Artikel

Under Radar Mousserande Viner

Vem gillar inte lite bubblande? Och vem säger att det bara måste vara för speciella tillfällen? När vädret börjar värmas uppmuntrar vi dig att tänka utanför bröllop / jubileum / nyårsafton och ta reda på sätt att få mer mousserande vin in i ditt liv. Var kreativ och hitta skäl att fira med bubblor vilken veckodag som helst, för varför inte?

Med detta i åtanke vill vi dela fem mousserande viner under radarn så att du kan njuta av det, för Champagne är inte den enda mousserande regionen som kittlar våra smaklökar längre.

En Bubbles Club Sampler

Liana Estates
2750 Las Amigas Rd.
Napa, CA 94559
(707) 302-1160
Trip Advisor : 5 stjärnor; 1 recension
Smakpris: Bokning krävs och börjar vid $ 25

Medan Liana Estates bara har funnits sedan oktober förra året, är systrarna Lisa och Ariana Peju inga nykomlingar i vinspelet. Deras föräldrar är också vinodlare och ägare av den prisbelönta Peju Winery. Efter åratal bland familjens vinrankor slog systrarna på egen hand när de köpte Acacia Winery och 100 tunnland vingårdar i slutet av förra året.

Deras Bubbles Club är för den sanna mousserande älskaren som erbjuder kvartalsvis tre, sex eller 12 flaskvinsändningar som innehåller deras blanc de blancs, brut och mousserande ros. Medlemskap kommer också med 10 procent rabatt på köp av en till 11 flaskor, 20 procent av köp av 12 flaskor eller mer, och en massa andra exklusiva medlemsförmåner.

Insider Tips: Liana Estates är mer än ett typiskt smakrum med typiska parningar. Deras senaste parningsupplevelse innehåller minikakor från det lokala bageriet Karas Cupcakes. De har handvalda fyra minikakor som kompletterar fyra Liana Estates-viner. Oavsett om du vill fira en födelsedag, en romantisk tillflyktsort eller en flickhelg, är denna provsmakning den perfekta kombinationen av roligt och sött!

Brut Force

Black Star Farms
10844 E Revold Rd.
Suttons Bay, MI 49682
(231) 944-1270
Trip Advisor : 4,5 stjärnor; 82 recensioner
Smakpris : Ring för mer information

När du tänker på vin tror du förmodligen inte Michigan. Men Black Star Farms är en av ett växande antal vingårdar som sätter Michigan-vinlandet på kartan. Ligger på den 45: e parallellen, som ligger ungefär halvvägs mellan ekvatorn och nordpolen och inkluderar Kaliforniens vinregioner samt vinframställningsregionerna i Portugal, Spanien och de i Mellanöstern och Asien. Black Star Farms 'varor inkluderar frukt från både sina egna vingårdar och från partnerodlare i regionen.

Denna glittrande Midwestern pärla erbjuder några olika alternativ för bubblor, men vi rekommenderar deras 2010 Brut Cuvée som erbjuds till ett överkomligt pris på $ 25. Vinet är en blandning av chardonnay, pinot noir och pinot blanc. Det är ett friskt, lätt vin med 'blommiga dofter och fräsch fruktighet' och rekommenderas för rökiga eller salta aptitretare.

Insider Tips: Om du bara inte kan få nog av dessa Michigan-gnistrar, boka en natt eller två i det mysiga och romantiska värdshuset på Black Star Farms . Räddar dig från att räkna ut hur du kommer säkert hem efter din smak, eller hur? Plus, vem skulle kunna säga nej till en nattlig gästfrihetstid med vin och hors d'oeuvres?

En droppe i havet

Iron Horse Vineyards
9786 Ross Station Rd.
Sebastopol, CA 95472
(707) 887-1507
TripAdvisor : 4,5 stjärnor; 209 recensioner
Smakpris: Börjar på $ 25

Låt oss åka tillbaka västerut till Iron Horse Vineyards i Sonoma County och deras härliga, härliga viner. Iron Horse är en liten, oberoende vingård som skiljer sig från att ha sina mousserande viner serverade i Vita huset i fem på varandra följande administrationer. Du kan inte riktigt argumentera med den här sorten.

Så om du letar efter en speciell godis, antingen för en sommarfödelsedag eller kanske bara för att du känner dig själv idag, kolla in deras Ocean Reserve . Det är en begränsad upplaga, vintage blanc de blancs med smaker av apelsinskal, tahitisk lime och mineralitet i näsan, och lime, mandarin och krämig rikedom på finishen. Och de donerar $ 4 per flaska till National Geographic's Ocean Initiative , så att du kan må bra om din överseende.

Insider Tips: Om du gillar din bubbla med utsikt kommer du att älska utomhusprovningsområdet, bakomliggande av vingårdarna och böljande kullar. Kontrollera schemat i förväg och du kan till och med få några av deras berömda ostron.

New York State of Mind

Dr. Konstantin Frank
9749 Middle Road
Hammondsport, NY, 14840
(800) 320-0735
Trip Advisor : 4,5 stjärnor; 447 recensioner
Smakpris: varierar från gratis till $ 35 per person

Låt oss hoppa över till Dr Frank Wines i regionen Finger Lake i staten New York för nästa gnista. Vingården grundades av Dr. Konstantin Frank, en ukrainsk invandrare med doktorsexamen i vinodling. Dr Frank är krediterad för att ha förändrat hur druvor odlats i Finger Lakes och i huvudsak lagt den på kartan som en destination för vinälskare.

Men när det gäller bubblor, missa inte 2012 Chateau Frank Blanc de Noirs . Det är ett fylligt, mousserande vin med dofter av kryddad citrus, stenfrukter och färsk deg. De rekommenderar att du dricker den med Cajun-räkor eller sparris spjut, men vi slår vad om att det också är bra.

Insider Tips: Säg hej till Meaghan Frank på ditt besök. Hon är den fjärde generationen i sin familj som sköter vingården.

Ja sätt Rosé

Gruet Winery
8400 Pan American More NE
Albuquerque, NM 87113
(505) 821-0055
Trip Advisor : 4,5 stjärnor; 95 recensioner
Smakpris: Ring (505) 821-0055 för mer information om provningar.

Gruet är ett franskt namn, men den här tomten kommer från de röda kullarna i New Mexico. Det grundades av en fransman, Gilbert Gruet, som reste till sydvästra USA 1983 och upptäckte ett rikt klimat för vingårdar. Han och hans familj bestämde sig för att plantera en experimentell vingård i New Mexico och så småningom flyttade också två av hans fyra barn till USA för att driva den. Idag kan du köpa ett brett utbud av mousserande vintagevintyg och icke-vintagevin och få stillviner också.

Om du ska ta en perfekt smuts med vänner i sommar, missa inte brut rosé. Det är en fyllig tomtebloss med fruktig, bärsmak och en 'snygg' finish. Rosé hela dagen, har jag rätt?

Insider Tips: Provsmakningsrummet ligger inte på vingårdens mark. De har en i Santa Fe och en i Albuquerque. Men oroa dig inte! Deras underbara värd, Kevin, tar hand om dig i deras provsmakningsrum i Albuquerque.

Var: Emma McGowan är en frilansande författare på heltid som inte har ett vinställ eftersom hon aldrig lyckas hålla en flaska full tillräckligt länge för att behöva en. Kolla in mer av hennes skrivande på emmamcgowan.com.


Rekommenderas