Artikel

De bästa Paso Robles vingårdarna på två dagar

Medan Napa Valley och Sonoma förblir framgångar för Kaliforniens vin, har Paso Robles-regionen officiellt satt den centrala kusten på kartan för sitt eget prisbelönta vin. Paso Robles ligger halvvägs mellan San Francisco och Los Angeles och har en mer avslappnad, liten stadskänsla som firar sina landsbygdens rötter. Med över 40 olika vinsorter och 26 000 hektar vingårdar har Paso Robles blivit ett toppmål för vinprovning. Vi har sammanställt en lista över Paso Robles vingårdar som definitivt borde vara på din lista att besöka.



Dag 1



Vin och musik

Vina Robles vingård och amfiteater
Vina Robles vingård och amfiteater
3800 Mill Rd.
Paso Robles, CA 93446
(805) 286-3680
Gläfsa : 4 stjärnor, 85 recensioner
Bokningar: krävs inte
Vägbeskrivning: Från US-101, ta avfart 231B för CA-46 E mot Fresno / Bakersfield. Fortsätt på CA-46 E i 4 km. Sväng höger till Mill Rd. Vinodlingen kommer att vara till vänster.

Den schweiziska innehavaren Hans Nef och hans verkställande partner R. Michel ville kombinera sina europeiska rötter med Kaliforniens arv, därav deras motto 'European Inspiration - California Character.' Stanna in i gästfrihetsrummet och smaka på de många prisbelönta godsvinerna som Petite Sirah, Cabernet Sauvignon och Sauvignon Blanc.

Senare kan du njuta av levande musik på amfiteatern utomhus med band som Tears for Fears, Ringo Starr, George Thorogood och Judas Priest.

Insidertips: Ta fram din inre konstnär och boka Art and Wine-klassen där en instruktör hjälper dig att skapa din egen målning medan du smuttar på ett glas vin.



De första vingrottorna i Paso Robles

Eberle Winery

Eberle Winery
3810 CA-46
Paso Robles, CA 93446
(805) 238-9607
Gläfsa : 4 stjärnor, 266 recensioner
Bokningar: krävs inte
Vägbeskrivning: Från Vina Robles, fortsätt österut på CA-46 i en mil. Gör vändning, vingården kommer till höger om dig.

En annan pionjär i Paso Robles vinregion, vinmakaren Gary Eberle släppte sin första flaska Cabernet Sauvignon 1979 för att ge uppmärksamhet. Detta öppnade officiellt dörren till Eberles vingårdsdebut med de första vingrottorna i Paso Robles.

Nu, över 30 år senare, hälsar Gary fortfarande gästerna när de stannar in för att njuta av de kostnadsfria provningarna av Cabernet Sauvignon, Chardonnay och Muscat Canelli. Rundturer i anläggningarna, inklusive grottorna, äger rum var halvtimme. Njut av ditt vin ute på det natursköna däcket med utsikt över vingårdarna och boccia-bollbanorna.

Insidertips: Innan ditt besök, ring till provsmakningsrummet för att beställa en gourmetpicknicklunch från Cahoot Catering för att njuta av medan du är där.



Vackra grunder

Broken Earth Winery

Broken Earth Winery
5625 CA-46
Paso Robles, CA 93446
(805) 239-2562
Gläfsa : 4 stjärnor, 38 recensioner
Bokningar: krävs inte
Vägbeskrivning: Från Eberle Winery, kör sydväst på CA-46 W. Efter 2 km svänger du vänster till Union Rd. Sväng höger till Golden Hill Rd. Kör 4 miles på CA-46 E. Vingården ligger på din högra sida.

Ursprungligen en 2500 hektar stor ranch som kallades 'Rancho Tierra Rejada', Broken Earth Winery planterade officiellt sina rötter som en Paso Robles vingård 2006 efter att ranch köptes av de nuvarande ägarna. Bortsett från de generösa hällarna av dess PULL Cabernet Sauvignon och Reserve Chardonnay, erbjuder provsmakningsrummet ett vackert sortiment av gåvor inklusive smycken och kläder.

Välj att picknick ute på den vackra omgivningen eller äta inne på kaféet som har ett urval av specialmat och en espressobar med full service.

Insidertips: Skapa en anpassad vinetikett för att sätta på en flaska Broken Earth-vin. Det är en bra present eller ett minnesmärke från din resa till Paso Robles vinregion.



Västra Americana

Tobin James

Tobin James
8950 Union Rd.
Paso Robles, CA 93446
(805) 239-2204
Gläfsa : 4,5 stjärnor, 286 recensioner
Bokningar: krävs inte
Vägbeskrivning: Fortsätt österut på CA-46 E i 3,5 mil. Sväng höger till Union Rd.

