Blogg

Fritz Haag (vinframställning, bästa viner, priser 2021)

Vill du lägga till en utsökt Fritz Haag Riesling i din samling?

Den historiska vingården Fritz Haag ligger i Brauneberg, i centrala Mosel River Valley, Tyskland. Det gör ett brett utbud av Riesling-viner från torr stil till utsökta botrytiserade och söta.

Vad gör Fritz Haag till ett anmärkningsvärt vin att investera i? Och vilka viner ska du köpa?

Låt oss gräva in i vingårdens historia, vinframställning och vilka viner du ska köpa. Dessutom kommer du att upptäcka detdet säkraste och snabbaste sättet att investera i detta tyska vin.



Vidare läsning

Vill du utforska vininvesteringens värld? Ta reda på hur med vårt omfattande Guide för att investera i vin. Upptäck också fler viner som utsökt Malbec-vin eller den klassisk champagne.

Den här artikeln innehåller:

(Klicka på länkarna nedan för att hoppa till ett specifikt avsnitt)

  • En snabb introduktion till Fritz Haag
  • Fritz Haags historia
  • Klassificering av vinkvalitet av Fritz Haag
  • Fritz Haag Vinodling & Vinifiering
  • Fritz Haag Wines
  • Hur man njuter av och serverar Fritz Haag
  • Fritz Haags bästa vin att köpa 2021
  1. 1993 Fritz Haag Brauneberger Juffer Sonnenuhr Riesling Trockenbeerenauslese Goldkapsel, Mosel
  2. 2007 Fritz Haag Brauneberger Juffer Riesling Trockenbeerenauslese, Mosel
  3. 1993 Fritz Haag Brauneberger Juffer Solur Riesling Beerenauslese guldkapsel, Mosel
  4. 2010 Fritz Haag Brauneberger Juffer Solur Riesling Auslese Lange Goldkapsel Fuder 15, Mosel
  5. 2005 Fritz Haag Brauneberger Juffer Solur Riesling Beerenauslese, Mosel
  6. 2017 Fritz Haag Brauneberger Juffer Solur Riesling Auslese Long Gold Capsule, Mosel
  7. 2007 Fritz Haag Brauneberger Juffer Sonnenuhr Riesling Trockenbeerenauslese, Mosel
  8. 2002 Fritz Haag Brauneberger Juffer Solur Riesling Auslese Goldkapsel Fuder 13, Mosel
  9. 1997 Fritz Haag Brauneberger Juffer Solur Riesling Beerenauslese Fuder 18, Mosel
  10. 1994 Fritz Haag Brauneberger Juffer Sonnenuhr Riesling Auslese Goldkapsel Fuder 15, Mosel
  • Varför Fritz Haag är ett bra investeringsvin

En snabb introduktion till Fritz Haag

Snabb introduktion till Fritz Haag

Fritz Haags gods är en kronjuvel bland Tyska Riesling viner. Fritz Haag ägs och drivs av familjen Haag och har fått olika utmärkelser genom åren.

En gång beundrad av Napoleon är vingården känd för sina eleganta, skarpa viner. Faktum är att Fritz Haags finaste viner är bland de mest exceptionella Rieslings som Moselregionen (fd Mosel-Saar-Ruwer) har att erbjuda.


Låt oss utforska gårdens unika historia.


Läs också: Innan du utforskar Fritz Haags viner, varför blandar du inte en cocktail eller två med några av dessa klassiker? Mimosa och Sangria recept?


Fritz Haags historia

Fritz Haags historia

Det första omnämnandet av Weingut Fritz Haag-gården var 1605 när staden kallades Dusemond (latin för 'sweet hill'.)

Namnet på vingårdarna, 'Juffer' (som betyder 'gammal jungfru' eller 'jungfru'), uppstod 1790 när de tre ogifta döttrarna till aristokratiska Kurpfälzische Kammerherr Wunderlich tog över förvaltningen av vingården.

Vinerna fick namnet 'Brauneberger Juffer' och fick snart lyst på vinkännare i landet. Napoleon fastställde berömda sina priser över andra Mosel-viner vid den tiden.

För att hedra de världsberömda vingårdarna Fritz Haag, Brauneberger Juffer och Brauneberger Juffer Sonnenuhr, döptes Dusemond om till 'Brauneberg' 1925.




Familjen Haag

Familjen Haag

Den oändligt energiska Wilhelm Haag tog över förvaltningen av vinodlingen Fritz Haag 1957. Under hans ledning uppnådde varumärket global berömmelse.

Wilhelm fick titeln Årets vinmakare 1994 av den populära Gault Millau Wine Guide (också till den berömda vinmakaren Dr Loosen.)

Fritz Haag vingård är nu under ledning av Wilhems son Oliver Haag och hans fru.


2008 fick Weingut Fritz Haag den prestigefyllda utmärkelsen 'Årets samling'.

Klassificering av vinkvalitet av Fritz Haag

Klassificering av vinkvalitet av Fritz Haag

Fritz Haag Rieslings har en tydlig kvalitetsklassificering. Vinodlingen är medlem i VDP och producerar “Prädikatswein” med varierande nivåer av sötma.

VDP är Association of German Quality and Prädikat Wine Estates där de bästa vingårdarna eller 'Grosse Lage' producerar 'Grosses Gewachs' vin. Klassificeringar som VDP Erste Lage, Ortsweine och Gutsweine följer i den ordningen.

