Blogg

Gewurztraminer - Smak, stilar, bästa viner (2021)

Vill du veta vad som är speciellt med Gewurztraminer innan du köper detta eleganta vita vin?

Uttalad 'ga-vertz-trah-mee-ner', Gewurztraminer är en vitvinsdruva som trivs i de svalare klimaten i Tyskland, norra Italien, USA och nordöstra Frankrike.

Även om det inte är lika känt som Pinot Grigio eller Chardonnay, är detta vin överkomligt och är lätt att para ihop med en mängd olika rätter.

Hur smakar detta vita vin? Hur jämför Gewurztraminer med andra dessertviner som Moscato? Är Gewurztraminer ett åldersvärt vin för källaren?

I den här artikeln kommer vi att berätta allt! Vi hittade till och medåtta stora Gewurztraminer-vinerså att du kan prova.



Vidare läsning

Redo att gå in i en värld av vininvesteringar? Vi har detaljerad artikel för att lära dig allt om vininvesteringar .

I den här artikeln kommer vi att täcka

  • En snabb introduktion till Gewurztraminer
  • En kort titt på Gewurztraminerns historia
  • Vinodling och regioner av Gewurztraminer
  • Smak och egenskaper hos Gewurztraminer
  • Gewürztraminer vs. Moscato
  • Fantastiska matparningar med Gewürztraminer
  • 8 fantastiska Gewürztraminer-viner som du kan prova
  1. 2005 Domaine Marcel Deiss Gewurztraminer Selection de Grains Nobles, Alsace, Frankrike
  2. 2002 Domaine Weinbach Gewurztraminer Altenbourg Selection de Grains Nobles, Alsace, Frankrike
  3. 2007 Domaine Weinbach Gewurztraminer Mambourg Selection de Grains Nobles, Alsace Grand Cru, Frankrike
  4. 2007 Domaine Zind-Humbrecht Gewurztraminer Hengst Selection de Grains Nobles, Alsace Grand Cru, Frankrike
  5. 2013 Cantina Termeno - Kellerei Tramin 'Epokale' Gewurztraminer Alto Adige, Trentino-Alto Adige, Italien
  6. 2008 F E Trimbach Gewurztraminer Selection de Grains Nobles Hors Choix, Alsace, Frankrike
  7. 2010 Hugel & Fils Gewurztraminer Selection de Grains Nobles, Alsace, Frankrike
  8. 2012 Domaines Schlumberger Gewurztraminer 'Cuvee Anne' Selection de Grains Nobles, Alsace, Frankrike
  • Åldrar Gewürztraminer bra?
  • Investera i fina och sällsynta viner genom vinklubben
  • Ett sött vin att njuta av medan du investerar!

En snabb introduktion till Gewurztraminer

En snabb introduktion till Gewurztraminer

Gewurztraminer, som betyder 'kryddad traminer' på tyska, är en aromatisk vitvinsdruva (som Riesling och Muscat) som trivs i svalare klimat. Det är en rosa druva, precis som Pinot Gris och Pinot Grigio .

Den odlas huvudsakligen i Alsace (Frankrike), Italien och USA, förutom några andra regioner.


På engelska kallas det ”Gewurz” (krydda). I Tyskland är det Gewürztraminer, och i Frankrike har det inte rätten. I Sydtyrolen (norra Italien) är det känt som traminer.

Gewurztraminer tillverkas vanligtvis med ett gram eller två kvarvarande socker. Men på grund av den låga surheten, högre alkoholnivåer och aromer smakar många Gewurztraminer-viner söta.


Denna druva producerar också ett sött eller torrt vin med en mängd aromer och smaker, vilketvi berättar lite om det.

Läs mer: De mest exotiska Champagne-flaskor du måste försöka 2021!

En kort titt på Gewurztraminerns historia

Gewurztraminerns historia

Historien om denna druvsort är svår att dechiffrera. Bara en titt på dess namn, och du skulle tro att det härstammar från Tyskland. Men sedan det upptäcktes har det migrerat tillolika vinregioner.

Om du tittar på dess DNA kommer du att upptäcka att denna druvsort sannolikt kommer från Traminer-druvan, synonymt med Savagnin Blanc (inte Sauvignon Blanc .) Traminer-druvan får sitt namn från en stad i norra Italien som heter Tramin - ett övervägande tysktalande område.


Någonstans i druvans historia muterades Savagnin eller Traminer till den druva som vi känner idag. Till denna förvirring läggs flera kors med druvan som skapat till stor del misslyckade sorter som Ortega och Wurzer.

