Montrachet-vin (bästa viner, priser och hur man köper)

Vill du köpa ett Montrachet-vin som du kan lägga till i din vinsamling?

Montrachet-regionen producerar några av de finaste Chardonnay-vinerna i världen, inklusive den berömda DRC Montrachet Grand Cru och Domaine Leflaive Batard Montrachet.

Men var är den?Vinregion Montrachet? Vilka är vinerna som tillverkas där, och vad är unikt med var och en av dem?

Mer viktigt: hur köper man ett Montrachet-vin?

I den här artikeln går vi igenom vinregionen Montrachet och dess unika terroir (miljöfaktorer.) Vi visar dig också de bästa vinerna från denna beteckning och det enklaste sättet att köpa dem för att dricka och investera.

Vidare läsning

Upptäck världens bästa vinmärken 2020. Vill också veta mer om Franska viner

Denna artikel innehåller

(Klicka på länkarna nedan för att hoppa till ett specifikt avsnitt)

• Vinregionen Montrachet
• Montrachet Terroir och vinodling
• Montrachet Wines
• Hur gör man ett Montrachet-vin?
• Bästa Montrachet-viner
• Hur kan du köpa Montrachet-viner?

Vinregionen Montrachet

Den kända Fransk vinregion av Bourgogne (Bourgogne på franska) har fem primära vinodlingsområden:

• Chablis
• Nattens kust
• Beaune-kusten
• Chalonnaise kust
• Mâconnais

Montrachetär den äldsta av de fem Grand Cru-appellationerna i Côte de Beaune. Det är också den näst största av de fem platserna och täcker cirka åtta hektar mark. (De andra fyra Grand Crus är Bâtard-Montrachet, Chevalier-Montrachet, Bienvenues-Bâtard-Montrachet och Criots-Bâtards-Montrachet.)

Vingården Grand Cru ligger mellan Meursault i norr och Santenay i söder.

Ligger mitt på sluttningen på Montrachet-kullen, ligger vingården ovanför byarna Puligny-Montrachet och Chassagne-Montrachet. Det täcker mark i kommunerna Puligny-Montrachet och Chassagne-Montrachet.

Intressant är att sättet som vinstockarna planteras gör klyftan synlig. Vinrankorna på Puligny-sidan (känd somMontrachet) springa från öst till väst. På Chassagnesidan (allmänt känd somMontrachet), följer vinstockarna i allmänhet en riktning norr till söder.

En kort historia av Montrachet Appellation

Vinframställning i Montrachet kan spåras tillbaka till medeltiden! År 1252 donerade lokala markägare vinpaket till cistercienserkyrkan Maizières i området 'Montrachaz'.

Under många år var Montrachet bara en stenig vingård med inga gränser som den nu har. 1879 bifogade båda byarna Puligny och Chassagne namnet 'Montrachet' till sina namn. Och i juli 1937 fick Montrachet en beteckning.

Idag är vingården Montrachet uppdelad i sektioner eller tomter, som alla ägs av en annan producent - var och en producerar några av världens mest eftertraktade vita viner. Dom är:

A. Tomter i Puligny-Montrachet (Montrachet):

• Markis De Laguiche Jean
• Maison Bouchard Pere et Fils
• Mm Ramonet Noël och Jean-Claude
• Guillaume
• Guillaume (Boillerault de Chauvigny)
• Regnault de Beaucaron
• Fru De Surville
• Cailleret 1er Cru från Puligny-Montrachet
• Clos de la Mouchère Premier Cru vingård

B. Tomter i Chassagne-Montrachet (Le Montrachet):

• Ch.de Puligny Montrachet
• Domaine de la Romanée-Conti
• Domaine des Comtes Lafon
• Domaine Jacques Prieur
• Domaine Leflaive
• Domaine Thénard
• Amiot Guy och Monnot Jean-Claude
• Herr Colin Marc
• Fröken Petitjean Claudine
• Ms Blain-Gagnard Claudine
• Fontaine-Gagnard Laurence
• Herr. Fleurot René

De fyra omgivande Montrachet Grand Crus

Montrachet kan vara den äldsta och kanske den mest prestigefyllda av de fem vingårdarna i Côte de Beaune. Men de andra fyra Grand Crus som omger det håller sig i termer av vinkvalitet.

Låt oss se vad de är.

