Drycker
Vill du veta mer om Chateau Lafite Rothschild och köpa en flaska eller två till din vinportfölj?
Med en oerhört rik historia är detta fina vin utan tvekan det mest prestigefyllda röda vinet från Bordeaux. Bara namnet Chateau Lafite Rothschild framkallar storhet - en ambitiös etikett för alla vinälskare!
Vad gör detta Franskt vin så eftertraktad? Hur är det gjort? Vilka ska du köpa?
Låt oss utforska allt om detta slott, inklusive dess historia, vingårdar, smak, vinframställning, priser och hur man autentiserar en flaska detta otroliga röda vin.
Upptäck också 8 anmärkningsvärda flaskor Chateau Lafite Rothschild som du bör tänka på för din fina vinsamling ochbästa sättet att köpa dem!
Vidare läsning
15 bästa viner att servera och gåva till jul 2020 (Det är dags för mistel och vin!) Den ultimata guiden till de mest vördade röda vinerna 2020 En fascinerande guide för vitt vin för de bästa vita för din källare
Denna artikel kommer att omfatta:
- Allt om Chateau Lafite Rothschild
- Vinifiering på Chateau Lafite Rothschild
- De olika vinerna produceras på Chateau Lafite Rothschild
- Smaken och egenskaperna hos Chateau Lafite
- 8 anmärkningsvärda Chateau Lafite-årgångar att köpa 2021F
- 1868 Chateau Lafite Rothschild
- 1848 Chateau Lafite Rothschild
- 1905 Chateau Lafite Rothschild
- 1982 Chateau Lafite Rothschild
- 1986 Chateau Lafite Rothschild
- 2005 Chateau Lafite Rothschild 'Carruades de Lafite'
- 2007 Chateau Lafite Rothschild 'Carruades de Lafite'
- 2006 Chateau Lafite Rothschild 'Carruades de Lafite'
- Chateau Lafite Rothschild på auktioner
- Samlingsbara Lafite-årgångar du bör se upp för
- Risken för förfalskningar och hur man autentiserar en flaska Chateau Lafite
Allt om Chateau Lafite Rothschild
Chateau Lafite Rothschild ligger i Pauillac (nordväst om Bordeaux) i Medoc-regionen i Frankrike.
Vinodlingen Chateau Lafite Rothschild var en av de fyra Chateaux i Bordeaux som fick sin första tillväxtstatus (Premier Cru Classe) 1855. De andra vinproducenterna som fick Premier Cru-status var Château Haut-Brion, Château Latour och Chateau Margaux.
Att uppskatta skönheten i Bordeaux röda viner här, låt oss titta närmare på historien om Chateau Lafite-gården.
Läs också:
Om du letar efter ett sött, fruktigt vin kan du prova dessa utmärkta viner från Moscato vi valde åt dig! Eller kolla in dessa populära söta röda viner och söta vita viner !
Chateau Lafite Rothschilds färgglada historia
År 1234 ägdes gården av Gombaud de Lafite.
På 1600-talet övertogs gården av familjen Ségur, och Jacques de Ségur planterade de flesta vingårdar som vi känner idag.
Tidigt på 1700-talet förfinade Nicolas Alexandre, markisen de Ségur, Chateau Lafites vinframställningstekniker. Han var ansvarig för produktionen av några av de bästa Bordeaux-vinerna, inklusive Château Calon-Ségur, Château Lafite, Château Latour och Château Mouton.
I början av 1800-talet flyttade Lafite-egendomen till familjen Vanlerberghe.
Baron James de Rothschild köpte Chateau Lafite 1868. Men Baron James fick bara njuta av Chateau Lafite Rothschilds gods i tre månader innan han dog. Gården ärvdes sedan av hans tre söner: Alphonse, Edmond och Gustave Rothschild.
Under 1900-talet överlevde gården två världskrig, plundring och phylloxeraepidemin!
1946 anförtrotts slottet till baron Elie de Rothschild. Och 1974 tog baron Eric de Rothschild över efter sin farbror Baron Elie.
