Blogg

Solaia (vinframställning, bästa vin att köpa 2021)



Drycker

Vad gör det lysande Solaia-vinet så unikt och vilka flaskor ska du köpa?

Antinori Solaia-vinet kommer från de solfyllda sluttningarna i Chianti Classico-regionen i Italien. Dess karaktär återspeglar överflödet och intensiteten hos de soliga terroir-egenskaperna som har gett Solaia en lojal följd över hela världen.

Hur tillverkas det och vilka flaskor ska du köpa 2021?

Låt oss titta på hur Solaia blev - dess soliga vingård, vinframställning och hur den uppnådde sin ikoniska status. Vi kommer också att dyka in i dess investeringspotential ochenklaste sättet att investera i det.



Vidare läsning

Upptäck de smartaste vininvesteringsmetoderna i denna insiktsfulla guide .

Denna artikel innehåller

(Klicka på en länk nedan för att hoppa till ett specifikt avsnitt)


  • En snabb titt på Solaia-vin
  • Vinmakaren Marchesi Antinori's Journey: A Brief History
  • Tenuta Tignanello Estate och Solaia Vineyard
  • De bästa Antinori Solaia-årgångarna att samla in
  1. 2017
  2. 2016
  3. 2015.
  4. 2014
  5. 2013
  6. 2012
  7. 2010
  • Investera i Solaia Wine

En snabb titt på Solaia-vin

En snabb titt på Solaia-vin

Solaia är ett rött vin känt för sina intensiva, söta mogna körsbär och svarta vinbärssmaker. Den kommer från den utbredda stallen Marchesi Antinori, en av de största och mest framstående vinproducenterna i Italien.

Solaia är baserad på druvan Cabernet Sauvignon (till skillnad från sin bror Tignanello, det Sangiovese-baserade vinet som tillverkas i samma egendom.)


De första två utgåvorna av Solaia, 1978 och 1979, var faktiskt en blandning avendastCabernet Sauvignon och Cabernet Franc. Tillägget av Sangiovese kom i senare årgångar när Antinori fortsatte att förfina vinet.

Dagens Solaia är vanligtvis 75% Cabernet Sauvignon, 20% Sangiovese och 5% Cabernet Franc och betecknas som Toscana IGT. Den åldras i nya franska ekbarriques, i en egen gammal källare som går tillbaka till 1500-talet.


Antinori har flera vingårdar i hela regionen och runt om i världen. Dessa inkluderar Tenuta Tignanello, som producerar Solaia, Pian Delle Vigne för deras Brunello di Montalcino, Guado al Tasso i Bolgheri DOC och Antica i Napa Valley.

Vinmakaren Marchesi Antinori's Journey: A Brief History

Vinmakaren Marchesi Antinori

Familjen Antinori har producerat exceptionella viner i 26 generationer och har outplånligt förknippats med vin sedan 1300-talet.

Det började 1385 när Giovanni di Piero Antinori blev medlem i Florentine Winemakers 'Guild.

På 1900-talet förvärvade Antinori vingården Tignanello och använde den som ett slags laboratorium. Han experimenterade med olika vinframställningsmetoder och icke-infödda druvor.


När Piero Antinori tog rodret 1961 experimenterade han och hans enolog Giacomo Tachis ytterligare med franska druvor och tekniker. Detta inkluderade jäsning av kärl i rostfritt stål, åldrande av barrique och att malolaktisk jäsning kunde ske i tunnan.

Dessa ansträngningar resulterade i två av Antinoris mest kända Super Tuscan-viner!Tignanellosläpptes 1971 ochSolaiastrax efter 1978.

Vinmakare började använda icke-inhemska druvsorter för att tillverka högkvalitativa viner (mot italienska vinregler). Eftersom vinerna inte uppfyllde DOC-standarderna, betecknades de somBordsvin (VdT).

Termen 'Super Tuscan' myntades för att separera dessa fina viner från det billiga VdT bordsviner . Det är en term som används för att beskriva toskanska viner som innehåller icke-infödda druvor som Merlot, Cabernet Sauvignon och Syrah. Idag betecknas de flesta Super Tuscans som IGT eller Bolgheri DOC.

Även om rivalen Sassicaia är känd som det ursprungliga Super Tuscan-vinet, är det Antinori-gården, med sin oklanderliga historia och kulturella ställning i Italien, som hjälpte till att ändra attityden till vad italienskt vin skulle kunna vara.

Framgången med viner som Solaia, Tignanello och Sassicaia inspirerade andra italienska producenter att bryta formen och experimentera med druvsorter som inte är infödda.

Låt oss nu titta närmare på Tignanello-gården.

Läs mer:

Champagne är härlig att dricka och samla in. Det är också utmärkt för hopkokning underbara cocktails som Mimosa , Sangria , eller Kir Royale!


