Blogg

Meursault (The Crus, Best Wines, Prices 2021)



Drycker

Vill du veta mer om Meursault?

Meursault är namnet på en berömd Vinrött vin regionen samt vinet som produceras där.

Medan Bourgogne är känd för sin grand crus har Meursault gjort detlåt bligrand cru. Ändå är dess viner väl ansedda, ofta uttalade i samma mening som dess grand cru grannar i Montrachet.

Vad gör Meursault-viner unika? Hur smakar de och är de åldersvärda?

I den här artikeln kommer vi att avslöja allt du behöver veta om Meursault - dess crus, vinstilar,åldrande potential, bästa viner att köpa, priser och det enklaste sättet att köpa dem.




Vidare läsning

Kom in i semestern med det här urvalet av härliga julviner för att dricka, gåva eller lagra i din vinkällare! Kolla också in det här definitiv guide till vita viner och utforska läckra röda viner från hela världen.

Denna artikel innehåller

  • Allt om Meursault AOC
  • Meursault druvor och vinstilar
  • Hur tycker Meursault Wine Taste?
  • Matparning med Meursault-vin
  • Premiärkorset av Meursault
  • De bästa Meursault-vinproducenterna
  • Är det en bra idé att investera i Meursault-vin?
  • De bästa vinerna i Meursault 2020 (inklusive smak, priser)
  1. Leroy Domaine d'Auvenay Les Gouttes d'Or 2007
  2. Car-Dury Les Perrieres 2014
  3. Car-Dury Genevrières 2012
  4. Car-Dury Caillerets 2016
  5. Domaine Arnaud Ente Meursault La Seve du Clos 2015
  6. Domaine Roulot Perrières 2012
  7. Leroy Domaine d'Auvenay Meursault Les Narvaux 2009
  8. Coche-Dury Meursault Les Chevalières 2013
  9. Domaine Leroy Meursault Blagny Premier Cru 2009
  10. Car-Dury Meursault Rouge 2016

Allt om Meursault AOC

Allt om Meursault AOC
Meursault, Côte de Beaune, Bourgogne

Det första du förmodligen undrar om den här berömda vinregionen är hur man uttalar sitt namn.

Hur uttalar man Meursault?


Glöm “t” i slutet. Säg 'muhr-so', och du har det! (Och det är inte huvudpersonenMeursaultfrån romanen av Albert Camus!)

Var ligger Meursault?


Meursault ligger längs den berömda Route des Grands Crus i Côte de Beaune, Bourgogne. Denna speciella vinregion i Bourgogne är tillägnad nästan helt vitt vin tillverkat av druvsorten Chardonnay.

Vinregionerna Volnay och Pommard gränsar till dess norra gräns. I söder, i riktning mot Santenay, ligger Chassagne-Montrachet och Puligny-Montrachet - hem till några av de mest berömda stora vita vinerna.

Meursault AOC är en stor beteckning som täcker viner på bynivå, väl anseddaså kallade platser, och många uppskattade premier (1er) crus.

Vad görlokalitetbetyda?


Plats som heter(ellerså kallade platseri plural) betyder 'namngiven plats.' I vin termer hänvisar det till en mindre tomt eller vingård i beteckningen.Så kallade platserär ofta en indikator på kvalitet men är inte nödvändigtvis en del av en grand cru eller premier cru.

Vissaså kallade platsersom Les Narvaux och Les Chevalières producerar byvin som kan jämföras med den främsta crusen. Lägga tilllokalitetär vanligt förekommande på vinmärken i Bourgogne eller Alsace.

Meursaults vingårdar ligger i sluttningarna av Côte d'Or-sluttningen. Kalkstensubstrat och dålig matjord med ett högt stenförhållande är kännetecknen för denna klassiska Bourgogne terroir.

Låt oss ta ett steg tillbaka där allt började.





En kort historia av Meursault

En kort historia av Meursault
Comte Lafon Meursault Charmes 2001

Meursault är en av de äldsta byarna i Bourgogne. Det ligger på en förhistorisk plats som hade sina första bosättare år 2500 f.Kr. och senare blev ett gallo-romerskt läger.

Namnet 'Meursault' kommer från latin 'muris saltus', vilket betyder 'mus-språng.'

En tråd i historien hävdar att det är namnet som de romerska soldaterna gav till Ruisseau des Cloux-strömmen, som skär genom området.

En annan säger att det berodde på att de tomter som producerade vitt vin och rött vin tidigare var så nära - de kunde inte separeras med mer än ett ”mushopp”.


Nämnde vi rött vin i Meursault? Är inte Meursault-viner vanligtvis vita?

Meursault druvor och vinstilar

Meursault druvor och vinstilar
De bästa Meursault-vinerna att köpa 2020

De flesta av de 400 udda hektar i Meursault växer Chardonnay . Men cirka 5% av arealen är planterad med Pinot Noir-vinstockar.



A. Meursault vitt vin

Meursault rankas i toppnivån iVit vinröd, tillsammans med Chablis och de från Puligny och Chassagne-Montrachet. Av denna grupp är Meursaults karaktär den rikaste och rikaste.

Meursault vitt vin är vanligtvis tillverkat av 100% Chardonnay-druva, även om det ibland blandas med Pinot Blanc.

Detta vin har ett tydligt ekinflytande från vinframställningen, vilket ofta resulterar i en smörig och nötig smak.