Med Chateau Lafite Rothschild i centrum började gruppen Domaines Baron de Rothschild (DBR Lafite) expandera snabbt i Frankrike. Baron Eric förvärvade framgångsrikt Chateau Duhart-Milon, Chateau L'Evangile, Chateau Rieussec och Domaine d'Aussieres i Languedoc (Frankrike).
Senare gjorde Lafite-gruppen förvärv över hela världen - Bodegas Caro i Argentina, Viña Los Vascos (Chile) och började utveckla vingårdar i Kina 2008.
Idag står Chateau Lafite Rothschild starkt under ledning av den 6: e generationen av Rothschild-familjen. Baron Eric de Rothschild överlämnade tyglarna till sin dotter Saskia de Rothschild 2018.
Det är inte bara Chateau Lafites historia som gör detta röda vin känt. Metoderna som används för att producera detta vin har noggrant förfinats genom åren.
Läs mer: Servera ditt vin med stil med den här praktiska guiden på Hur man väljer rätt vinglas .
Vinframställningsprocess på Chateau Lafite Rothschild
Under den tekniska direktörens Eric Kohlers och hans vinframställningsteams övervakning arbetar traditionella processer och moderna innovationer hand i hand för att skapa varje Chateau Lafite-årgång!
Druvorna skördade från vingårdarna i Chateau Lafite fermenteras i två separata temperaturkontrollerade rum för att bibehålla terroirens identitet.
Ett rum har traditionella ekfat och det andra har moderna kar av rostfritt stål.
När alkoholjäsen är klar smakar vinproducenterna cuvée-vinerna innan de flyttas till de fina vinkärlen.
Vinet genomgår sedan malolaktisk jäsning innan det åldras i fat.
Intressant är att varje tunnan är tillverkad i Domaine's egen kooperation (tunneltillverkningsområde). Varje fat genomgår en speciell 'rostning' -process där den utsätts för en öppen eld. Detta ger rökiga och rostade smaker till vinet.
Chateau Lafite blandar vinerna efter det första fatet. Under 18-20 månaders åldringsprocessen källar källaren regelbundet vinerna för att klargöra smakerna.
Läs mer: Kolla upp hur många kalorier finns det i ditt favoritglas vin !
Chateau Lafites Terroir och Vineyard
När det gäller terroir är Lafite välsignad med sensationell terroir!
Som ni vet ligger gården i norra delen av Pauillac. Pauillac-beteckningen är också där andra första tillväxter som Chateau Latour och Chateau Mouton Rothschild finns.
Vinrankorna planteras och vårdas i väldränerad mark. Jorden består av fin djup grus blandad med eolisk sand på en undergrund av tertiär kalksten.
Vingården Lafite täcker 112 hektar och är uppdelad i tre huvudområden.
- Kullarna runt Chateau Lafite
- Den intilliggande Carruades-platån i väster
- De 4,5 hektar i Saint Estephe
Vinrankorna på Chateau Lafite Rothschild är i genomsnitt 40 år. En vinstock som är mindre än 10 år gammal eller yngre väljs inte till Grand Vin!
Och druvsorterna planterade över dessa vingårdar är:
- 70% Cabernet Sauvignon
- 25% Merlot
- 3% Cabernet Franc
- 2% Petit Verdot
Låt oss nu titta på det anmärkningsvärda vinet Chateau Lafite Rothschild Pauillac som produceras på denna egendom.
Föreslagen läsning:
Vill du ha en festlig flaska bubblande?Välj några från den här listan med otroligt bra mousserande viner !
De olika vinerna produceras på Chateau Lafite Rothschild
Chateau Lafite Rothschild-gården producerar två röda viner i världsklass - Chateau Lafite Rothschild, som är Premier Cru Classe, och ett andra vin Carruades De Lafite.
1. Chateau Lafite Rothschild
Chateau producerar årligen 16 000 fall av detta exceptionella Grand Cru-vin.
