Oavsett om du kallar Golden State ditt hem eller inte, vill du spendera tid i Kalifornien i vinter och vår. 'Lågsäsongen' i Kalifornien lyser ljus och inte bara på grund av de solfyllda dagarna - det finns massor av roliga mat- och vinfestivaler den här tiden på året värt att notera. Från San Diego till Sonoma och överallt däremellan, här är våra val för Kaliforniens bästa mat- och vinfestivaler att uppleva innan sommaren officiellt är här. När allt kommer omkring finns det inget bättre sätt att sparka bort dessa vinterblues än att ha något roligt att se fram emot.
16 - 19 april 2020
stenstrand
Kostnad: $ 150 - $ 1 750 +
En av Kaliforniens största vin- och matfestivaler återvänder för sitt 13: e år och välkomnar 100 kändiskockar och 250 hyllade vingårdar under fyra dagar av hedonistisk kul. PBFW är en imponerande epikurisk upplevelse som du inte vill missa, från matlagningsdemos till vinseminarier, massiva stora provsmakningar till exklusiva efterfester.
21 mars 2020
Yountville
Kostnad: $ 175
Napa Valley kulinariska huvudstad har ett smakfullt slag under den 27: e årliga Taste of Yountville, när över 50 restauranger, vingårdar och musikaliska artister samlas på ett ställe för att fira Napas bästa mat och vin. Oavsett om du kommer att prova bett från kändiskockar, lära dig en ny kulinarisk färdighet under en matlagningsdemonstration, smaka vin från världsklassproducenter eller lyssna på levande musik, kommer Taste of Yountville att glädja alla sinnen.
22 - 24 maj 2020
Napa Valley Expo
Biljetter: Priserna varierar, slutsålda
Även om BottleRock Napa Valley först och främst är en musikfestival, kan man inte förneka att den här populära Napa Valley-festivalen ger den när det gäller mat och dryck. Många av Napas mest hyllade restauranger kommer att vara redo att dela ut god mat för hungriga festivalbesökare, och det kommer att finnas gott om världsklass vin, hantverksöl och sprit för att hålla festen igång. BottleRock Napa Valley kan vara slutsåld, men om du hämtade en biljett i tid, kommer du att belönas med läckra rätter, vin och en otrolig uppsättning livemusik för att fylla ditt hjärta.
WineCountry Inspo: Innan du reserverar en Napa Valley hotellrum, kolla in vårt exklusiva WineCountry-hotellförmåner . När du bokar med en av våra kampanjkoder kan du njuta av förmåner som gratis rumsuppgraderingar, flaskor vin på rummet och spa-krediter på ett antal Napa Valley bästa hotell och värdshus.
27 - 29 mars 2020
Hot Water Casino
Kostnad: Priserna varierar, $ 40 +
Nu på sitt 10: e år är Palm Desert Food & Wine en gastronomisk fest som visar mat från regionala kockar, premiumvin, hantverksöl och mer. Här kan du titta på matlagningsdemos, smutta på hantverksbryggor och vin och nosh på godis från några av landets främsta kockar, inklusive Carla Hall, Elizabeth Falkner och Curtis Stone. Även om dina smaklökar kommer att vara nöjda handlar inte Palm Desert Food & Wine om de epikuriska läckerheterna; intäkter från evenemanget gynnar Coachella Valley FIND Food Bank.
16 februari 2020
Paso Robles Event Center
Kostnad: $ 48 - $ 101
Rhone Rangers Experience 2020 är en rolig och lärorik endagshändelse i Paso Robles, som ger möjlighet att smaka och lära sig om amerikanska Rhône-sorter från de människor som producerar dem. Årets evenemang inkluderar en vinlunch, seminarium, storprovning och tyst auktion, med över 75 producenter som häller vin för deltagarna att smutta på och njuta av.
20 - 22 mars 2020
Olika vingårdar i Paso Robles
Kostnad: 45 $ - 80 $
Vintage Paso hyllar Kaliforniens arvsdruva genom en mängd zinfandelfokuserade upplevelser. Komplett med ett seminarium, vinproducentens lunch och olika evenemang på olika vingårdar, lovar Vintage Paso att du får gott om läckra zinfandelviner att njuta av under helgen (och sannolikt också några lila-färgade tänder).
23 - 25 april 2020
Paso Robles Event Center
Kostnad: $ 100 +; $ 995 för ett helgkort
Hospice du Rhône är ett måste för alla som älskar Rhônesorter, där över 150 nationella och internationella Rhône-producenter samlas i Paso för en hel helg med vinbaserat kul. Förvänta dig en mängd olika utbildningsseminarier ledda av paneler av vinmakare, en roséparad lunch, levande auktion och livliga middagar vid denna mycket älskade tvååriga händelse.
WineCountry Inspo: Behöver du ett ställe att bo på Paso Robles ? Läs våra val för 10 bästa hotellen och värdshusen i Paso Robles .
28 mars 2020
Embarcadero Marina Park North, San Diego
Kostnad: $ 60; 75 $ för VIP
Denna joviala vinfestival har över 200 viner och cider från hela världen (inklusive en bubblande bar med en mängd mousserande viner), samt en live DJ och flera lokala matbilar. Ännu mer gynnar Uncorked den lokala ideella, Urban Surf 4 Kids, så att du kan dricka för en bra sak.