A. Batard-Montrachet

Batard-Montrachet är en Grand Cru som också täcker mark i Chassagne-Montrachet och Puligny-Montrachet. Dess terroir är idealisk för druvsorten Chardonnay som gör komplexa viner med utmärkt åldringspotential som Corton Charlemagne och Etienne Sauzet Batard-Montrachet Grand Cru.

Några kända vinproducenter i denna Grand Cru inkluderar Domaine Bachelet-Monnot och Girardin.

B. Chevalier Montrachet

Chevalier-Montrachet Grand Cru-beteckningen ligger helt inom Puligny. Det producerar de mest koncentrerade vita burgunderna med skiktad rikedom.

Viner som produceras i Chevalier-Montrachet liknar Montrachet-viner och tenderar att bli mer komplexa när de åldras.

Bouchard Pere et Fils och Domaine Colin-Deleger är några av de populära vinproducenterna som finns här.

C. Välkommen-Batard-Montrachet

Detta är en liten Grand Cru-vingård som ligger helt inom Puligny-Montrachet. Många av Bienvenues-vinerna är jämförbara med de från Bâtard-Montrachet.

Populära vinproducenter i Welcome inkluderar Domaine Louis Carillon et Fils och Domaine Paul Pernot.

D. Criots-Batard-Montrachet

Den här lilla Grand Cru-vingården ligger helt i Chassagne-Montrachet och gör några av de största årgångarna med vitt vin. På 3,9 hektar (1,5 hektar) är det en av de minsta Grand Cru-vingårdarna i Frankrike som producerar mindre än 400 fall vin om året.

Vinproducenter här inkluderar Domaine d'Auvenay och Domaine Fontaine-Gagnard.

Låt oss nu titta på vad som är unikt med miljöfaktorerna (terroir) i Montrachet.

Montrachet Terroir och vinodling

Montrachet ligger på en naturlig, jämn sluttning, cirka 256 meter över havet. De underliggande stenarna är från jura (175 miljoner år f.Kr.).

En annan unik faktor i Montrachet terroir är att jorden innehåller mangan, som saknas i Chevalier-Montrachet eller Batard-Montrachet.

Hela Montrachet-området är skyddat av de trevägs kullarna som omger området, vilket ger den bästa temperaturen, nederbörden och vindförhållandena i hela Bourgogne.

Vinrankorna är vinklade sydost och utsätter dem för solskenet som är viktigt för mognadsprocessen. Vingårdens sluttning med stenig kalkstensjord möjliggör utmärkt dränering. Vinrankorna växer djupa, friska rötter in i kalkstenen för att komma åt vattnet och mineralerna där.

Kalkstensjorden hjälper också till att reflektera ljuset upp till vinstockarna, vilket gör att druvorna når optimal mognad. De flesta av vingårdarna använder organiska och traditionella metoder för att odla vinstockarna - som att använda hästar istället för traktorer för att förhindra att jorden komprimeras.

Låt oss gå vidare till de viner som tillverkas i denna region.

‍

Montrachet Wines

Montrachet-viner är alla av den vita sorten, tillverkade av 100% Chardonnay-druvor. Regionen producerar några av världens bästa Chardonnay-viner. Dessa torra vita viner är kända för sin rikedom och struktur, och en flaska kan kosta från $ 170 till $ 2900 dollar, med sällsynta årgångar prissatta ännu högre .

Många Montrachet-viner tillverkas i begränsade mängder - Domaine Leflaives Montrachet Grand Cru-viner är ett bra exempel. Ett annat exempel är Lucien Le Moine-vin, som omedelbart samlas upp när det släpps. Montrachet DRC Domaine gör bara två fat av dessBatard Montrachet Grand Cru ett år.

‍

Hur gör man ett Montrachet-vin?

Varje vinproducent i Montrachet har antagit sina egna speciella vinframställningsmetoder. Men de allmänna stegen i processen är likartade.

Låt oss som exempel titta på producent Joseph Drouhins vinframställningsmetoder i Montrachet Marquis de Laguiche Grand Cru:

Gården Marquis de Laguiche ligger på Apples Puligny-sida. Den har en mycket mild lutning och utmärkt exponering för sydost. Plantationstätheten är 10 000 bestånd per hektar - detta hjälper till att utvinna så mycket nyans från terroiren som möjligt.

Hur görs vinifieringen?

Druvsorten skördas för hand - i små öppna lådor - för att bevara fruktens integritet.

De sorteras sedan. Ibland sorteras druvorna två gånger - en gång när de plockas, andra gången på sorteringsbordet på vingården.