Tenuta Tignanello Estate och Solaia Vineyard

Tenuta Tignanello Estate och Solaia Vineyard‍

Tenuta Tignanello gård ligger i hjärtat av Chianti Classico-regionen, mellan Pesa och Greve-dalarna. 350-400 meter över havet är det känt som en av de högsta och mest pittoreska orterna i hela territoriet.

Den 130 hektar stora vingården är uppdelad i mindre paket. Vinodlingarna Solaia och Tignanello ligger på den mjuka sydvästliga sluttningen, med marin marlsten från Pliocen-perioden som är rik på kalksten och skiffer.

Vinrankorna njuter av varma temperaturer under dagen och svalare kvällar genom växtsäsongen. Men Solaia-vingården, som löst översätts till 'den soliga', får mest solsken.

Solaia vingården är 20 hektar med vinstockar som är i genomsnitt 15 år gamla. 75% av vingården är tillägnad Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc, och de återstående 20% planteras med Sangiovese-druvor.

Förutom vinerna Solaia och Tignanello, kommer druvor till Marchesi Antinori Riserva också uteslutande från vingården Tenuta Tignanello.

Låt oss nu titta på Solaia-årgångarna.

Vidare läsning:

Ta reda på spännande fakta om dessa populära röda viner:

Barberaviner är saftiga och tillgänglig, Malbec är fruktig , medan Zinfandel är unikt jammy och rökiga.

De bästa Antinori Solaia-årgångarna att samla in

Solaia produceras endast i exceptionella årgångar. Den gjordes inte 1980, 1981, 1983, 1984 och 1992.

En avvikande årgång att notera är 2002. Det året var Sangiovese-druvan inte av tillfredsställande kvalitet för Solaia, så endast Cabernet-druvor användes. Årgången 2002 är känd som 'annata diversa' (annorlunda årgång).

Läs mer: Här är någravita vineratt försöka 2021 - 10 Sauvignon Blancs skarpa och 10 spektakulära Rieslings !

Här är de otroliga Solaia-årgångarna från de senaste åren.



1. Antinori Solaia 2017

Antinori Solaia 2017 ‍

Årgången 2017 hade ovanliga väderförhållanden och Solaia 2017 är en intensiv, djup rubinröd färg med en utåtriktad personlighet.

Det visar en imponerande burst av ljus körsbär, svart vinbär, järn och krydda på näsan. Du hittar dofter av vitpeppar, rostat kanel och kakaopulver. Dessa leder till grafitmineralitet, läder och citron timjan.

På gommen är den krämig och fyllig, raffinerad med köttiga tanniner, livlig syra och oklanderlig balans, som kör till en lång finish och ihållande eftersmak.

Pris för 2017 Antinori Solaia: 330 $ +



2. Antinori Solaia 2016

Antinori Solaia 2016

2016 var en exceptionell årgång, som kännetecknades av något svalt väder och lätt regn under växtsäsongen.

Det visar en intensiv, aromatisk rikedom med mogna mörka fruktnoter smälta med balsamico föreställningar av mynta och örter. Anteckningar av choklad och sockervadd blandas med förslag på vitpeppar, vilket ger buketten komplexitet.

En rik smak är omslagen med smidiga, silkeslen tanniner som ger elegans av fruktigt uttryck.

Pris för 2016 Antinori Solaia: 390 $ +



3. Antinori Solaia 2015

Antinori Solaia 2015

Den fantastiska Solaia 2015 anses vara en av de största Solaia-vinerna som någonsin gjorts och samlar 100 poäng från Wine Advocate och James Suckling.

2015 var en varm årgång som är mindre gynnsam med druvor som visar sin fulla elegans i de svalare årgångarna. I denna årgång framkallar Solaia helt den unika toskanska vinarketen - flytande solsken inte bara i namn utan också smak!

På näsan är den mjuk och sensuell med mörk frukt, söt tobak, rosor, violer och krydda. Muntkänslan visar kraft och intensitet men ingen tung rest från det torra extraktet. Den är fyllig, harmonisk, med polerade tanniner och en extremt lång finish.

Pris för 2015 Antinori Solaia: 396 $ +



4. Antinori Solaia 2014

Antinori Solaia 2014‍

Årgången 2014 var svårt ur ett klimatperspektiv. Det resulterande vinet är mindre kraftfullt men utan tvekan stilistisk till sin karaktär med hög livslängd.

En intensiv rubinröd, 2014 Solaia erbjuder en komplex bukett rikt koncentrerad i röd och svart frukt, tillsammans med noter av vanilj, svartpeppar och lakrits.

Den utsökta gommen är balanserad, fräsch i sina smaker, med en solid konsistens och silkeslen tanniner. Finishen visar stor finess och uthållighet med toner av frukt och kryddor.

Pris för 2014 AntinoriSolaia: $ 279 +

Rekommenderas