Artikel

Topp 3 semesterställen att äta

Napa Valley och Sonoma County

förbi Robert Farmer


FARM.jpg 1. Gård på Carneros Inn
Under vintermånaderna är Carneros Inn resort, som ligger i södra änden av Napa Valley, långsammare, mer glesbefolkad och nådigt vacker. Det är den typ av plats där familjen kan tappa ned i några dagar och dra sig tillbaka från det liv och rörelse i citerad semester galenskap. Fastighetens signaturrestaurang Farm är den perfekta platsen för en festlig omarbetning av semestern. Den expansiva matsalen och intilliggande stora täckta uteplats centrerad av en enorm eldstad är den typ av miljöer som verkar bjuda in livlig socialt möte. Stämningen är avslappnad, otrevlig, men ändå väldigt elegant. Och det gör inte ont att det helt enkelt inte finns några missar på den säsongsbetonade gårdsdrivna menyn med amerikanska vinlandsrätter. Släng in en vinlista som påminner en om platsen, och det som gör en fantastisk vinterkväll är på plats.

* Öppet för middag 17:30 - 22:00 ons-sön

GÅRD på Carneros Inn
4048 Sonoma Highway, Napa
(707) 299,4880
www.thecarnerosinn.com

2. Dry Creek Kitchen på Hotel Healdsburg
Bara för att det verkar som om alla känner varandra på den här alltid fastklämda, alltid surrande Wine Country-utposten från kocken Charlie Palmer, betyder inte nödvändigtvis att de gör det. Men personalens kvarterskänsla och trevlighet har en tendens att få varje gäst att känna sig som en vanlig. Jag antar att ett besök inte kommer att räcka för dig ändå. Eftersom det här är platsen att vara i Healdsburg, och dess tyngdkraft ökar bara under semestern. Oavsett om du besöker under en av de planerade speciella Winter Winemaker Dinner-serien i december, eller om du gör ditt stopp till en egen speciell händelse, är det svårt att slå Palmers uppfinningsrikedom och iver att behaga. Matsalen erbjuder många stora gruppalternativ samt intima bord för två - alla med utsikt över det öppna köket och action i baren framför. Bord utanför finns också, och vinterkylan kan lätt kompenseras med rätt årgång.

* Öppet för lunchFri-sön kl. 12:30. Middag sön-tors 17: 30-9: 30, fre-lör 17: 30- 22: 00

Hotel Healdsburg
317 Healdsburg Ave., Healdsburg
707-431-0330
www.hotelhealdsburg.com

3. EDK på El Dorado Hotel
Denna livliga, vänliga Sonoma-plats förankrade ett hörn av Sonoma Plaza och blev snabbt en av mina favoriter i vinlandet efter öppnandet för några år sedan. Det stora sofistikerade rummet surrar vanligtvis av både besökare och lokalbefolkningen, som strömmar in för chefskocken Justin Everetts 'gårdsdrivna' meny. Min fru och jag återvände emellertid om och om igen helt enkelt för de fantastiska svarta tryffeldammade pommes frites. Det finns naturligtvis flera andra frestande godisar på den säsongsbetonade menyn. Men maten är bara en del av berättelsen. Matsalen - både vad gäller plats och atmosfär - är den perfekta platsen för en festlig fest. Med sittplatser inomhus och utomhus och ett utställningskök är det den typ av plats där det alltid verkar vara någon form av fest, oavsett årstid. Och om du och 20 av dina bästa vänner kan säkra det 21 meter långa träbordet i mitten av rummet, kommer ditt utan tvekan snart att vara den fest som alla vill gå med.


EDK på El Dorado Hotel
405 First Street West, Sonoma
707-996-3030
www.eldoradosonoma.com

Rekommenderas