Blogg

Enkla Sangria-recept (tips, bästa viner)

Redo att imponera på dina gäster med en läckra Sangria?

En kanna av Sangria är en perfekt drink för en nattlig soiree eller en dagstid tillsammans med vänner. Det är superlätt att göra och anpassa med dina favoritfrukter och viner.

Du hittar massor av recept online.Men vad är det bästa sättet att göra din till en säker hit?

Här är allt om Sangria - vilka ingredienser som ska användas och två läckra recept för att göra det (Anthony Zhangs favoriter!)

Vi har också några utmärkta tips för den perfekta Sangria och läckraförslag på de viner du ska använda.



Läs också:

Förbereder du din presentkorg för julen? Kolla in vår Guide till de coolaste vinpresenterna för att gåva eller för att skämma bort dig själv! Eller letar du efter Perfekt rött vin eller den Perfekt vitt vin att ta in det nya året?

I den här artikeln kommer vi att behandla:

  • Vad är Sangria?
  • Vilka ingredienser går in i Sangria?
  • De bästa Sangria-recepten (Anthony's Favorites!)
  • Tips för att göra läcker Sangria
  • De bästa vinerna att använda i Sangria 2021
  • Garnacha
  • Tempranillo
  • Zinfandel
  • Bonarda
  • Riesling
  • Torrontes
  • Pinot Gris
  • Sauvignon Blanc
  • Röd eller vit - Sangria vinner alltid

Ta ett glas ditt röda favoritvin och låt oss komma igång.

Vad är Sangria?

Sangria

Sangria (betyder blodsläpp på spanska), är en drink fylld med smaker, aromer och är ofta baserad på rött vin.


Traditionell Sangria är gjord med rött vin, hackad frukt, sprit och kryddor - som alla ger sina aromer och läckra smaker till drycken!

Du kan göra Sangria med ditt val av vin och frukt, eller så kan du köpa förblandad Sangria. Så mycket som den förblandade Sangria smakar bra är hemlagad Sangria alltid det bästa sättet att gå!


Det är intressant att se hur det hela började. (Ellerhoppa direkt till ingredienserna!)



Ursprunget till Sangria

Sangria World

Även om Sangria är associerat med Spanien, kan det exakta ursprunget inte anges till en exakt plats eller datum.

Vissa tror att det började med romarna för 2000 år sedan när de befäste osäkra dricksvatten med vin, örter och kryddor. Vissa andra spårar sin popularitet tillbaka till England, Grekland och Spanien på 1800-talet.

Vid 1964 världsutställning i New York, Spanien presenterade drinken i deras paviljong. Sedan dess har Sangrias popularitet bara eskalerat.


Under åren har Sangria anpassats för att passa individuella smaker, vin smak och stil, och tillgången på frukt.

Idag definierar EU: s lag (2014) Sangria som en 'aromatiserad vinbaserad dryck.' Enligt EU-lagarna produceras förblandat Sangria kommersiellt som Sangria i Portugal och Spanien. Andra medlemsstater måste marknadsföra det som en 'aromatiserad vinbaserad dryck som produceras i ...'


Läs också: Servera och drick din Sött, fruktigt Moscato-vin i stil med den här praktiska guiden på Välja rätt vinglas .

Vilka ingredienser går in i Sangria?

Sangria Ingredienser

Här är allt som ingår i en traditionell spansk Sangria, inklusive frukt och vin.

  1. Vin

Vin är en viktig del av den grundläggande Sangria-mixen! Spanska Rioja-viner som Tempranillo eller Garnacha är ett populärt val. Du behöver inte alltid använda ett Rioja-vin - du kan också välja din favorit Merlot eller en Pinot Noir istället.

Men om rött vin inte är din favorit kan du alltid använda vitt vin eller en utsökt ros istället - vi kommer att prata omolika viner kan du använda lite senare.

  1. Brandy

Konjak är det vanligaste tillskottet till en traditionell spansk Sangria.

Men om din Brandy-flaska är tom, eller Brandy inte är din favorit, kan du ersätta den med Cognac, triple sec, orange likör, Cointreau eller din favoritlikör.

  1. Färsk frukt

De vanligaste frukterna att lägga till är äpplen, citroner och apelsiner. Du kan ocksålägg till andra frukterför att gratulera det vin du väljer. Du kan också fylla på din Sangria med din favoritfruktsaft (som apelsinjuice) om du vill öka den fruktiga smaken.

  1. Kanelstång

En kanelstång är ett utmärkt tillskott till din drink! Kanel är en traditionell krydda för Sangria och komplimangerar perfekt vad du än serverar den med.

  1. Sötningsmedel

Du kan lägga till så mycket sötningsmedel i din Sangria som din smak kan hantera. Vanligtvis lägger du socker eller farinsocker till kannan. Lönnsirap, honung eller en enkel sirap kan användas som ett naturligt alternativ i din Sangria-blandning.

  1. Bubblor

Vill du lägga till lite gnista i din Sangria?Använd en lätt läsk, såsom ginger ale, club soda, Sprite, sodavatten, mousserande vatten eller seltzer, till blandningen.

Är du redo att komma igång med en kanna i Sangria?