Pressningen sker mycket långsamt. Juicer från de senaste pressningarna används inte. Vinet går direkt i fat för jäsning efteravgörande(dekantering av vitt vin för att minimera sediment).

Vinerna åldras i ekfat i 15 till 18 månader - vars trä är vittrat i tre år före användning.

Vilka är de stora vinproducenterna i Montrachet vars viner du ska få tag på?

‍

Bästa Montrachet-viner

Vi har handplockat några av de bästa vinerna i regionen.

1. Domaine Leflaive Montrachet Grand Cru, Cote de Beaune

Domaine Leflaive är baserat i Puligny-Montrachet och är en av de mest betydelsefulla producenterna i Côte de Beaune.

Här är ett intressant faktum: Joseph Leflaive är vinmakaren som förvärvade 1er Cru och Grands Crus i området för att börja vinframställning i Domaine Leflaive. Men hans son - Olivier Leflaive - lämnade Domaine 1995 för att fokusera på hans nya satsning, Maison Olivier Leflaive.

Denna Domaine tillverkar fyra grand cru-viner och fyra främsta cru-viner i Puligny-Montrachet. Den fokuserar nästan helt på vita viner gjorda av Chardonnay. Montrachet Grand Cru är utan tvekan Leflaives största torra vitt vin.

Smak: Årgången 2014 är livlig och har en fin mineralitet. Det är fast och sött men med stark citronsyra. Du kommer att älska dofterna av aprikos, persika, jod och grillad och rökig ek.

Åldrande potential: 8+ år.

Servera med: Pasta, rik fisk, mild och mjuk ost.

Genomsnittspris: $ 10.000 +

2. Domaine de la Romanee-Conti Montrachet Grand Cru, Cote de Beaune

Det prestigefyllda Domaine de la Romanée-Conti äger en liten tomt i Montrachet. Det ägs av familjerna de Villaine och Leroy / Roch. Idag drivs Domaine av Aubert de Villaine och Henri-Frederic Roch.

I Bourgogne kallas denna domän vanligtvis för 'DRC' eller 'domänen'. DRC producerar främst rödvin , med deras enda vita vinsort som tillverkas i Montrachet.

Smak: Årgången 2009 är ett aromatiskt vin med doft av honung, mogen ananas, mentol, mynta, vanilj, karamell och vilda örter.

Åldrande potential: 8-20 år. Årgången 2009 är redo att dricka men kommer att förbättra smak och komplexitet åtminstone fram till 2030.

Servera med: Lax med mild smörsås, hummer, kräftor.

Genomsnittspris: 8 000 $ +

3. Domaine Ramonet Montrachet Grand Cru, Cote de Beaune

Domaine Ramonet är en vinproducent i de burgundiska appellationerna Chassagne-Montrachet och Puligny-Montrachet. Gamla vinstockar och låga skördar ligger till grund för Ramonets vinodling. Vinrankor som är yngre än 18 år används inte i de bästa cuvéerna.

Smak: Årgången 2011 är balanserad, fyllig och välstrukturerad. Det är krämigt, skiktat med smak av honung, tryffel, krydda, tropiska frukter, glycerin och örter.

Åldrande potential: 15+ år. Årgången 2011 kommer att förbättras i smak när den mognar fram till 2060.

Servera med: Sallader.

Genomsnittspris: 2800 $ +

4. Domaine des Comtes Lafon Montrachet Grand Cru, Cote de Beaune

Domaine des Comtes Lafon är en Vinrött vin producent som gör några av de mest hyllade Chardonnay i regionen. 1995 antog Comtes Lafon ekologiska metoder och har antagit biodynamiskt jordbruk sedan 1988. Dess mest framstående vin är Domaine des Comtes Lafon Grand Cru Montrachet.

Smak: Årgången 2010 har aromen av citrus- och hasselnötsoljor, vit persika, verbenakrämd Cavaillon-melon och glaserade päronsmaker.

Åldrande potential: 15+ år. Årgången 2010 är redo att dricka men kommer att fortsätta att förbättras i komplexitet fram till 2043.

Servera med: Lax med svampsås.

Genomsnittspris: 2100 $ +

5. Bouchard Pere et Fils Montrachet Grand Cru

Bouchard Pere et Fils är ett historiskt vinodlingsvin i Bourgogne, grundat 1731 - den största vingårdägaren på Côte d'Or.

