Du behöver bara följa dessa steg:

1. Bli Medlem på Vinklubbens webbplats.
2. Fyll i ett frågeformulär för Wine Club för att bedöma din riskaptit och dina investeringspreferenser.
3. Lägg till pengar på ditt konto.
4. Spåra din vinportfölj online.

Varför ska du källa ditt vin genom Wine Club?

Det finns flera fördelar med att köpa, lagra och sälja vin via Wine Club.

Enkelt att köpa och sälja viner

Vinklubbens artificiella intelligens (AI) -baserade onlineplattform låter dig köpa och sälja världens bästa viner, lätt.

Optimal lagring

Wine Club lagrar din vinsamling säkert i lagerlokaler, under optimalt ljus, fuktighet, vibrationer och temperatur.

Dina viner kommer att lagras strategiskt bredvid större vinodlingsregioner. Det är som att ha tillgång till en massiv vinkällare utan att hantera några av utgifterna eller den fysiska logistiken för att underhålla den.

Dessutom är en av källarna densamma som den som användes av den brittiska kungafamiljen för att lagra sina viner!

Utöka ditt vinlager enkelt

Med Wine Club kan du lagra så mycket eller så lite vin utan att behöva bygga ny infrastruktur för att utöka ditt lagringsutrymme.

Proveniens och äkthet

Oroa dig inte mer för vinbedrägerier och falska vinflaskor. Vinexperterna på Wine Club autentiserar dina flaskor och spårar deras härkomst innan de köper dem.

Försäkring och säkerhet

Dina viner är säkra under ögonen på 24/7 säkerhetskameror. Det finns strömbackups om den primära metoden inte bibehåller perfekt temperatur och fuktighet. Det finns också en omfattande försäkring som skyddar din vinkällare hela tiden.

Curated portfölj

Ett team av Sommeliers och datavetare samlar noggrant din portfölj baserat på egna finansiella modeller och historiska data.

Låga totalkostnader

Förutom att lägga till pengar på ditt konto är allt du behöver betala en årsavgift på 2,85% (2,5% för en portfölj över $ 50 000). Detta omfattar köp av viner, autentisering, lagring, en fullständig försäkring till marknadsvärde, portföljhantering och försäljning av flaskorna. Du kommer också att få betydande skattefördelar eftersom obligatoriska lager inte tar ut moms och punktskatt.

Enkel leverans av viner

En gång såld kommer Wine Club att leverera din sändning säkert till din köpare. Om du vill dricka ditt vin kan du få det levererat direkt till din tröskel.

Äganderätt

Det bästa är att du äger de viner du köper.

Att avsluta...

Att sätta upp en vinkällare är inte en lätt uppgift med många aspekter som lagring, klimatkontroll, design och säkerhet att ta hand om. Det behöver inte sägas att processen också är tidskrävande och dyr.

Din enklaste satsning är att köpa, lagra och sälja dina viner via Wine Club. På så sätt behöver du inte gå igenom dessa problem eller behöva ändra din källare för att passa en växande samling.

Så Anmäl dig nu och börja bygga din vinportfölj direkt!