Blogg

Syrah - Regioner, bästa viner, priser (2021)

Vill du veta allt om Syrah-vin innan du köper ett till din samling?

Syrah kommer från Rhone Valley i Frankrike och är elegant och djärvt och är det perfekta vinet för glada firande. Bortsett från läckra smaker är Syrah-vin också en favorit bland vinsamlare för sin anmärkningsvärda åldersvärdighet.

Men odlades Syrah först i Rhônedalen? Hur skiljer det sig från Shiraz? Hur smakar det?

I den här artikeln ska vi utforska Syrahs värld - dess färgstarka historia, smak, bästa matparning ochde bästa Syrah-vinerna 2021. Ta också reda påenklaste sättet att köpa och investera idetta berömda vin.



Vidare läsning

Investera i de finaste, sällsynta vinerna i världen som använder denna insiktsfulla guide till Wine Investing .

Denna artikel innehåller

  • En snabb introduktion till Syrah Wine
  • En kort historia av Syrah Grape
  • Syrah-druvan och dess Terroir
  • Skillnaden mellan Syrah och Shiraz
  • Stora Syrah vinregioner
  • Syrah Wine: Parning av smak och mat
  • Bästa Syrah-viner att köpa 2021 (inklusive provsmakningsanteckningar, priser)
  1. 1990 Domaine Jean-Louis Chave Ermitage 'Cuvée Cathelin', Rhône, Frankrike
  2. 1980 Marius Gentaz-Dervieux Cote Rotie Cote Brune, Rhône, Frankrike
  3. 1999 Noel Verset Cornas, Rhône, Frankrike
  4. 2003 Sine Qua Non The Duel Estate Syrah, Sta Rita Hills, USA
  5. 1987 Marcel Judge Cornas, Rhone, Frankrike
  6. 2013 sine qua non 'Le Supplement' Merlot, Sta Rita Hills, USA
  7. 1991 Domaine Jamet Cote Rotie Cote Brune, Rhône, Frankrike
  8. 1985 E. Guigal Cote Rotie La Landonne, Rhône, Frankrike
  9. 2007 Marie och Pierre Le fat Benetiere Cote Rotie, Rhone, Frankrike
  10. 2014 Penfolds Grange Bin 95, Australien
  • Ska du investera i Syrah Wine?

En snabb introduktion till Syrah Wine

Syrah Wine

Även om Syrah sägs ha sitt ursprung i Frankrikes norra Rhônedalregion, är det nu en av de mest planterade röda vindruvorna i världen.

Syrah-viner beundras för sina mörka fruktsmaker, livlig syra och peppar. De är vanligtvis fylliga, ogenomskinliga och har en ABV (alkohol per volym) på 13% -15%.

Även om Syrah producerar läckra sorter, blandas det också med Grenache , Mourvèdre, Carignan och Cinsault druvsorter för att producera mer fruktdrivna viner. Men de mest åldersvärda flaskorna är vanligtvis 100% Syrah.


Läs också: Så här designar du en perfekt vinkällare i ditt hem .

En kort historia av Syrah-druvan

Syrah Druvor

Syrahs ursprung har varit ett diskussionsämne under lång tid. Vissa historiker hävdar att det var romarna som spridit den över hela Europa från Syracuse på Sicilien, och andra säger att grekerna planterade den 500 år före romarna!


Vissa tror till och med att det är uppkallat efter den iranska staden - Chiraz eller Shiraz.

Oavsett dessa hypoteser visade Carole Meredith (ägare av Lagier Meredith-viner i Napa) 1998 vid UC Davis att Syrah är en avkomma av druvsorter Dureza och Mondeuse Blanche som finns i de franska alperna.

Därifrån nådde den Rhônedalen och långsamt till olika delar av världen. När den reste världen utvecklades Syrah till en rad unika stilar.

Syrah-druvan och dess Terroir

Syrah Grape och dess Terroir

Syrah är en mörkhudad druva som kommer från Rhônedalen i Frankrike.


Den växer bäst i torra och varma klimat. Därför finns de bästa Syrah-vingårdstomterna i norra Rhône på kullarna i Cote Roties 'Roasted Slope' och i Hermitage.

Bergstopparna får maximal exponering för solen och marken är dränerad med lite kalksten. Kalkstenen behåller värmen och producerar koncentrerade Syrah-druvor.

Låt oss nu se hur Syrah skiljer sig från Shiraz.

Skillnaden mellan Syrah och Shiraz

Syrah och Shiraz

Syrah och Shiraz är samma druva och delar samma DNA-profil. Skillnaden är att det är Syrah i Frankrike och andra gamla världs vinregioner, och det är känt som Shiraz i Australien och Sydafrika. (Precis som Pinot Noir är känd som Pinot Nero i Italien.)

Så är det någon skillnad mellan Syrah och Shiraz-vin?

Trots att druvan är densamma är australiensiska Shiraz-viner fruktigare än de blommiga och täta franska Syrah-vinerna.

Detta leder oss till en annan vanlig fråga.