Den tillverkar över 100 viner, mestadels från Pinot Noir eller Chardonnay, i appellationer som inkluderar regionen Maconnais, Côte Chalonnaise och Beaujolais.

Vinerna mognas i ek, i en källare på 1400-talet Château de Beaune. Denna källare grävdes direkt i jorden, vilket ger optimal temperatur och ventilation.

Smak: Årgången 2015 är fyllig, koncentrerad med enastående balans. Du kommer att älska dofterna av smörade äpplen, popcorn, mandarinskal, persikagrop, en blommig bukett apelsinblomma och en antydan till ny ek.

Åldrande potential: 8+ år. Årgången 2015 är redo att dricka men kommer att förbättras i smak och karaktär fram till 2030.

Servera med: Kammusslor.

Genomsnittspris: 600 $ +

6. Joseph Drouhin Marquis de Laguiche Montrachet Grand Cru, Cote de Beaune

Joseph Drouhin är en av Bourgognes viktigaste vinproducenter. Domaine grundades 1880 och har expanderat under 1900-talet och har vingårdar i Chablis, Côte de Nuits, Côte de Beaune och Côte Chalonnaise.

Domaine Joseph Drouhin producerar flera grand cru-viner i Côte d'Or och Chablis, inklusive Marquis de Laguiche Montrachet Grand Cru.

Smak: Årgången 2010 är ett fokuserat, balanserat, koncentrerat och fylligt vin. På gommen erbjuder det vanilj, plommon, honung, tryffel, smokey och buttery smaker.

Åldrande potential: 8+ år. Årgången 2010 är redo att dricka men har potential att åldras vackert fram till 2023.

Servera med: Röd tonfisk tartare.

Genomsnittspris: 700 $ +

Nu, för den viktigaste frågan i ditt sinne:

Hur kan du köpa Montrachet-viner?

De flesta Montrachet-viner anses vara lyxviner med hög stamtavla - därför är de dyra och mycket eftertraktade.

Det finns ett antal kanaler du kan gå igenom för att få tag på dessa exklusiva viner - alla med sina egna utmaningar.

A. Besök vingårdar i Chassagne-Montrachet och Puligny-Montrachet

Du kan uppleva några av de bästa Montrachet Grand Crus och Premier Crus i gårdarna i Chassagne-Montrachet eller Puligny-Montrachet. Gå till Domaines Famille Picard eller Maison Leflaive Olivier La Maison Hotel and Restaurant för vinprovning.

B. Köp från online-vinhandlare

Du kan köpa Montrachet-viner från vinhandlare online. Varje säljare kan erbjuda dig ett annat pris - så du måste göra en grundlig marknadsjämförelse för att säkerställa att du får det bästa erbjudandet på den årgång du vill ha.

Du måste också vara försiktig medförfalskaviner. Välj en pålitlig återförsäljare som kommer att autentisera din flaska vin.

C. Gå igenom en vinmäklare

Om du inte är intresserad av DIY-forsknings- och vinköpsrutten, kan du alltid ta vinmäklare.

Vinmäklare är specialiserade på att köpa och sälja viner och hjälper dig att autentisera vinet för dig. De har vanligtvis insiderkunskap om exklusiva vinavtal. Det här är utmärkt för en finvinsamlare, eftersom vissa viner inte listas på de flesta onlineplattformar på grund av begränsad tillgänglighet.

Men nackdelen är att du måste betalakraftiga provisioner och avgiftervid varje köp.

D. Hitta den på ett vinbyte

Vinbyten är peer-to-peer-marknadsplatser. Medlemmarna handlar vin från hela världen med privatpersoner, vinfonder eller syndikatgrupper. Du skulle hoppa över köpmännen, mäklarna och auktionshuset om du valde att gå via en vinutbyte .

Du måste dock göra din egen undersökning av viner för att värdera de viner du är intresserad av. Det här är kanske inte det bästa alternativet för någon ny att samla in eller investera i viner.

Som du kan se kommer var och en av dessa vägar att köpa Montrachet eller andra viner med sina egna utmaningar. Det är inte heller lätt att få tag på några av de sällsynta vinerna om du inte är enindustrins insider!

Ditt bästa alternativ skulle vara att anförtro envininvesteringsföretagtycka omVinklubbenatt handplocka och köpabästa Montrachet-vinerför dig, påbästa priserna.

Du behöver inte oroa dig för lagringde dyrbara flaskorna , och ävenförsäljningdem att tjäna pengar!

Nyfiken på att veta hur?

Läs vidare.