Blandningen av druvsorter i en flaska Chateau Lafite Rothschild kan variera. Du hittar vanligtvis en blandning av 80-95% Cabernet Sauvignon, som fylls med Merlot.
Men det har varit några undantag från detta. Årgången 1994 hade en blandning av 99% Cabernet Sauvignon och 1% Petit Verdot, och årgången 1961 var 100% Cabernet Sauvignon.
Detta vin åldras i 20 månader på nya ekfat.
2. Carruades De Lafite
Även om det liknar Chateau Lafite, har Lafites andra vin sin egen starka personlighet.
Medan Chateau Lafite har en högre andel Cabernet Sauvignon, har Carruades de Lafite en högre andel Merlot (30-50%.)
Vinet åldras sedan i 18-20 månader, 80% av tiden i fat och 20% i tankar. Över 20 000 fall av detta vin produceras årligen på gården.
''Smaken och egenskaperna hos Chateau Lafite
Vinerna som produceras på Chateau Lafite Rothschild har alla de klassiska egenskaperna hos en röd Bordeaux!
Varje flaska har intensiva smaker av svarta vinbär och aromer som utvecklas till cederträ, cigarr och blyerts.
Vinets livfulla syra och den robusta garvstrukturen hjälper också vinåldern vackert under många decennier!
För att uppleva den fulla skönheten i en flaska Chateau Lafite, ge det tillräckligt med tid att utvecklas och uttrycka dess sekundära och tertiära egenskaper hos cederträ, tobak och läder!
Läs mer:
Vill veta hur många glas du kan servera med en flaska vin ? Här är en definitiv guide!
Du måste också lagra din Lafite oklanderligt bra - här är de bästa idéerna Bygg den perfekta vinkällaren i ditt hem !
Redo att smutta på ditt glas Chateau Lafite?Titta på dessa 8 fantastiska flaskor vi hittade åt dig.
8 anmärkningsvärda Chateau Lafite-årgångar att köpa 2021
1. 1868 Chateau Lafite Rothschild
Detta är den oförglömliga första årgången som skapats under familjen Rothschild. Ingen lista över Lafite-viner skulle vara komplett utan denna sällsynta flaska!
Denna exceptionella årgång erbjuder mogna, rena och rika aromer. Smaker av svarta vinbär, cigarrlåda, örter, mineral och plommon kommer att locka dina smaklökar.
Denna perfekt balanserade årgång med silkeslen tanniner transporterar dig tillbaka till det gamla franska vinlandet.
Pris 1868 Chateau Lafite Rothschild: 42 933 $
2. 1848 Chateau Lafite Rothschild
Detta ljus rubinfärgat vin har en bukett jord, frukt, fruktkaka, blypenna och söt cederträ. Denna årgång är anmärkningsvärt tät men ändå har en elegant och sammetslen struktur.
Vinet är underbart koncentrerat - men du hittar den perfekta balansen mellan tannin och surhetsnivåer.
Årgången 1848 är ett legendariskt vin och en verklig representation av Lafites karaktär!
Pris 1848 Chateau Lafite Rothschild: $ 29,999
3. 1905 Chateau Lafite Rothschild
Årgången 1905 är ett delikat och energiskt vin. De torra tanninerna ger denna årgång styrkan att behålla sin struktur och smaker genom åren.
Gommen är på den ljusare sidan och domineras av Cabernet Sauvignon. Den har en doft av cigarrlåda och svarta frukter. Bara flaskan för din samling av fina viner !
Pris 1905 Chateau Lafite Rothschild: 10 233 $
4. 1982 Chateau Lafite Rothschild
Denna fylliga årgång har en djuplila nyans. Det öppnar med en bukett med intensiva dofter av björnbär, cederträ och grafit.
När det gäller provsmakningsanteckningarna får du anteckningar av björnbär, svarta vinbär, cederträ, peppar, vanilj och toasty smaker.
Det är en välstrukturerad årgång som behöver minst 6 timmar dekanteringstid före provsmakning .
Pris 1982 Chateau Lafite Rothschild: 3 874 $