29-30 maj 2020
Park Hyatt Aviara Resort Golf Club & Spa, Carlsbad
Kostnad: Biljetter säljs 15 februari 2020
California Wine Festival återvänder till San Diego County, med en elegant solnedgång och sällsynt vinaffär med några svårare att hitta viner från hela världen. På lördag fortsätter det roliga med en livlig vinprovning vid stranden, med över 100 viner, regionala hantverksöl, mat och levande musik. Om du inte kan nå det här evenemanget i maj, äger det en månad före i Dana Point.
15 februari 2020
Fort Mason Center
Kostnad: 75 $ - 95 $
San Francisco Chronicles vintävling i världens största tävling med nordamerikanska viner, med över 7000 viner utvärderade av en panel av vindomare från hela landet. Den offentliga provsmakningen, som hålls i San Franciscos Fort Mason Center, har mer än 1500 guldmedaljvinnare till hands för vin som älskar att prova under några timmar.
5 - 7 mars 2020
Ritz-Carlton Bacara Resort
Kostnad: $ 65+; 1 500 dollar för ett helgkort
Den årliga World of Pinot Noir (WOPN) återvänder till Santa Barbara för ännu ett år med utbildningsseminarier, luncher, stora provsmakningar och flergångsmiddagar centrerade - du gissade det - pinot noir. Med mer än 250 vingårdar från hela världen och massor av möjligheter att fördjupa sig i alla saker som det ärdeplats att vara om du är ett fan av Bourgogne berömda druvor.
13 - 15 mars 2020
Olika platser i Santa Barbara
Kostnad: Priserna varierar, $ 40 - $ 350; $ 995 för ett Platinum Pass
Detta invigande tre dagar långa evenemang, som hölls i samarbete med The Julia Child Foundation, är inspirerad av engångsboeren Santa Julia Child och hennes kärlek till mat och dryck. Den passande namnet Culinary Experience har en samlad samling av speciella evenemang och smakfulla klasser som firar regionens överflöd - tänk på grunderna i empanadas tillverkning och jäsning - var och en utformad för att berika, utbilda och underhålla.
WineCountry Inspo: Om Sankt Barbara ringer ditt namn, ta en stund att läsa vår Första gången besökarguide till Santa Barbara för alla de bästa ställena att smutta på, äta, spela och stanna.
15 februari 2020
Sonoma Veteran's Memorial Hall, Sonoma
Kostnad: $ 65 - $ 90; $ 130 för VIP-pass
För en chans att smaka svåra att hitta viner från kommande producenter, gå till den tredje årliga Garagiste-festivalen i Sonoma. Vid denna intima händelse kommer du att kunna smaka på småproduktionsviner från hela Sonoma, Napa, Mendocino och Santa Cruz, alla gjorda av små, passionerade producenter som är värda att upptäcka.
27 - 29 mars 2020
Sonoma County Event Center, Santa Rosa
Kostnad: $ 25 - $ 150
Mejerifans, notera: California Artisan Cheese Festival återvänder till Santa Rosa för 14: e gången och uppfyller varje ostälskares fantasier med en hel helg med ostdrivet kul. Från kockdemos till gårds- och smyckesturer, ostprovningar till tävlingar är Artisan Cheese Festival en chans att fördjupa sig i Kaliforniens hantverksostproducenter från en bekväm plats.
WineCountry Inspo: Letar du efter en utsökt upplevelse att njuta av i Sonoma på dina egna villkor? De Gourmetmat och vintur Sonoma är en guidad progressiv restaurangupplevelse som erbjuder gästerna möjlighet att njuta av fyra gård-till-bord-kurser ihop med vin.
6 - 7 mars 2020
Pechanga Resort, Temecula
Kostnad: $ 60 - $ 90; $ 35 - $ 40 för utsedda förarbiljetter
Chokoholiker och vinälskare vill inte missa detta årliga tvådagarsevenemang på Pechanga Resort, som startar på fredagen med ett gott urval av choklad och bakverk, mousserande vin, sprit och dessertviner. Festen fortsätter till lördag, som handlar om vinet, och erbjuder ett globalt urval av viner att prova tillsammans med en rad kulinariska skapelser från Pechanga Resorts kockar.
29 - 31 maj 2020
Lake Skinner Regional Park, Temecula Valley
Kostnad: Priserna varierar, $ 35 - $ 200 +
Denna tre dagars festival samlar luftballonger och vin, som namnet antyder, plus levande musik, mat och roligt för en unik fest i Temecula Valley. Ta en soluppgångsballongtur och spendera sedan på eftermiddagen provtagning av vin, njut av levande underhållning eller delta i ett vinfat. Allt är möjligt på denna mycket älskade Temecula Valley-tradition, som nu firar sitt 37: e år.
WineCountry Inspo: Behöver mer Temecula inspiration? Kolla in 12 bästa Temecula vingårdar att besöka eller lära sig att ha Den perfekta weekendresan i Gamla stan Temecula .