Är Syrah och Petite Sirah samma druva?



Skillnaden mellan Syrah och Petite Sirah

Syrah och Petite Sirah

Nej, Syrah och Petite Sirah är inte samma druva.

Petite Sirah (COM)inte Petite Syrah) eller Durif är en distinkt druvsort (ett kors mellan Syrah och Peloursin) som är mycket planterad i Kalifornien.

Läs också: Utforska bästa mousserande viner från hela världen .

Stora Syrah vinregioner

Syrah-regioner

Syrah är känt av många namn runt om i världen - Shiraz, Sirac, Marsanne Noir, Entournerein, Serène och Hermitage. Låt oss se var denna druva odlas.

Här är de tre stora Syrah-vinregionerna i världen.



1. Frankrike

Frankrike

Frankrike är Syrahs andliga hem. Här produceras ett urval av blandade Syrah-viner - från garvet Hermitage-viner till parfymerade Cote Rotie Syrah.

Syrah är också en nyckelblandning av druvor i Cote du Rhone-blandning (blandad med Grenache och Mourvedre.) Crozes-Hermitage, en benämning i norra Rhônedalen, är en annan stor Syrah-vinregion.

I södra Rhône (särskilt Languedoc och Chateauneuf-du-Pape) läggs det till Grenache viner för att ge struktur. Till skillnad från norra Rhone producerar södra Rhône vinproducenter inte många Syrah-sorter av hög kvalitet.



2. Australien

Australien

Syrah vinstockar planterades i Australien 1832 av James Busby, en invandrare från Europa. Det är känt som Shiraz och har blivit en av regionens mest älskade röda vindruvor.

I Barossa Valley, södra Australien, blandas Shiraz med Cabernet Sauvignon och vinet åldras i ny amerikansk ek. Å andra sidan producerar de kallare klimaten i Margaret River viner i fransk stil som är mindre alkoholhaltiga.

Förutom Barossa Valley produceras även australiska Shiraz-viner i McLaren Vale och Adelaide Hills.



3. USA

Förenta staterna

Syrah är känt under sitt franska namn i USA. Men producenterna använder 'Shiraz' på sin vinetikett om vinet produceras med nya världs vinframställningstekniker.

Syrah odlades för första gången i Kalifornien på 1970-talet av Rhone Rangers (en grupp vinodlare som marknadsförde Rhône-viner i USA) och odlas nu i Washington State, Ohio och Oregon.

Sonoma County, Santa Barbara och Paso Robles är de viktigaste vinregionerna i Syrah i Kalifornien. Även om Sonoma mest är känt för sina Cabernet Sauvignon-viner, producerar det utsökta franska syrahs.

I varmare regioner som Napa blandas Syrah ofta med andra druvsorter i Rhônedalen, medan vinmakaren i svalare klimat håller fast vid sorter av vin.



4. Andra Syrah-vinregioner

Andra regioner

Syrah-viner produceras också i Italien, Spanien, Nya Zeeland, Sydafrika, Argentina, Portugal och Chile.

Läs mer: Dyk in i världen av djupa och läckra röda viner och dessa källvärda vita viner .

Nu för det bästa:

Syrah Wine - Smak och matparningar

Smak

Syrah är ett torrt, fylligt rött vin med snabb syra och robust tannin.

Även om Syrah-viner presenterar primära smaker av röd och svart frukt, rök, lakrits och svartpeppar i allmänhet är New World och Old World-viner ganska distinkta.

New World Vs. Gamla världen Syrah

Ny värld vs gammalt ord

Old World Syrah-viner från Italien och Frankrike är mer terrordrivna och har högre syra med dominerande örtartade smaker. Å andra sidan har New World Syrah eller Shiraz-viner, särskilt från Australien, mer frukt-framåt smaker än jordnoter.

Syrahs jordnära smaker gör den till en utmärkt följeslagare med grillade kötträtter, sauterade grönsaker, biff och mjuk ost.

Vet du inte det bästa Syrah-vinet att koppla ihop med din utsökta måltid eller att förvara i din källare?

Vi har täckt dig!

Läs mer: Räknar du kalorier?Läsa denna omfattande guide för att uppskatta kalorier i ditt röda vinglas .

Bästa Syrah-viner att köpa 2021 (inklusive provsmakningsanteckningar, priser)

Bäst att köpa 2021

Här är några av de bästa Syrah-vinerna att köpa 2021.



1. 1990 Domaine Jean-Louis Chave Ermitage 'Cuvée Cathelin', Rhône, Frankrike

1990 Domaine Jean-Louis Chave Ermitage

En vackert åldrig gåta, Domaine Jean-Louis Chave Ermitage 'Cuvée Cathelin' från 1990, har en rad komplexa smaker.

Näsan avger tryffel, skogsbotten, svart körsbär, jord, pepparkrydda och örtnoter. Gommen är vällustig, rundad och har en bestående finish.

