Artikel

En guide för att förstå vin genom siffror

Har du någonsin undrat hur många glas det finns i en flaska vin? Vad sägs om hur många flaskor som produceras av ett fat vin? Chansen är att du förmodligen har konsulterat Google en eller två gånger för att hitta svar på frågor som dessa, och vi klandrar dig inte.

Det visar sig att det finns många nummer inblandade i vinvärlden. Så, för att hjälpa dig att lära dig några grundläggande vin, avslöjar vi några viktiga numeriska fakta som är värda att notera, så att du kan imponera på dina vänner, familj och kollegor med din kunskap om vin nästa gång en fråga som 'Hur många kalorier finns det i ett glas vin?' kommer upp.



SPARA DET FÖR EN REGNIG DAG

Medan majoriteten av amerikanerna dricker en flaska samma dag som de köper den, men om du vill lägga den längre än några dagar är det viktigt att veta hur du lagrar den ordentligt. Det viktigaste att notera är att vinet längtar efter konsistens - helst, genomgående svala temperaturer runt 55 grader på en mörk plats. Värme och ljus kan göra mycket skada, men det kan också sätta ditt vin i kylen i en vecka, sedan på disken i två dagar och sedan tillbaka i kylen. I grund och botten kan värme och ljus öka vinets åldrande på ett sätt som inte är fördelaktigt, medan brist på fukt kan få korken att torka ut och oxidera vinet. Om du inte har ett temperaturkontrollerat vinkyl eller källare lägger du helt enkelt flaskor på sidorna (så att korkarna blir fuktade) i en sval garderob eller i en källare som inte dramatiskt fluktuerar i temperatur.



SERVERA DET FÖR ATT SIPPA DET

Har du någonsin haft en varm öl? Det är inte så bra, eller hur? Vin är inte heller när det serveras för varmt - det höjer i princip alkoholen samtidigt som det minskar de vackra aromaterna och nyanserade smakerna. Detsamma gäller för ett vin som är för kallt; alltför kylt vin kan maskera de känsliga dofterna och göra det verkar smaklöst. Det är sant, temperaturer kan göra eller bryta ett vin, så försök att avstå från att servera din sauvignon blanc vid samma temp som din merlot, för det bästa sättet att njuta av det du smakar är att servera det inom vinstilens ideala temperaturintervall .



DET TAR EN BY (AV DRUVOR) ...

Det krävs mycket druvor för att göra vin. Faktum är att den genomsnittliga flaskan innehåller cirka 4 - 10 kluster, beroende på druvtypen och dess bärstorlek, vilket är ungefär 1,65 pund vindruvor. En typisk vinstock producerar ungefär tio flaskor vin. En tunnland vingårdsmark kan i genomsnitt innehålla 1 089 till 2 723 vinstockar. Okej, okej - vi får dig inte att göra matte, men du får bilden.



HÄLLA KLART

I motsats till vad vissa vindrinkare kan tänka sig, är en 'bra häll' en där du har gott om utrymme att virvla i glaset. Så även om du kanske kan passa en halv flaska vin i ditt extra stora Bourgogne-glas, är det inte rätt serveringsstorlek.Nuvi vet hur farbror Bob håller fast vid bara ett glas. Om du häller 5 uns glas får du cirka 5 glas från en vanlig flaska vin.



KALORIER? VEM RÄKNAR?

Kalorier i vin kommer från alkohol, så ett vin med mer kropp, som en zinfandel eller cabernet sauvignon, tenderar att ha mer alkohol än en lättare stil, till exempel en Beaujolais eller pinot noir. Söta dessertviner kommer att ha ännu fler kalorier än torra stilar på grund av högre alkohol- och sockernivåer (vilket motsvarar fler kolhydrater), trots den mindre serveringsstorleken.




Hämta ut de stora pistolen

Att öppna en storformatflaska är ett ganska häftigt sätt att imponera på dina middagsgäster. Dessa flaskor är inte bara festliga för att de skriker par-tay (plus, de är inte så vanliga), men vinet i dem åldras långsammare än en vanlig 750 ml-flaska, eftersom det finns en mindre mängd juice utsatt för syre. Så, de stora killarna i vinvärlden, som en 4,5 L Jeroboam eller 6 L Imperial (inte på bilden), är inte bara roliga utan kommer att hålla lite längre om du inte råkar polera dem i ett sammanträde.



OCH Slutligen & hellip; VINNA PÅ VIN TRIVIA

Det finns över 10 000 olika druvsorter över hela världen. Chockerande, vi vet. Medan de flesta har smakat de sex ädla druvorna (cabernet sauvignon, pinot noir, merlot, chardonnay, sauvignon blanc och riesling), finns det tusentals mindre vanliga druvsorter över hela världen. Har du någonsin hört talas om carricante, en vit druva från Sicilien? Eller vad sägs om trollinger, en röd druva från Tyskland? Det är ingen misstag att vinvärlden verkligen är stor, och även om vi inte föreslår att du börjar prova alla 10 000, hoppas vi att du är öppen för att prova nya saker. Cin cin.



- Guide för att smaka vin som ett proffs -

- Hur man sabelar en flaska champagne -


Rekommenderas