Blogg

Italienska vitt vin (provsmakningsanmärkningar, priser, bästa viner 2021)

Vill du veta allt om italienska vita viner och de bästa flaskorna för din samling?

Italien är både det äldsta och det största vinproducerande landet i världen. Även om Italien är känt för sina exotiska röda viner, finns det någrafantastiska vita vinerdu måste också prova!

Även om torra vita är de vanligaste, hittar du också några härliga söta och mousserande viner.

Låt oss dyka in och ta reda på allt som finns att veta om italienskt vitt vin - inklusive druvsorter, regioner och vilkaItalienska vita du bör köpa 2021!



Vidare läsning

Gör din semestermeny redo för juldagen? Lägg till några viner från denna lista över festliga juldrycker! Eller kolla in den här listan över elegant vitt vin flaskor och dessa sofistikerat rött vin flaskor!

Denna artikel innehåller

(Klicka på länkarna nedan för att gå till ett specifikt avsnitt)

  • Italienska vitt vinregioner
  • Italienska druvor av vitt vin
  • Andra italienska vita druvor
  • Italienska vittvinstilar
  • Italiensk vitvinssmak och matparning
  • Bästa italienska vita viner 2021 (årgångar och priser)
  1. Giuseppe Quintarelli 'Amabile del Cere' Passito Bianco Veneto IGT, Italien, 1995
  2. Bibi Graetz White Color, Toscana, Italien, 2018
  3. Gaja Gaia & Rey Chardonnay, Piemonte, Italien, 1994
  4. Ornellaia Toscana Bianco IGT, Toscana, Italien, 2013
  5. Cantina Terlano-Kellerei Terlan 'Terlaner Primo Grande Cuvee', Trentino Alto Adige, 2016
  6. Cantina Termeno - Kellerei Tramin 'Epkale' Gewurztraminer Alto Adige, Trentino Alto Adige, 2013
  7. Gravner Amphora Pinot Grigio Friuli Venezia GiuliIGP Italien, 2007
  8. Maculan Acininobili Veneto IGP, Italien, 1985
  9. Gaja AltAeni Di Brassica, Langhe, Piemont, Italien, 1998
  • Ska du investera i italienska vita viner?

Italienska vitt vinregioner

Italienska vitt vinregioner

Vitt vin produceras i alla de 20 vinregionerna i Italien. Det här är de viktigaste områdena där italienska vita kommer ifrån.



1. Toscana

Vernaccia di San Gimignano, en av Toscanas mest eleganta vita viner och druvsorter, var Italiens allra första DOC-vin. Vernaccia di San Gimignano är ett annat fint vin som tillverkas här - lika populärt bland vinälskare!


De vanligt planterade vita druvsorterna i Toscana är bland annat Sauvignon Blanc, Chardonnay, Cortese, Trebbiano och Vermentino.

Läs också: Letar du efter ett sött och fruktigt vin?Ta en titt på dessa Moscatos !




2. Piemonte

Piemonte är känd för flera vita DOC-viner, inklusive Chardonnay, Arneis och Gavi.

Den vita druvsorten, Arneis, produceras i Piemonts Roero DOC. Cortese di Gavi är ett annat DOC-vitt vin från Piemonte som får sitt namn från kommunen Gavi.



3. Friuli-Venezia Giulia

Vita står för över 77% av vinproduktionen i Friuli-Venezia Giulia, vilket gör regionen till en av Italiens största producenter av vitt vin.

Collio och Prosecco är två DOC som producerar vitt vin i Friuli. Collio producerar bland annat viner från Sauvignon Blanc, Chardonnay och Pinot Grigio.


Läs också: Servera vin som en expert den här säsongen med den här praktiska guiden vilka vinglas att använda!



4. Veneto

Veneto är en av Italiens största producenter av vitt vin - med flera vita DOC-viner, inklusive Lugana och Prosecco.

Druvan Garganega är mest populär i regionen, följt av Pinot Bianco, Trebbiano, italiensk Chardonnay och Pinot Grigio. Glera-druvan (tidigare känd som Prosecco-druvan) används för att göra Prosecco-vin.



5. Emilia-Romagna

Denna vackra vinregion ligger i norra Italien och producerar en lika stor andel vitt vin och rött vin. Malvasia och Trebbiano är två av de vita druvsorter som odlas här.

De tre huvudsakliga vitvinstilarna är Pignoletto (ett delikat, ljusgult vin), Malvasia (som är aromatiskt och torrt) och Albana - det första vita vinet i Italien som fick DOCG-erkännande 1987.