Det var 'Blue Moon Zin' som satte Tobin 'Toby' James på kartan tillbaka i början av 90-talet när han använde extra druvor kvar från Peachy Canyon för att producera vinet på ett infall. Rookie-vinet vann Toby en plats på de eftertraktade 'Årets 100 bästa viner' av Wine Spectator tillsammans med flera guldmedaljer.

Nu nästan 25 år senare, med sitt salongtema i västerländsk stil och rolig atmosfär, har Tobin James vuxit till en fullvärdig vingård som serverar över 20 olika sorters viner. Med obegränsade provningar som inte kostar en krona kan du prova allt från Zinfandel, Chardonnay till Merlot.

Insidertips: Spara utrymme för det chokladaktiga dessertvinet Liquid Love.



Första klassens gästfrihet

Asuncion Ridge Tasting Room

Asuncion Ridge Tasting Room
725 12th St.
Paso Robles, CA 93446
(805) 461-0675
Gläfsa : 4,5 stjärnor, 24 recensioner
Bokningar: Krävs för värdshuset. Krävs inte för provsmakningsrummet.
Vägbeskrivning: Sväng vänster till CA-46 W och kör 7 miles. Sväng vänster till Union Rd. Ta en svag höger till 13th St, sväng sedan vänster till Spring St. Sväng vänster vid första korsningen till 12th St, vingården kommer till vänster.

Res in i Paso Robles centrum och njut av provrummet som är Asuncion Ridge. Den nyrenoverade byggnaden har en varm, bekväm och avkopplande atmosfär. Öppna senare än de flesta andra smakrum och vingårdar, du har lyxen att sakta ner och prova så många provningar som du vill. Även om det är mycket känt för sina många sorter av Pinot Noir, var noga med att prova Syrah och Sauvignon Blanc.

Planerar du en övernattning? Det skulle vara ett brott att inte nämna det underbara och romantiska Asuncion Ridge Inn som ligger i Santa Lucia-bergen. Ägaren Philip Krumal gör din vistelse så bekväm och avkopplande att du inte vill lämna. Boende är förstklassiga med generöst stora rum och bekvämligheter inklusive gratis provsmakningar i provsmakningsrummet i centrum. Men det är en miljon dollar utsikt över bergen hela vägen till havet som gör vistelsen värt.

Insidertips: Även om värdshuset är ett bed and breakfast, förbereder Philip en gourmetmåltid för din fest om du reser med en grupp och bokar tre eller fler rum.



Dag 2



En Paso Robles Pioneer

JUSTIN Winery

JUSTIN Vineyards and Winery
11680 Chimney Rock Rd.
Paso Robles, CA 93446
(805) 238-6932
Gläfsa : 4 stjärnor, 249 recensioner
Bokningar: Rekommenderas men krävs inte
Vägbeskrivning: Från US-101, sväng höger till San Marcos Rd. Efter 5 mil svänger du höger till Godfrey Rd. Godfrey Rd. förvandlas till Chimney Rock Rd. Fortsätt 5,7 miles, vingården kommer till höger.

JUSTIN Winery lanserades 1981 och är en av 'pionjärerna' för vingårdarna i Paso Robles. Officiellt var det lanseringen av ISOSCELES 1987 - en blandning av cabernet sauvignon, cabernet franc och merlot - som satte sitt namn i spetsen för vinframställning i centrala kusten. Nu, med över 25 olika årgångar, har JUSTIN stigit till toppen. Ta en rundtur på vinframställningsplatserna och njut sedan av lunch på den prisbelönta JUSTIN-restaurangen. Kändisar som Oprah Winfrey och Josh Brolin har varit kända för att framträda. Bokningar krävs för middag.

Insidertips: Ta en brunch eller lunch på restaurangen JUSTIN och dina smakprov för dagen blir gratis.



Packets ledare

Grey Wolf och Barton Family Wines

Grey Wolf och Barton Family Wines
2174 CA-46
Paso Robles, CA 93446
(805) 237-0771
Gläfsa : 4 stjärnor, 51 recensioner
Bokningar: krävs inte
Vägbeskrivning: Kör österut på Chimney Rock Rd, sväng sedan höger på Adelaida Rd. Efter 2,5 mil svänger du höger till Vineyard Dr. Drive 9 miles och svänger sedan vänster till CA-46 E. Winery kommer till vänster.

Gray Wolf startade 1994 som en liten familjeägd vingård. Att lägga till Barton-märket 2011 kan ha vuxit vingården i smak och smak, men den har behållit sin lilla, avslappnade, Kaliforniska boutiquekänsla. Stanna in, hälsas av de två familjehundarna och njut av läckra provsmakningar av de röda som har namn som 'Little Red', 'The Jackal', 'The Alpha', 'Big Bad' och dubbelguldvinnaren 'The Dance . ” Barton-etiketten bär de vita som 'Sentinelle', 'Albarino' och 'Chenin Blanc'.