Pris 1990 Domaine Jean-Louis Chave Ermitage 'Cuvée Cathelin', Rhône, Frankrike: 14 053 dollar

Läs mer: Utforska världen av sött Moscato-vin . Också, hitta rätt glas att servera det!



2. 1980 Marius Gentaz-Dervieux Cote Rotie Cote Brune, Rhône, Frankrike

1980 Marius Gentaz-Dervieux Cote Rotie Cote Brune, Rhône, Frankrike

Marius Gentaz-Dervieux från 1980 är ett 100% Syrah-vin från Cote Rotie. Det är en djupröd färg i glas . Näsan avger aromer av röda bär, violett, peppar och kryddiga toner.

Pris 1980 Marius Gentaz-Dervieux Cote Rotie Cote Brune, Rhône, Frankrike: 4667 dollar



3. 1999 Noel Verset Cornas, Rhône, Frankrike

1999 Noel Verset Cornas, Rhône, Frankrike

1999 Noel Verset Cornas är ett djup rödvin med lila nyanser. Näsan öppnar med mörka fruktaromer med plommon och vilda bär. Gommen är elegant, med livlig syra och en bestående finish.

Pris för 1999 Noel Verset Cornas, Rhone, Frankrike: 1 087 dollar



4. 2003 Sine Qua Non The Duel Estate Syrah, Sta Rita Hills, USA

2003 Sine Qua Non The Duel Estate Syrah, Sta Rita Hills, USA

Sine Qua Non är en kultvinodling som specialiserat sig på Rhone-druvviner, mestadels Syrah, Grenache, Pinot Noir och Viognier. Denna årgång är gjord av druvorna från vingården 'Eleven Confessions'.

Det är ett välbalanserat vin med perfekt balans mellan frukt och åldrande. Smaken är intensiv, med toner av röd och svart frukt och subtila rökiga smaker.

Pris för 2003 Sine Qua Non The Duel Estate Syrah, Sta Rita Hills, USA: 2 252 dollar



5. 1987 Marcel domare Cornas, Rhône, Frankrike

1987 Marcel Judge Cornas, Rhone, Frankrike

1987 Marcel Juge Cornas är en sällsynt årgång som visar finesserna i traditionell fransk vinframställning.

Åldringen har gjort det möjligt för vinet att utveckla jordnoter samtidigt som de smakliga mörka fruktsmakerna bibehålls. Gommen är slät och har en lång finish.

Pris 1987 Marcel Judge Cornas, Rhone, Frankrike: 1 449 dollar



6. 2013 sine qua non 'Le Supplement' Merlot, Sta Rita Hills, USA

2013 Sine Qua Non

Tanninerna från årgången 2013 av Sine Qua Non är fortfarande fasta och vinet kan tillbringa några år till i källaren.

Näsan avger en rad aromer, inklusive svarta plommon, björnbär, svartpeppar, kryddor och örter. Du kanske också märker subtila toner av jord, violett och tryffel. Gommen är tät och slät.

2013 sine qua non 'Le Supplement' Merlot, Sta Rita Hills, USA;$ 669



7. 1991 Domaine Jamet Cote Rotie Cote Brune, Rhône, Frankrike

1991 Domaine Jamet Cote Rotie Cote Brune, Rhône, Frankrike

Ett annat fylligt rött vin från norra Rhône, Domaine Jamet 1991, är älskat för sina dominerande kryddor och inslag av röda frukter.

Pris 1991 Domaine Jamet Cote Rotie Cote Brune, Rhône, Frankrike: 2 306 $



8. 1985 E. Guigal Cote Rotie La Landonne, Rhône, Frankrike

1985 E. Guigal Cote Rotie La Landonne, Rhône, Frankrike

1985 E. Guigal Cote Rotie La Landonne är ett välskiktat vin med primära fruktsmaker med subtila jordar och rökt kött. Gommen är full och rundad.

Pris 1985 E. Guigal Cote Rotie La Landonne, Rhone, Frankrike: 1732 $



9, 2007 Marie och Pierre Le fat Benetiere Cote Rotie, Rhone, Frankrike

2007 Marie och Pierre Le fat Benetiere Cote Rotie, Rhone, Frankrike

Denna årgång 2007 från norra Rhône har en skiktad näsa och rundad gom. Näsan har rökiga och tobaksmarker. Smaken är full av plommon-, björnbär- och svarta vinbärsmaker.

Pris för Marie och Pierre Benetiere 2007 Côte Rotie Le Dolium, Rhône, Frankrike: 680 dollar



10. 2014 Penfolds Grange Fack 95, Australien

2014 Penfolds Grange Bin 95, Australien

Rikt, intensivt och koncentrerat förtjänar Penfolds Grange 2014 en plats i din måste prova viner lista.

Detta australiska Shiraz-vinet är fullt av fruktiga smaker med subtila vanilj-, ceder- och Earl Grey-toner. Smaken är full, rundad och har en lång, salt smak - ett fantastiskt vin att ha med grillat kött.

Pris för 2014 Penfolds Grange Bin 95, Australien: 745 $

Rekommenderas