De bästa Sangria-recepten (Anthony's Favorites!)

Här är två fantastiska recept som du måste prova!



1. Röttvinsangria

Rött vin Sangria‍

Detta klassiska Sangria-recept är perfekt att använda med ditt favorit torra röda vin!

Vad du behöver:

  • 1 flaska torrt rött vin
  • ¼ kopp konjak (eller din favoritlikör)
  • 2 apelsiner
  • 1 citron
  • Brunt socker eller sötningsmedel
  • Säsongsfrukt - äpple, päron, jordgubbe, vit persika och granatäpple
  • 1 kanelstång
  • Kyldt mousserande vatten (om du vill ha en kolsyrad Sangria)

Vägbeskrivning:

  1. Häll vin och konjak (eller likör) i en kanna.
  2. Juice en apelsin och en halv citron och tillsätt juice till kannan.
  3. Tillsätt 2-3 matskedar brunt socker och rör om tills sockret är helt upplöst. (Smaka och justera sedan.)
  4. Skär resterande apelsin, citron och andra frukter till Sangria och lägg dem i kannan.
  5. Tillsätt kanelstången.
  6. När alla ingredienser är i rör om, täck över och kyla i minst 30 minuter innan du serverar. (Snabbtips: Om du ska förbereda din Sangria en dag i förväg, lägg till frukten bara 30 minuter före servering.)
  7. Servera kylda, och om du vill lägga till några bubblor, ett stänk av kylt mousserande vatten eller citronkalk.

Läs också: Vill du ta reda på hur många Kalorier finns i ett glas rött vin?



2. Sangria för vitt vin

Vitt vin Sangria

Detta vita sangria-recept hjälper dig att svalna dig på de varma och klibbiga sommardagarna!

Vad du behöver:

  • 1 flaska torrt vitt vin
  • 1 citron skuren i hälften
  • 1 mogen persika
  • 1/2 kopp färska hallon
  • 1/2 kopp halverade gröna druvor
  • 3 basilika kvistar

Vägbeskrivning:

  1. Skär en av citronhalvorna i tunn form och saft den andra halvan (2 matskedar.)
  2. Placera persikakilar, hallon, citronskivor, druvor och basilika i en stor kanna.
  3. Tillsätt vin och 2 msk citronsaft och rör om försiktigt.
  4. Kyl och rör om ibland.
  5. Vänta tills blandningen kyls och att frukten sötar vinet.
  6. Chill upp till 3 timmar före servering.

Snabbtips: Om du vill lägga till ett zingy element i din Sangria, garnera med citroner, gurkor eller örter.

Förutom dessa två fantastiska recept kan du till och med prova läckra recept med intressanta ingredienser som äppelcider!

Och här är något att göra servering av Sangria på din fest skuldfri: Även om det ser syndigt ut, har det all godhet med kalcium, friska kolhydrater, kalium och C-vitamin!

Tips för att göra läcker Sangria

Sangria förblandat

Här är fem utmärkta tips som hjälper dig att göra den bästa Sangria varje gång.

  1. Sangria gör gott vin bra

Sangria gör inte dåligt vin bra. När du väljer ett vin, välj ett som du tycker om på egen hand.

  1. Chill Sangria innan du serverar

Om du ska servera färsk Sangria, se till att kyla den i minst 30 minuter. Om du kan kyla den i 24 timmar för att låta juicerna blanda, ännu bättre. Kom ihåg att lägga till frukten 30 minuter till en timme innan så att de får suga innan du serverar.

  1. Använd inte is

Sangria bör serveras kyld. Servera inte den med isbitar, eftersom detta kommer att späda ut saften, och Sangria tappar alla sina underbara smaker.

  1. Uniformskivor fungerar bäst

Det kommer inte bara att se estetiskt tilltalande ut, men det kommer att hjälpa till att balansera smakerna av frukt, juice och vin i varje glas.

  1. Välj frukt för att komplettera vinet

Ta en titt på vinets dofter och smaker och välj frukt eller juice för att komplettera det - inte tvärtom.

Vi har handplockatbästa vinstilarför att göra Sangria, tillsammans med16 vinrekommendationertill dig!

De bästa vinerna att använda i Sangria 2021

  1. Garnacha
Sangria Garnacha

Garnacha är ett fantastiskt rött vin att använda för röd Sangria eftersom den visar stora röda frukter och har utmärkt syra.

A. 2016 Tardieu-Laurent Châteauneuf-du-Pape Cuvee Speciale, Rhone Frankrike: $ 55

2016 Tardieu-Laurent Châteauneuf-du-Pape Cuvee Speciale, Rhone Frankrike

Detta gudomliga röda vin har lager av smidig, mogen frukt och har en frodig och krämig konsistens. Den har en långvarig finish som behandlar gommen med toner av björnbär och hallon.

B. 2015 Clos and Terraces Clos Erasmus, Priorat DOCa, Spanien: $ 309

2015 Clos och terrasser Clos Erasmus, Priorat DOCa, Spanien

Detta fylliga Garnacha-vin har imponerande dofter av mörka körsbär, plommon, kryddnejlika, mineral-, lakrits- och fruktsmaker - perfekt för din röda Sangria.

Rekommenderas