Insidertips: Planerade du inte en lunch? Gray Wolf tillhandahåller en meny i maten 'shack' bredvid.



Dam fint vin

Beaver Wine Cellars

Beaver Wine Cellars
1315 N Bethel Rd.
Templeton, CA 93465
(805) 238-0725
Gläfsa : 4 stjärnor, 172 recensioner
Bokningar: krävs inte
Vägbeskrivning: Ta vänster till CA-46 E, sväng sedan höger till N Bethel Rd.

Castoro Wines motto 'Dam Fine Wine' har en dubbel betydelse. För det första är det riktigt bra vin. För det andra, ägaren Niels Udsen, har smeknamnet 'Beaver', vilket översätts till 'castoro' på italienska. Sedan bäver byggde dammar har Niels tillbringat sitt liv som en bäver som bygger Castoro och dess viner, därav mottoet. Även om det är känt för sin Zinfandel, var noga med att prova Balena Whale Rock 2014 som visar en apelsinblomma, ananas och mangoarom.

Kasta några frisbees på den specialbyggda 18-håls golfbanan. Det spelar ingen roll om du är nybörjare eller en ultimat frisbeexpert, kursen är för alla att njuta av. Castoro är också värd för evenemang som dess årliga Beaverstock, Earth, Food and Wine Festival och den årliga Highway 46 Block Party.

Insidertips: Plocka upp en flaska av Due Mila Nove, det senaste och ett mycket speciellt vin från den populära serien Due Mila. Bordeaux-blandningen, 26 månader gammal, är det längsta vinlagrade vinet i Castoros historia. Eftersom det producerades i en mycket begränsad kvantitet anses det vara en speciell behandling.



Live Naturally, Enjoy Wildly

Wild Horse Winery

Wild Horse Winery
1437 Wild Horse Winery Ct
Templeton, CA 93465
(805) 434-2541
Gläfsa : 4 stjärnor, 41 recensioner
Bokningar: krävs inte
Vägbeskrivning: Kör söderut på N Bethel Rd mot Herdsman Way. Efter två mil svänger du vänster in på Vineyard Dr. Fortsätt in på Templeton Rd. Sväng höger för att stanna på Templeton Rd, sedan vänster till Wild Horse Winery Ct.

Medan namnet kommer från de vilda mustangerna som strövade i kullarna i området, är det lamorna som stjäl showen på Wild Horse Winery. Ta en selfie med Dolly, Salvatore och Floyd - allt väldigt vänligt och roligt. Wild Horse är känd för de fyra massproducerade vinerna du ser i livsmedelsbutiker, men stanna i vingården och du kommer att uppleva ett urval som de flesta inte ser.

Med sitt motto ”Live Naturally, Enjoy Wildly” är vingården stolt över sina olika vingårdssorter av Pinot Noir, Merlot, Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Blaufrankisch och Viognier.

Insidertips: Var noga med att säga hej till vingårdens maskot Floyd the Llama, tillsammans med sina vänner Dolly och Salvador Dali.



Prisbelönt Pinot Noir och Zinfandel

Sextantviner

Sextantviner
1653 Old Price Canyon Rd
San Luis Obispo, CA 93401
(805) 542-0133
Gläfsa : 3,5 stjärnor, 30 recensioner
Bokningar: krävs inte
Vägbeskrivning: Gå in på US-101 S för att avsluta 200 mot Los Osos Valley Rd i 20 miles. Sväng vänster till Los Osos Valley Rd, sedan vänster till S Higuera St. Ta skarpt vänster till Vachell Ln, sedan vänster in på Buckley Rd. Sväng höger till CA-227 S och sedan höger till Old Price Canyon Rd.

Sextants Santa Lucia Highlands Pinot Noir, som namngavs till 2014 Wine Enthusiasts 'Top 100 Wines' -lista, kom in på # 49. Provsmakningsrummet har en exklusiv känsla, men du behöver inte vara en expert för att njuta av hällarna. Börja med Wheelhouse Zinfandel och Chardonnay och flytta sedan till de röda som GMS-blandningarna.

Insidertips: Splurge på Estate Tour och lär dig allt som finns att veta om regionen och vinet. Få provningar från den aktuella vinlistan och njut av en gourmetlunch.

Paso Robles har etablerat sig som en toppdestination för alla slags vingomar. Från vingårdarna till kusten är det svåraste beslutet du måste ta vilken vinklubb du ska gå med.

Rekommenderas

Var man ska bo i Sonoma County

Wine Guru
Artikel

Vid vinstoppet i Calistoga

Wine Guru
Artikel