Blogg

Henri Jayer (vinframställning, bästa viner 2021)

Vill du lägga till några Henri Jayer-flaskor i din samling?

Om du älskar fin röd Bourgogne viner , Henri Jayer är ett måste i din källare! Det är trots allt från några av de bästa terrorerna i den ikoniska vinregionen, i nivå med Domaine de La Romanée-Conti (DRC.)

Med tanke på deras berömda låga produktionskvantiteter är det en bra tid att börja samla in dessa värdefulla fina vinflaskor.

I den här artikeln hittar du svar på alla dina frågor om Henri Jayers historia, vinframställning och derastopp 10 viner 2021. Du hittar också en super enkelt sätt att börja investera i viner som dessa.



Vidare läsning

Börja inte köpa fint vin innan du läser detta i denna insiktsfulla guide .

Den här artikeln innehåller:

(Klicka på länkarna nedan för att hoppa till ett specifikt avsnitt)

  • Allt om Henri Jayer
  • En kort historia av Henri Jayer-vin
  • Henri Jayer Vineyards
  • Henri Jayer vinodling och innovativ vinframställning
  • Varför ska du investera i Henri Jayer-vin?
  • 10 bästa Henri Jayer-viner 2021
  1. 1978 Henri Jayer Richebourg Grand Cru
  2. 1982 Henri Jayer Echezeaux Grand Cru
  3. 1985 Henri Jayer Richebourg Grand Cru
  4. 1985 Henri Jayer Nuits-Saint-Georges Les Meurgers
  5. 1987 Henri Jayer Richebourg Grand Cru
  6. 1992 Henri Jayer Vosne-Romanee Beaumonts
  7. 1993 Henri Jayer Cros Parantoux
  8. 1999 Henri Jayer Cros Parantoux
  9. 2001 Henri Jayer Cros Parantoux
  10. 2001 Henri Jayer Nuits-Saint-Georges
  • Investera i Henri Jayer via Wine Club

Allt om Henri Jayer

Allt om Henri Jayer

Henri Jayer var en fransk vinmakare som var känd för att revolutionera vinbärstilen i Bourgogne och skapa ett av världens dyraste vin. Han föddes 1922 i en familj av vinmakare.

Jayer smidda denna distinkta lyx Pinot Noir rött vin varumärke i en karriär som sträcker sig över sex decennier. Han dog 2006, 84 år gammal, efter att ha släppt sin sista årgång 2001.


Låt oss ta reda på mer om denna burgundiska legend.

Läs mer: Prova några av de bästa Malbec-viner som får dig att gå 'Mamma Mia '!


En kort historia av Henri Jayer Wine

Kort historia av Henri Jayer Wine

Olika medlemmar i familjen Jayer har gjort vin iNattens kust, Bourgogne sedan före 1920-talet. Henri Jayers far flyttade till regionen strax före första världskriget.

1945 ingick Henri ett kontrakt medNoirot Camuzet-familjen, som lät honom göra vin under sin etikett med 50% av druvorna medan han skötte om deras egenskaper i området. Detta visade sig vara livets partnerskap.

Han byggde inte bara ett stadigt rykte för sig själv med sin etikett utan började också köpa små lappar av den berömda Vosne-RomaneeCros Parantoux vingård. Den här fastigheten var en del av Domaine Meo Camuzet.

Vingården ansågs av många vara för högt underhåll med dålig jordkvalitet och mycket lite kalksten. Men alltid den visionära, Henri Jayer erkände landets värde.


Han skötte landet i flera år och slutligen, i1978, släppte den första Clos Parantoux-årgången i hans namn. Detta var ett avgörande ögonblick i Henri Jayers långa och berömda karriär.

Han fortsatte att göra detta vin långt in på 90-talet. 1995 passerade han vingårdarna till sin brorson,Emmanuel Rouget. Alla årgångar sedan 2001 har släppts under Rougets namn.

Familjens privata samling gick till Jays döttrar.

Läs mer:

Boka din semester till dessa historiska vinregioner:

  • Italien: Chianti , Fram tills
  • Frankrike: Pomerol , Chateauneuf påven


Henri Jayer Vineyards

Henri Jayer-gården ligger i hans födelseplats,Vosne-Romanee, en liten vinby mellan Dijon och Beaune iBourgogne vinområde. Det har några av de finaste vingårdarna i Cote d'Or-regionen.

Detta har varit hans bas för Henri Jays verksamhet sedan början av 40-talet.