Det finns inte många exempel på tannisk eller mager Chardonnay i Meursault. Så de flesta Meursault-viner dricker bra när de är unga eftersom de är krämiga och saknar sura surhetsgrader.

Det betyder inte att du inte kan åldras Meursault-vitt vin. Några främsta crus producerar Chardonnay som åldras ganska vackert.



B. Meursault rött vin

Meursault rött vin är ett sällsynt odjur. Också några vinmakare detdoväxa Pinot Noir tappar inte deras röda viner som Meursault AOC.

Faktum är att ett litet kluster av Meursault-vingårdar som gränsar till Volnay flaskar sin Pinot Noir under Volnay Santenots-beteckningen.

Så om du dricker en Volnay 1er Cru Santenots är det en Meursault-röd, eftersom Santenots vingård ligger i Meursault.

Vidare läsning:

Söt dina smaklökar med tillgängligt, aromatiskt Moscato-vin , eller upptäck de bästa bubbliesna om du gillar mousserande vin.


Ta reda på vilket vinglas matchar ditt vin för att få ut det mesta av dess aromer och smaker.

Hur tycker Meursault Wine Taste?

Hur tycker Meursault Wine Taste?

En vinprovning av Meursault från olika områden skulle vara en intressant upplevelse!

MeursaultChardonnayär en rik, rund, fyllig vitt vin . Smör är en vanlig smakanteckning associerad med Meursault-vit, tillsammans med mandel och hasselnöt, honung och citrusfrukter.

MeursaultPinot Noirär rund och smidig med dofter av svart och röd frukt, lakrits och kryddor.

På grund av vinodlingarnas olika orientering, från söder till rätt öster, hittar du subtila skillnader i smak mellan viner från denna region.



Matparning med Meursault-vin

Matparning med Meursault-vin
Domaine Roulot Meursault Luchets 2012

Meursault Chardonnay har en rik intensitet och exceptionell balans som passar bra med vitt kött och allt krämigt eller smörigt.

Tänk fjäderfä i krämig sås, grillad hummer eller öring med mandel. Blåmögelost och foie gras passar också bra.

När det gäller de sällsynta Meursault-röda är Pinot Noir ett sådant matvänligt vin. Ömtåliga kött som magert kött eller kalvkött skulle komplettera det underbart. Camembert och Brie-ost passar också bra.

Låt oss titta närmare på egenskaperna hos några av de främsta crusen.

Premiärkorset av Meursault

Utsikt över vingården i mitten av Meursault-Perrières (chapuis-photo.com)

Meursaults fantastiska rykte kommer från dess många högkvalitativa cru-vingårdar samt tappning på kommunnivå. 19 underregioner har klassificerats som premiercrus.

Dessa crus är kända för att producera spännande, samlingsbara viner:

  • Behag: Les Charmes producerar Chardonnay som är mjuk och smidig, nutty och buttery. Vinerna från denna Meursault-vingård är utsökta och samlarföremål.
  • Perrières: Denna hyllade klimat anses vara den finaste i Meursault. Chardonnay från Perrières terroir är kraftfull, intensiv och koncentrerad, med en fantastisk mineralitet. Dessa viner åldras också bra.
  • Clos des Perrières: Detta är en mindre terräng inom Perrières-regionen och är en monopol på Albert Grivault - en odlare som är känd för att göra subtila men spännande, blommiga, åldersvärda Chardonnay.
  • Genevrières: Chardonnay från denna främsta cru vingård är klassisk Meursault! Tungt ekad, rund och krämig, det är också vanligtvis nötigare än de från andra Meursault terroir.
  • Porusot: Medelfyllda och fruktdrivna viner från vingården Le Porusot har inslag av krydda och rök. Åldrande leder till ökad komplexitet och silkighet.
  • Slaktarens: Chardonnay från det här klimatet är bäst full ung. De har vanligtvis smaken av smörgås och citrusnoter.
  • Les Caillerets: Detta är ett av få klimat som producerar både Chardonnay och Pinot Noir. Vin från detta område är vanligtvis rika, strama och har stor åldringspotential.
  • les imorgon: Detta är en annan terroir som producerar både röda och vita Meursault. Les Cras-viner har en karakteristisk mineralitet som har utvecklats från sin steniga terräng. De är också ganska sällsynta och ofta åldersvärda.
  • Dropparna av guld: Chardonnay-druvor i detta område mognar mycket bra och ger ett överdådigt, fylligt vin. De är frukt-framåt och ofta mycket tillmötesgående.

Låt oss se vilka de största Meursault-producenterna är.



De bästa Meursault-vinproducenterna

De bästa Meursault-vinproducenterna
Domaine Bouchard Père et Fils

Meursault har många producenter , och det kan vara svårt att bestämma när du letar efter Meursault-viner.

Här är några av de mest anmärkningsvärda namnen:

  • Domaine Arnaud Ente
  • Domaine Bouchard Père et Fils
  • Domaine des Comtes Lafon
  • Domaine Jean-François Coche-Dury
  • Domaine Jean-Philippe Fichet
  • Domaine Morey Coffinet
  • Domaine Leflaive
  • Domaine Pierre Morey
  • Leroy House
  • Louis Latour House
  • Meursault slott


Läs mer: Upptäck hur många kalorier finns i ditt glas vin .

Rekommenderas