Drycker
Ta en tallrik
Bildkälla: Yelp
The Inn at Dos Brisas Restaurant
10000 Champion Drive
Washington, TX 77880
(979) 277-7750
TripAdvisor: 4,5 stjärnor, 56 recensioner
Bokningar: Krävs minst 24 timmar i förväg för gäster som inte bor på värdshuset
Att smaka dig igenom Texas Hill Country kan ge besökarna en autentisk känsla för detta hörn av Texas. För en elegant måltid använder restaurangen på The Inn at Dos Brisas alla ingredienser från jord till bord med fokus på lokalitet och tillgänglighet. Menyn ändras dagligen, men anka, bison, lamm och kanin har alla prydat restaurangens tallrikar. Insidertips: Vinälskare gläder sig: det finns en 7000 flaskor vinkällare.
Bildkälla: Yelp
Otto's
316 East Austin Street
Fredericksburg, TX 78624
(830) 307-3336
TripAdvisor: 4,5 stjärnor, 262 recensioner
Bokningar: accepteras inte utom för bokningar för stora fester (6-10 personer) på Stammtisch
För en mer avslappnad måltid ger Otto's på East Austin Street en tysk twist till texansk häftklamrar. Anka och vaktel med rika tyska detaljer som spaetzle och surkål pryder menyn, tillsammans med ostkaka med kanderade pekannötter. Trots matens höga känsla är matstället litet och intimt nog för att passa en romantisk middag. Insidertips: För att tillfredsställa ett hantverkskorvbehov, beställ den rökiga, salta Wurst Platte.
Bildkälla: Yelp
Saltslickan
18001 Farm-to-Market 1826
Drivved, TX 78619
(512) 858-4959
TripAdvisor: 4,5 stjärnor, 1659 recensioner
Bokningar: krävs inte men rekommenderas
Texas känner till sin grill, och få matställen känner till det bättre än Salt Lick. Denna ödmjuka 'kö kö' erbjuder kaféer-stil tallrikar fyllda med brisket, skomakare och makaroner och ost. Beställ allt familjestil för en äkta smak av denna äkta Texasfest. Insidertips: Ta en flaska lokalt vin eller öl från områdets många butiker - The Salt Lick är BYOB.
En kall, eller två
Bildkälla: Yelp
Pecan Street Brewing
106 East Pecan Drive
Johnson City, TX 78636
(830) 868-2500
TripAdvisor: 4 stjärnor, 214 recensioner
Om vingårdar inte riktigt är din grej och du hellre vill baska i hoppy godhet, bör ett bryggeri vara på listan över hållplatser genom Texas Hill Country. Pecan Street Brewing brygger sina egna belgare, IPA, veteöl och öl, plus att du kan ta en bit medan du smakar dig genom deras erbjudanden. Det finns till och med en Holiday Ale smaksatt med pumpa och lokala pekannötter för en säsongsbetonad smak. Välj att sitta i tysk stil biergarten för en autentisk och rolig atmosfär medan du njuter av en brygga (det finns till och med en danshall för när du vet - öl händer). Insidertips : Danshallen erbjuder levande musik fredag till söndag.
Bildkälla: Yelp
Real Ale Brewing
231 San Saba Ct
Blanco, TX 78606
(830) 833-2534
TripAdvisor: 4,5 stjärnor, 32 recensioner
Om du besöker Blanco, fäst Real Ale Brewing på resplanen. Vatten från den närliggande floden Blanco är den första ingrediensen för bryggeriets öl, som är opasteuriserade och ofiltrerade. Rundturer i anläggningen kan gå lite långa, så var beredd att gå lite. Om du bara tittar för en drink och en bit, ta med husdjuret - bryggeriet är hundvänligt. Insidertips: Stanna vid bryggeriet på fredag, mellan 15 och 16 Det finns gratis turer - med en gratis oändlig ölprovning!
The Old, Dusty, Wine Trail
Bildkälla: Inwood Estates Winery & Bistro
Texas Wine Trail
Johnson City, TX 78636
(872) 216-9463
TripAdvisor: 5 stjärnor, 4 recensioner
Med mer än 46 vingårdar som varierar i närheten från en mil till flera mil mellan varandra, erbjuder Texas Hill Country Wineries trail en chans att utforska några av områdets erbjudanden, samtidigt som man tittar på den vackra naturen. När som helst på året är en vinnare för ett äventyr längs vinvägen: vildblommor på våren; romantiska händelser i februari; och vinmånad i oktober. Vinodlingar skiljer sig åt, men flera erbjuder druvstampning samt utomhusplatser att sitta och njuta av de milda temperaturerna som kommer på våren. Insidertips: Stanna vid Inwood Estates Winery & Bistro torsdag till söndag för grillbröst och revben.