Under åren utvidgade den franska vinodlingen från de ursprungliga tre hektar marken som han ärvde till att omfatta lappar av den närliggande främsta cru vingården. Tillsammans producerar dessa markinnehav följande viner:

  • Echézeaux Grand Cru: Tillverkad med druvor från Les Cruot och Les Treux vingårdar
  • Richebourg Grand Cru: Mestadels gjord med Les Verroilles produkter. Det är en av de sällsynta Henri Jayers och den senaste årgången gjordes 1987.
  • Nuits-Saint-Georges Premier Cru, Les Meurgers: Uppkallad efter den steniga terrängen innan paketet planterades
  • Vosne-Romanée 1er Cru Les Brûlées: Uppkallat efter det franska ordet för ”bränt” eftersom druvorna tenderar att bli övermogna på detta land, strax under de främsta cru Cros Parantoux och Richebourg vingårdarna. Vinet behåller dock balans och syra. Jays sista årgång för denna Cuvee var 1987.
  • Henri Jayers byn Vosne-Romanée: Tillverkad med produkter från Les Saules, Les Barreaux och Les Vigneux paket
  • Vosne-Romanée 1er Cru Beaumonts: Tillverkad från en liten innehav på 0,23 hektar i gården

Henri Jayer Vinodling och innovativ vinframställning

Henri Jayer Vinodling och innovativ vinframställning

Henri Jayers vinfilosofi kretsade kring noggrann vård av landet och vinstockarna snarare än ett beroende av kemikalier. Han arbetade med att förbättramarkkvalitetochhöll avkastningen låg. Pinot Noir-druvor skördades vid optimala mognadsnivåer och Henri övervakade personligen druvvalet.

Läs mer: Bli mångsidig genom att läsa allt om viner från dessa druvtyper: Sauvignon Blanc , Pinot Blanc , Riesling , Barbera och Zinfandel .

De flesta burgundiska vinproducenter krossar druvorna med stammen när skörden är låg i tanniner.

Inte Jayer.

handödadvarje druva för att hålla bort sin bittra, gröna karaktär ur vinet, vilket gör att tanniner kan utvecklas långsamt under vinifieringsprocessen.

Dessutom introducerade hankall macerationTeknik innan jäsning, så att musten vilar vid cirka 10-15 ° C i 4-5 dagar.

Sådan naturlig känsla för vinframställning och en djupgående passion hjälpte Henri Jayer att skapa minnesvärda viner, år efter år.

Varför ska du investera i Henri Jayer Wine?

Varför ska du investera i Henri Jayer Wine?

Henri Jayer har en speciell plats bland investeringsviner precis som många andra viner från Bourgogne namn.

Den personliga uppmärksamhet och omsorg han skyllde på varje årgång gjorde att Henri Jayers produktion var extremt begränsad. Han var känd för att aldrig passera3500 flaskatröskel varje år.

Detta innebär att ett antal Henri Jayers varje år går ut ur marknaden och är svåra att få tag på.

Så om du äger en flaska från en årgång skapad av mannen själv har du tur. Speciellt om du säkrade ett '01, hans sista årsvin. Ännu sällsynta är hans tidigare årgångar från slutet av 70- eller 80-talet, varav få finns kvar i privata samlingar.

Dessutom, som alla fina Bourgogne-vin, åldras en Henri Jayer upp till fyra decennier. Du kan hålla fast i flaskan tills du hittar rätt köpare och ange ditt pris!

Henri Jayer-viner är lätt några av de dyraste från Bourgogne och presterar konsekvent också på vinauktioner.

År 2018 anordnade Baghera-viner den största auktionen av Henri Jayers viner någonsin, med 209 magnum till salu. Vid detta evenemang sålde 15 magnums av Henri Jayer Cros Parantoux 2001 för över1,2 miljoner USD!

Baghera-vinauktionen är ett bevis på att Henri Jayer står axel mot axel med äldre hus som Domaine Romanee Conti på auktioner. Och dess genomsnittliga pris fortsätter att öka när antalet flaskor minskar.

Henri Jayers brorson Emmanuel Rouget och familjen Meo-Camuzet tillverkar vin på samma mark och med liknande tekniker. Och även om deras vin är värt att samla in, behärskar de inte de höga priserna som Jayer gjorde.

Allt detta är en anledning att skynda sig och ta en magnum av Henri Jayer!

Läs mer: Brainstorming roliga sätt att ta vin?Försök att göra en Champagnecocktail eller en Kir Royale med vissa Rosévin .

10Bästa Henri Jayer-viner 2021

Här är vårt urval av de mest överdådiga och värdefulla Henri Jayers genom åren.



1. 1978 Henri Jayer Richebourg Grand Cru

1978 Henri Jayer Richebourg Grand Cru

Vinets djupröda och levande komplexitet berättar historien om åren det tillbringade mognad i källare. Det var en av Henri Jayers tidiga årgångar och därför ett fantastiskt vin för att inviga denna lista!

Hitta streck av citrus, ros och läder i doften av detta rika och kryddiga vin.

Pris 1978 Henri Jayer Richebourg Grand Cru: $ 37,404



2. 1982 Henri Jayer Echezeaux Grand Cru

1982 Henri Jayer Echezeaux Grand Cru

80-talet gav oss några av de bästa Henri Jayers någonsin. Echezeaux '82 är ett bra exempel på denna trend. Det ömtåliga men ändå elastiska vinet uttrycker sig på gommen i en bukett med svart tryffel och järntoner.

Pris 1982 Henri Jayer Echezeaux Grand Cru: 7 132 $

Rekommenderas