6. Umbrien

Umbrien i centrala Italien är känt för sitt vita vin tillverkat med druvsorter Trebbiano, Grechetto och Chardonnay.



7. Kampanien

Kampanien i södra Italien är en av Italiens äldsta vinregioner.

De två italienska druvorna för vitt vin, Greco och Fiano, producerar två underbara italienska vita viner - Greco di Tufo och Fiano di Avellino.



8. Sicilien

Sicilien i södra Italien är en annan populär vitvinregion.

Etna, som ligger på sluttningarna av berget Etna, var den första DOC på Sicilien och producerar vitt vin med druvorna Carricante, Catarratto, Trebbiano och Minnella.

Catarratto-druvsorten är den mest planterade druvan på Sicilien och ger en härlig sortvit. Andra druvsorter inkluderar Grillo, Carricante, Zibibbo, Inzolia och Grecanico.



9. Gå

Marche (även kallat 'Nya Toscana') i centrala Italien odlar många vita vindruvor.

Verdicchio är den ledande vita druvsorten och producerar två DOC-viner i Marche - Verdicchio di Matelica och Verdicchio dei Castelli di Jesi.

Andra vita druvsorter som odlas här inkluderar bland annat Pinot Bianco, Malvasia Toscana och Trebbiano.



10. Trentino Alto Adige

Trentino Alto Adige i norra Italien producerar utsökt vitt vin med druvor Pinot Grigio, Sauvignon Blanc och Chardonnay.



11. Lazio

Lazio är en vinregion i centrala Italien. Malvasia Puntinata och Malvasia di Candia och Trebbiano är de vanligaste vita druvsorterna som odlas här och gör lätt, uppfriskande blandat vin.

Läs mer: Är du nyfiken på hur många kalorier finns i ditt favoritglas rött vin?

Låt oss nu titta närmare på de bästa italienska druvorna och de vinstilar de producerar.

Italienska druvor av vitt vin

Många vita druvsorter är infödda i Italien, och vissa (som Sauvignon Blanc) har importerats från grannländerna, särskilt Frankrike.



1. Sauvignon

Italiensk vitvinsauvignon blanc

Sauvignon Blanc är en grönhudad druva, relaterad till rödvinsdruvan, Cabernet Sauvignon, och är infödd till Frankrike. Men det finns i flera vinregioner i Italien, där det bara kallas 'Sauvignon'.

Sauvignon vinificeras i olika vinstilar, och de bästa finns i Toscana , Trentino Alto Adige och Friuli-Venezia Giulia.

Läs mer: Förvara ditt vin vackert! Läs allt om hur du gör det utforma en vinkällare i ditt hem!



2. Vit Malvasia

Italienskt vitt vin Malvasia Bianca

Malvasia Bianca, även känd som White Malvasia, är en druvsort som vinificeras i flera stilar - inklusive passito, dessertvin och blandade viner.



3. Chardonnay

Italiensk Chardonnay för vitt vin

Chardonnay - den berömda franska druvan för vitt vin - är den fjärde mest planterade druvan i Italien. Det används vanligtvis som druva i blandade viner. Men du hittar också några läckra sorter av viner.

Italienska Chardonnay liknar sin franska motsvarighet men vinframställningsteknikerna skiljer sig åt.

Den bästa italienska Chardonnay är tillverkad av vinmakarna Luigi Coppo, Antonio Gaja och Pio Cesare.



4. Fiano

Italienskt vitt vin Fiano

DOCG Fiano di Avellino i Kampanien skapar ett underbart sortvitt vin från druvan. Vinet har smaker av honung och nötter och är vanligtvis ganska sött.



5. Tillmötesgående

Italiensk vitvin Cortese

Cortese-druvan har odlats i Piemonte-regionen sedan 1600-talet. DOCG Cortese di Gavi producerar ett vackert sortvin med livlig syra från druvan.



6. Pinot Grigio

Italiensk Pinot Grigio för vitt vin

Pinot Grigio, känt som Pinot Gris i Frankrike, delar sin genetik med Pinot Noir och Pinot Blanc och producerar ett uppfriskande vitt vin.



7. Garganega

Italiensk vitvin Garganega

Garganega-druvan är en vitvinsdruva från norra Italien som används för att göra det venetianska vinet Soave och blandningen, Gambellara. Garganega-druvan kan användas för att producera både sött och torrt vin.



8. Trebbiano

Italienskt vitt vin Trebbiano

Trebbiano är en mycket populär italiensk vindruva som används för att göra både sortviner och blandningar. (Det används till och med för att skapa balsamvinäger.)