Bildkälla: Yelp
Texas Wine Tours
3021 South State Highway 16
Fredericksburg, TX 78624
(830) 997-8687
TripAdvisor: 5 stjärnor, 104 recensioner
För mer av en guidad tur kan du besöka tre vingårdar för endast $ 89 under vardagar med Texas Wine Tours. Guiderna rymmer grupper från två till 20 för bekväm, liten satsning på landsbygden, vinet och atmosfären. Insidertips: När du försöker passa så mycket i ett besök som möjligt, gå ut på Brew Wine & Spirits Tour, som har ett bryggeri, två vingårdar och ett destilleri.
Peak in the Past
Bildkälla: Facebook
Pioneer Museum
325 W. Main
Fredericksburg, TX 78624
(830) 990-8441
TripAdvisor: 4,5 stjärnor, 124 recensioner
För att få en inblick i vad Texas Hill Country hade att erbjuda tidiga nybyggare, besök Pioneer Museum. En interaktiv samling av hus, butiker och lador, det interaktiva historiska komplexet är ett pedagogiskt, underhållande val för barn och familjer. Den självstyrda turen ger också besökare en chans att lyssna via ljudtur när de utforskar mer än 300 000 artefakter från eran. Insidertips: De flesta utställningar och byggnader är utomhus, så planera därefter under sommarmånaderna.
Ta ett dopp eller se sevärdheterna
Bildkälla: Yelp
Wimberley Blue Hole
100 Blue Hole Rd
Wimberley, TX
(512) 660-9111
TripAdvisor: 4,5 stjärnor, 168 recensioner
Om du befinner dig i Lone Star-tillståndet under sommarvärmen är Wimberley Blue Hole ett uppfriskande sätt att slå värmen. Vattnet matas av naturliga källor från San Gabriel-floden och förblir svalt året runt. Människorna i området brinner för denna dolda pärla och avvärjer fastighetsutvecklare som har velat bygga i området i flera år. Insidertips: Släpp loss ditt inre barn: det finns repsvängningar för vågiga hopp i det blå hålet.
Bildkälla: Yelp
Enchanted Rock
16710 Ranch Rd. 965
Fredericksburg, TX 78624
(830) 685-3636
TripAdvisor: 4,5 stjärnor, 986 recensioner
Att komma ut i Texas vildmark är möjlig när som helst på året tack vare det milda höst-, vinter- och vårvädret. För en snabb promenad och fantastisk utsikt, gå till Enchanted Rock där du, efter att ha checkat in på parkens högkvarter, kan ryggsäcka ut till den rosa granitkupolen där picknick, stjärnskådning och landskapet dominerar agendan. Insidertips: Det här är en brant och utmanande vandring. Även om det är givande kanske det inte är det bästa för barn.
Ta ett tåg eller huvudtunnelbana
Bildkälla: Yelp
Grotta utan namn
325 Kreutzberg Rd.
Boerne, TX
(830) 537-4212
TripAdvisor: 4,5 stjärnor, 140 recensioner
Grottan utan namn i Boerne har sex turer att välja mellan, var och en tar sig igenom den ständigt svala, 66-gradersgrottan fylld med naturliga formationer som stalaktiter och stalagmiter. Detta namnlösa naturunder är också mindre känt jämfört med andra grottor i området, så det finns vanligtvis en möjlighet till en mer personlig upplevelse utan folkmassor. Insidertips: Det finns en stenbrytande maskin att kolla in. Välj din sten, så skär de den på mitten för en unik souvenir.
Bildkälla: Yelp
Hill Country Flyer
401 E. Whitestone Blvd.
Svit C-100
Cedar Park, TX 78613
(512) 477-8468
TripAdvisor: 3,5 stjärnor, 21 recensioner
Hill Country Flyer, ett tåg som tar sig igenom hjärtat av Texas Hill Country, är tillgängligt för dagsutflykter. Hela familjen får en kick av att korsa San Gabriel River och stanna i Burnet under den 66 mil långa resan. När allt kommer omkring: när var du sist på ett riktigt tåg? De historiska järnvägsbilarna är mest bekväma tidigt på våren och hösten när vädret inte är för varmt. Insidertips: Under din resa kommer det att vara en två timmars mellanlandning i Burnet, så kolla in de lokala matalternativen för en bit och stanna till vid flera av de historiska butikerna i staden.
Med massor av naturlig skönhet, hemma mat och en nyfiken gren av amerikansk historia, Texas Hill Country är en ofta förbisedd men grundligt givande destination för resenärer som är nyfiken på att kika in i en unik bit av det amerikanska väst.
