Den bästa Napa Valley Cabernet Sauvignon på två dagar

Du kan tillbringa månader i Napa Valley och fortfarande inte har provat alla utsökta viner, men om du bara har två dagar och du verkligen vill förstå Napa Valley-vinet har vi dig täckt. Denna två dagars färdväg tar dig till några av de bästa premium Cabernet Sauvignon-producenterna i Napa Valley, samtidigt som du ger dig gott om tid att njuta av varje provsmakning. Varje dag är centrerad kring en av huvudvägarna (Highway 29 eller Silverado Trail) och börjar vid norra änden av Napa Valley och arbetar söderut tillbaka mot staden Napa.

Dag 1: Motorväg 29

Bildkälla: Beringer Vineyards

Beringer Vineyards
2000 Main St
St. Helena, CA 94574
(866) 708-9463
Gläfsa: 4 stjärnor, 367 recensioner
Bokning: Inte nödvändigt för barprovning, krävs för rundturer och mat- och vinmatchningar
Vägbeskrivning: 30 km norr om centrala Napa på Highway 29, ta vänster från motorvägen så är du där

Beringer är den längsta kontinuerligt verkande vingården i Napa Valley, Beringer, och har varit en standardbärare sedan 1876. Vinerna har struktur och smakdjup, med enorm smidighet, år efter år.

Vinet att smaka på: Beringer Vineyards Private Reserve Cabernet Sauvignon (Napa Valley) $ 165

Bildkälla: Staglin Family Vineyard

Staglin Family Vineyard
1570 Bella Oaks Lane
Rutherford, CA 94573
(707) 963-3994
Gläfsa: 4 stjärnor, 8 recensioner
Bokning: Obligatoriskt, boka i god tid i förväg
Vägbeskrivning: 6 miles söder om Beringer, ta höger av Highway 29 vid Bella Oaks Lane, kör 0,5 miles och titta till vänster.

Staglins har varit ledare i Napa Valley sedan deras ankomst 1985, både inom vinkvalitet och i Napa Valley-samhället. Deras viner är klassiska Rutherford-sorter, med nåd och smidighet i spader.

Vinet att smaka på: Staglin Family Estate Cabernet Sauvignon (Rutherford, Napa Valley) $ 220

Bildkälla: Robert Mondavi Winery

Robert Mondavi vingård
7801 St. Helena Hwy
Oakville, CA 94562
(888) 766-6328
Gläfsa: 4 stjärnor, 616 recensioner
Bokning: Inte nödvändigt för barprovning, krävs för turer och mat- och vinmatchningar
Vägbeskrivning: Kör 0,8 mil på Bella Oaks Lane tillbaka ut till Highway 29, ta höger, kör 1 mil och ta höger, du kan inte missa det!
Robert Mondavi Winery är synonymt med Napa Valley på grund av sin berömda grundare, och vinerna förtjänar samma övervägande. To Kalon Reserve Cabernet Sauvignon kommer från den berömda To Kalon Vineyard bredvid vingården och är en av de bästa hytterna i Napa Valley idag.

Vinet att smaka på: Robert Mondavi vingård till Kalon Reserve Cabernet Sauvignon (Oakville, Napa Valley) $ 145

Dag 2: Silverado Trail

Bildkälla: Joseph Phelps Vineyards

Joseph Phelps Vineyards
200 Taplin Rd
St. Helena, CA 94574
(707) 963-2745
Gläfsa: 4,5 stjärnor, 198 recensioner
Bokning: krävs
Vägbeskrivning: 30 km norr om Napa på Silverado Trail. Kör 18 miles till Taplin Road, ta höger och kör 800 km och håll till vänster.

Joseph Phelps viner hjälpte till att definiera Napa Valley stil och kvalitet på 80- och 90-talet, och de förkroppsligar Napa Valley Cabernets förmåga att njuta av nu eller om 20 år.

Vinet att smaka på: Joseph Phelps Insignia (Napa Valley) $ 225

Bildkälla: Shafer Vineyards och Shafer Vineyards Yelp

Shafer Vineyards
6154 Silverado Trail
Napa, CA 94558
(707) 944-2877
Gläfsa: 5 stjärnor, 32 recensioner
Bokning: krävs
Vägbeskrivning: Sväng höger till Taplin Road, kör 0,8 mil och sväng vänster till Silverado Trail. Kör söderut i 6 miles, sväng sedan vänster till den omärkta vägen med en vertikal vit skylt med gatunummer, inklusive Shafers adress, 6154. Kör 0,2 miles och ta sedan vänster för att komma fram till Shafer gate.

Med utsökta smaker och en struktur som ska vinna ett arkitektpris, representerar Shafers viner det bästa av vad Napa Valley kan göra. Shafer är verkligen den första familjen motsvarande vingårdar i Napa Valley.

Vinet att smaka på: Flaggskeppsvinet Hillside Select är endast tillgängligt för medlemmar i listan, men deras andra Cabernet gör inte besviken: Shafer Vineyards One Point Five Cabernet Sauvignon (Stag's Leap District, Napa Valley) $ 80

Bildkälla: Stag's Leap Wine Cellars

Stag's Leap Wine Cellars
5766 Silverado Trail
Napa, CA 94558
(707) 944-2020
Gläfsa: 4 stjärnor, 216 recensioner
Bokning: Inte nödvändigt för barprovning, krävs för turer
Vägbeskrivning: Gå tillbaka ut till Silverado Trail, ta vänster för att söderut i 1,5 miles och sväng sedan vänster till vingårdsparkeringen.

Stag's Leap Wine Cellars 'Cask 23 berättade världen om Napa Valley vid domen i Paris 1976, och den har inte slutat spela sedan dess. Det underbara nya besökscentret är den perfekta bakgrunden för detta fantastiska vin.

Vinet att smaka på: Stag's Leap Wine Cellars Cask 23 Cabernet Sauvignon (Napa Valley) 245 $

Redo att hoppa på motorväg 29? Börja planera din Vinprovning i Napa Valley och glöm inte att rösta på din favorit Cabernet Sauvignon nedan!

Huvudbildskälla: Beringer Winery

Vilken är den bästa Cabernet Sauvignon i Napa Valley?

---