Pradikatsystemet ('predikat') i Tyskland är den högsta tyska vinkvalitetsklassificeringen. Tyska viner kategoriseras i dessa Pradikats:

  • skåp (torr till medium torr)
  • Spatlese (sött, sent skördvin)
  • Auslese (vald skörd)
  • Beerenausleese (bärval)
  • Trockenbeerenauslese (urval av torrbär)
  • Eiswein (isvin)

Fritz Haag producerar viner på alla Pradikat-nivåer samt toppviner betecknade som Grosses Gewachs.

(Vi kommer att dyka in i olika typer avFritz Haag-vinerom en stund!)

Vidare läsning:

Vill du upptäcka fler fantastiska vita viner?Våra guider till Pinot Blanc , Sauvignon Blanc ,och Riesling viner är här för att hjälpa!

Fritz Haag Vinodling och vinifiering

Fritz Haag Vinodling och vinifiering

Vinodlingarna i Fritz Haag ligger i hjärtat av Mellersta Mosel. Fritz Haag-gården består av 19 hektar vingårdar planterade helt med Riesling-druvor runt Brauneberg. 6,5 hektar finns på Juffer-platsen, medan 3 hektar finns på Juffer Sonnenuhr-platsen.

Både Juffer och Juffer Sonnenuhr vingårdar är söderläge skifferjordpaket på Moselfloden. Dessa djupa skifferjordar i Mosel River Valley terroir är perfekta för Mosel Riesling.

De har ett utmärkt mikroklimat som producerar några av de mest intensiva och eleganta vinerna i Moselområdet.

Druvskörden utförs manuellt och i flera faser. Oliver övervakar bearbetningen av druvsorterna och krydden av vinerna.



Vinframställning på Fritz Haag

Vinframställning på Fritz Haag

Både gamla ek- och rostfria tankar används för att ge vinet friskhet och jämnhet under jäsningsprocessen.

Vingården Fritz Haag producerar 5 500 fall vin årligen - varav de flesta har en fantastisk åldringspotential.

Låt oss sedan upptäcka de olika Fritz Haag-vinerna!


Läs mer: Vill du utöka din kunskap om vinglas?Prova vårt omfattande guide till alla typer av champagneglas.

Fritz Haag Wines

Fritz Haag har 12 olika viner som återspeglar den unika terroiren från de bruna skiffervingårdarna. En uttalad fruktsyra ger dessa Rieslings en elegant sofistikering.

Låt oss utforska de olika Rieslings som gjorts av Fritz Haag - från utsökt sött till torrt vin.



1. Fastighetsviner

Fritz Haag Estate Wines

Dessa är de tre nybörjare:

  • Estate Riesling Trocken (torrt vin)
  • Brauneberger Riesling Trocken “J” (75% från Juffer vingård, 25% från Sonnenuhr)
  • Estate Riesling (lätt torr)


2. Viner med en vingård

Single-Vineyard Wines

Den branta sluttningen Brauneberg har alltid respekterats som en toppvingård sedan romarna odlade de första vindruvorna i Moseldalen . De två signaturvinerna med en vingård kommer från dessa två vingårdar:

A. Brauneberger Juffer

Denna vingård producerar lättare, mer känsliga viner:

  • Riesling GG
  • Riesling skåp
  • Riesling sen skörd
  • Riesling urval

I synnerhet har Brauneberger Riesling Kabinett en mycket utsökt struktur med ren fruktighet som är trogen Fritz Haag-stilen. Den är gjord av tidigt plockad frukt från både Juffer-vingården och Juffer Sonnenuhr-vingården.

B. Brauneberger Juffer Sonnenuhr

Den har fått namnet Grosse Lage (Grand Cru) och producerar intensiva, distinkta viner med utmärkt renhet och koncentration som:

  • Riesling GG
  • Riesling sen skörd
  • Riesling urval


3. Viner som inte är torra

Brauneberger Riesling
  • Brauneberger Riesling 'Tradition' halvtorr
  • Brauneberger Juffer Riesling Feinherb


4. Söta viner

Brauneberger Juffer Sonnenuhr Goldkapsel
  • Brauneberger Juffer Sonnenuhr Goldkapsel
  • Brauneberger Juffer Sundial Auslese guldkapsel
  • Beerenauslese
  • Trockenbeerenauslese


Läs mer: Är du på humör för att fira?Prova utsökt rosvin eller våra toppval av exotiskt Zinfandel vin !

Hur man njuter av och serverar Fritz Haag

Hur man njuter av och serverar Fritz Haag

Fritz Haag Rieslings gör perfekta parningar med skaldjursrätter, briny ostron, härdade köttbrickor och kryddiga rätter.


Servera dem vid cirka 8-10 grader Celsius. De flesta viner kan lämnas kvar din källare i cirka fem till 20 år eller mer för att utvecklas. Men de är också fantastiska att dricka nu.

Fritz Haags bästa vin att köpa 2021

Här är några av de bästa Fritz Haag-vinerna att köpa 2021:



1. 1993 Fritz Haag Brauneberger Juffer Solur Riesling Trockenbeerenauslese Goldkapsel, Mosel

1993 Fritz Haag Brauneberger Juffer Sonnenuhr Riesling Trockenbeerenauslese Goldkapsel, Mosel

Årgångens aromatiska profil har gott om kryddor av Botrytis, söt frukt, torkad aprikos, persikor, blommiga element och höga restsockernivåer.

Provsmakningsanteckningarna avslöjar en koncentration av honade frukter, krita mineraler och mogen syra.


Pris från 1993 Fritz Haag Brauneberger Juffer Sonnenuhr Riesling Trockenbeerenauslese Goldkapsel, Mosel: $ 3.557

Rekommenderas