Det finns vissa spekulationer om att tyska Gewurztraminer-vinstockar inte är Gewurz och identifierades felaktigt. Denna åsikt kommer från det faktum att Gewurztraminer från Tyskland har färre aromer jämfört med Alsace Gewurztraminer.

Det enda som vinodlingsexperter är överens om är att Gewurztraminer härstammar från ett tyskt eller till stor del tyskbefolkat område.

Rolig fakta: Trots Gewürztraminers brist på internationell popularitet är Gewurztraminer-druvan en av de 18 ädla druvorna tillsammans med Riesling.

Läs mer: Har ett festligt tillfälle kommit upp?Här är några cocktailidéer:

  • Mimosa
  • Sangria
  • Champagnecocktails
  • Kir royale

Vinodling och regioner av Gewurztraminer

Vinodling och regioner av Gewurztraminer

Gewurztraminer är en noga druvsort när det gäller mark och klimat. Trots att vinstocken är kraftig avskyr den kalkig jord och är mottaglig för sjukdom.

Vingårdsledare håller vanligtvis ett noggrant öga på Gewurztraminer-vinstockar - de knoppar tidigt, mognar oregelbundet och är känsliga för frost. I heta klimat tappar druvan sin naturliga sötma, och det finns inte tillräckligt med syra för att balansera den höga nivån av socker.

Om vindruvorna plockas tidigare för att bibehålla surheten, betyder det att sortens aromer inte utvecklas som de ska. Samma aromer späds vid överskördning för att motverka låga utbyten.

Läs mer: Har du rött vin i åtanke?Vi rekommenderar att du provar dessa läckra Malbecs , exotiska Chiantis , eftertraktade Châteauneuf-du-Pape-viner och dessa intensiva barberor .

Låt oss ta en titt på de viktigaste vinregionerna i denna druvsort.



A. Frankrike

Alsace-regionen är den största producenten av Gewurztraminer

Alsace-regionen är den största producenten av Gewurztraminer i världen, och de producerar flera exceptionella söta och mindre söta viner. Stilar varierar från mycket torr husstil (Trimbach) till väldigt sött . Du hittar också sen skörd Gewürz, märkt som Vendange Tardive och Sélection de Grains Nobles (med druvor som påverkas av ädelrutt.)

Gewurztraminer-druvornas naturliga sötma hjälper till att producera läckra dessertviner.

För de finaste Alsace Gewurztraminer-flaskorna, se upp för dem från Grand Crus och Haut Rhin (ett område med massor av Grand Cru-vingårdar.)



B. USA

Gewurztraminer vinstockar planterades i hela Kalifornien under 1960-talet

Gewurztraminer vinstockar planterades i hela Kalifornien under 1960-talet. De bästa Gewurz-vinerna från USA kommer från de svalare vinregionerna med höga vingårdar som Sonoma, Anderson Valley eller Monterey. Du hittar också några fantastiska Gewurz-viner från Oregon, Washington och New York.

Läs mer: Rosviner handplockade från hela världen - för din källare och för ditt brunchbord!



C. Italien

Gewurztraminer planteras i små mängder i Alto Adige

Gewurztraminer planteras i små mängder i Alto Adige. Men på grund av svårigheterna med att odla denna druva föredrar italienska vinproducenter den aromatiska druvan Muscat (Moscato.)



D. Tyskland

Gewurztraminer från Tyskland

Gewurztraminer från Tyskland produceras huvudsakligen i torr stil för att tona ner druvans naturliga flamboyance.



E. Andra vinregioner

Österrike, Australien, Chile, Nya Zeeland, Spanien och Östeuropa.

Gewurztraminer-vin produceras också i andra regioner, inklusive Österrike, Australien, Chile, Nya Zeeland, Spanien och Östeuropa.

Hur smakar detta vin?

Smak och egenskaper hos Gewurztraminer-vin

Smak och egenskaper hos Gewurztraminer-vin

När du öppnar en flaska Gewurztraminer-vin hälsas du med komplexa aromer. Det erbjuder fantastiska toner av litchifrukt, aprikoskärna, rosenblad, grapefrukt och tropiska frukter. Ädla röta viner kommer också att ha torkade frukter och honungsintoner.

Gewurz-viner som inte kommer från Alsace AOC eller Alsace Grand Cru AOC är vanligtvis medelstora och antingen halvsöta eller torra. De visar fortfarande typicitet, krydda, fruktsmaker och en bitter finish.

Å andra sidan, Gewurztraminer-viner från en Grand Cru-vingård är fylliga och har starka fruktnoter, kryddor och god syra.

Rekommenderas