Artikel

Lär känna New Yorks vinodlingsregioner

Cirka 3000 mil över hela landet från Kalifornien , Washington och Oregon , där majoriteten av amerikanskt vin produceras, lockar staten New York vinälskare med sina svala klimatdruvor och familjedrivna vingårdar. Som den fjärde största vinproducerande staten i landet, med sju AVAs och flera sub-AVAs, finns det mycket att utforska i New York Wine Country. Här tittar vi närmare på de olika vinodlingsområdena som utgör denna destinationsvärdiga vinregion.

Med tillstånd av newyorkwines.org

Finger Lakes AVA

Finger Lakes är en av de mest historiskt viktiga regionerna för New York-vin. Efter förbudet återhämtade sig regionen med flera viktiga utvecklingar. År 1936 introducerade Charles Fournier, en vinmakare vid Veuve Clicquot, fransk-amerikanska hybriddruvor i en region som tidigare fokuserade på lokala sorter. Ett par decennier senare anställde Gold Seal - företaget som anställde Fournier - Dr. Konstantin Frank, en ukrainsk invandrare och vinodlare; Duon, tillsammans med tyskfödda Hermann J. Wiemer, började genomföra djupgående experiment och forskning om Finger Lakes terroir. Ledningen djupt dyker in i jord, klimat och druvor, bland andra element, för att bestämma bästa vinodlingsmetoder och optimala odlingsplatser för druvor.

Finger Lakes är en kraftfull turné för svalt klimat vinframställning, särskilt för riesling. Alla stilar av riesling, från bentorr till läckert söt, visar att Finger Lakes är en perfekt matchning för den vita druvan. Pinot noir, chardonnay och cabernet franc trivs också i området. Läckra mousserande viner rundar ut Finger Lakes Wine-erbjudanden.

Hermann J. Wiemer Winery, med tillstånd av Finger Lakes Wine Country

Idag ringer majoriteten av vingårdarna i Finger Lakes runt Seneca Lake och Cayuga Lake (som båda är separata AVA) samt Keuka och Canandaigua Lakes. Både Seneca Lake Wine Trail och Cayuga Lake Wine Trail är hem för många anmärkningsvärda vingårdar, till exempel Fox Run Vineyards , Dr. Konstantin Frank , Hermann J. Wiemer och Gränsavbrott , bara för att nämna några.

Ett antal cideries, destillatörer och meaderies har också skapat butik genom åren, vilket gör Finger Lakes till en av New Yorks mest spännande hantverksdrycksscener.

Long Island Region AVA

Ett par timmar utanför New York City är Long Island's North Fork en lätt weekendresa för stadsbor. Maritimt klimat och sandjord betyder att Bordeaux-sorter trivs i vinregionen. Cabernet sauvignon och merlot är ett fokus, men vinproducenter producerar också aromatiska vita som gewürztraminer och riesling.

Denna sträcka av Long Island är en vinlandsdröm; vingårdar utspridda på vardera sidan av vägen och smakrum välkomnar besökare längs denna vinväg. Viktiga stopp är Bedell Cellars , Mousserande Pointe , Palmer Vineyards och Paumanok Vineyards .


Long Island Region AVA, med tillstånd av Long Island Wine Country

Även om North Fork of Long Island är epicentret för vinproduktion i denna New York-region, prickar några få gods på South Fork, mer allmänt känd som Hamptons. Roséviner tilltalar sommartidens folkmassor, men vingårdar gillar Channing Daughters och Wölffer Estate är framåtblickande och innovativa och producerar viner som en skinnjäst tocai friulano respektive trebbiano.

Hudson River AVA

Den bucolic Hudson Valley, en kort resa norr om New York City, har den äldsta vingården i landet: Brotherhood Winery , som grundades 1839. Medan rötterna för vinframställning går djupt i denna vinregion, var en sammanhängande vinindustri långsammare. De senaste åren har dock sett stora utvecklingar. För många vingårdar i denna New York-region har cabernet franc blivit ett telefonkort och producenterna sätter fokus på denna röda druva. Förutom vingårdar trivs många ciderproducenter i denna by.


Hudson River, med tillstånd av New York Wine & Grape Foundation

Niagara Escarpment AVA

Denna nordliga region är en av de varmaste i New York State, till stor del på grund av de varma luftströmmarna från Lake Ontario. Även om inhemska och hybridsorter dominerar vingårdarna, börjar otrygga vinodlare att plantera europeiska druvor och experimentera med torra stillviner. Stanna in vid Arrowhead Spring Vineyards eller Leonard Oakes Estate Winery för en provsmakning.

Champlain Valley AVA

Bäst känt för frukterna som växer i detta område, som fungerar som en gräns mellan Vermont och New York, tittar ett par vingårdar på hårda vinterdruvor, som Frontenac, som en annan framväxande region - Minnesota - arbetar med i sina vingårdar. När du är i området, kolla in Fantastisk Grace Vineyard and Winery och Vesco Ridge Vineyards .

Lake Erie AVA

Lite känt faktum: utanför Kalifornien producerar Lake Erie den största mängden druvor i landet. Cirka 95% är samordnade druvor, som främst används till juice, men de senaste åren planteras fler europeiska sorter och tillverkas till vin.

Upper Hudson AVA

Upper Hudson AVA har länge ansetts vara ett semestermål för stadsbor och innehåller Adirondacks och Catskills. Hybrider som Marquette dominerar planteringarna i regionen, som kan stå upp mot de isiga, snöiga vintrarna.


Med tillstånd av newyorkwines.org

Urban vingårdar

Även om det inte är en officiell AVA, har New York City ett antal spännande vinprojekt som växer bland skyskraporna. Märken som Brooklyn vingård och Red Hook Winery ta med druvor från hela landet och sedan vinfa på deras produktionsanläggningar i staden. Båda har angränsande smakrum så att gästerna kan smutta på och njuta med fantastisk utsikt över horisonten. Under tiden, Rooftop Reds , en verklig fungerande vingård på - ja, ett tak - planerar att tappa och sälja sin första årgång inom en snar framtid. City Winery och dess utlopp, City Vineyard , smälta underhållning och vin med konserter, evenemang och restauranger med full service.

Med tillstånd av Brooklyn Winery

- Din guide till roliga vinskördshändelser runt om i landet -

- Besök Tysklands vinland: Mosel och Pfalz -


Rekommenderas