Det finns sju DOC i Italien som odlar druvan Trebbiano, inklusive DOC Lugana.



9. Pinot Blanc

Italiensk pinot Bianco för vitt vin

Pinot Bianco är en fransk druva som mestadels odlas i Frankrike och Tyskland men också finns hos några få Italienskt vin regioner. Pinot Bianco är ett krämigt vitt vin som har subtila blommor och frukt dofter.



10. Vermentino

Italienska vitt vin Vermentino

Vermentino är en italiensk vit druvsort som främst odlas på Sardinien.

Det odlas också i andra delar av Italien under olika namn. I Piemonte heter det Favorita och i Ligurien kallas det Pigato.



11. Pinot Noir

Italienskt vitt vin Pinot Nero

Italienska vitt vin är intebara gjord av vithudade italienska druvor!

Pinot Noir (eller Pinot Nero på italienska) är en av druvsorter används för att göra utsökt vitt vin. Detta görs genom att jäsa Pinot Noir utan hudkontakt, så färgen inte smälter in i vinet.) Ett bra exempel är Pinot Nero White Sillery Frecciarossa 2017.



Andra italienska vita druvor

  • Arneis
  • Catarratto
  • Riesling
  • Vit muskat
  • Friulian
  • Vernaccia
  • Falanghina
  • Grechetto
  • Sauvignon Vert
''




Italienska vittvinstilar

Italienska vittvinstilar

Nedan följer de fyra viktigaste stilarna för vitt vin som finns i Italien, men det finns många fler!



1. Asti

Italienska vitt vin Asti

Asti är ett mousserande vin tillverkat i Asti och Alba appellationerna i regionen Piemonte.

DOCG Moscato d'Asti är ett sött, mousserande vin tillverkat med Moscato-druvan för att göra en.



2. Frascati

Frascati för italienskt vitt vin

Frascati är ett fint vin, föredraget av de gamla romarna och renässanspåven!

Det är ett lättvint vin som tillverkas huvudsakligen av Trebbiano-druvor samt Malvasia och Grechetto. Den har framträdande fruktsmaker, särskilt citrus, med snygg syra.



3. Orvieto

Italienska vitt vin Orvieto

Orvieto DOC producerar ett övervägande torrt vin i Umbrien och Lazio. De italienska druvorna som används är vanligtvis en blandning av Trebbiano och Grechetto.



4. Soave

Italienskt vitt vin Soave

Soave är ett torrt italienskt vitt vin tillverkat i regionen Veneto. (Soave är en DOC, och Soave Superiore är en DOCG.)

Vingården Soave Classico som ligger inom Soave-vinet DOC producerar torrt vitt vin. Soave Classico är en titel som används för att skilja Soave-vin av god kvalitet från Soave-vin.

Den huvudsakliga druvan som används är Garganega, men Chardonnay och Trebbiano di Soave är också tillåtna i små mängder.

Italiensk vitvinssmak och matparning

Italiensk vitvinssmak och matparning

Italienska vitt vin markerar alla lådor - det kan ha den rika smaken av valnötter och honung eller den snygga surheten hos tropisk frukt.

När det gäller smaker kan du säga att det finns ett italienskt vitt vin för alla!

Italienskt vin tenderar att spegla köket i regionen det produceras i. Till exempel parar italienska vita viner från regionen Veneto mycket bra med skaldjursrätter, pasta och Pecorino - italiensk hårdost.

Bästa italienska vita viner 2021 (årgång och priser)

Italienska vitt vin bäst

Här är våra toppval av italienskt vitt vin för vinälskare 2021!



1. Giuseppe Quintarelli 'Amabile del Cere' Passito Bianco Veneto IGT, Italien, 1995

Giuseppe Quintarelli
Giuseppe Quintarelli 'Amabile del Cere' Passito Bianco Veneto IGT, Italien, 1995

Detta bärnstensfärgade fina vin är ett djärvt, välbalanserat vin med den rika smaken av kola, lönnsirap och valnötter. Koppla ihop detta vin med färskt bröd och balsamvinäger.


Pris på Giuseppe Quintarelli 'Amabile del Cere' Passito Bianco Veneto IGT, 1995: $ 658



2. Bibi Graetz Color White, Toscana, Italien, 2018

Bibi Graetz White Color, Toscana, Italien, 2018

Detta torra centrala italienska vitt vin är fet med relativt hög syra. Du kan smaka på persika och honung undertoner, tillsammans med subtila inslag av ek och honung.


Pris på Bibi Graetz Color White, Toscana: 382 $

Rekommenderas