Blogg

10 Champagne Cocktailrecept och viner att använda

Ingenting som en champagnecocktail på nyårsafton eller någon livlig fest, eller hur?

Bara omnämnandet av Champagne kan vara tillräckligt för att påminna dig om livets festliga ögonblick. Medan den populära bubblande drycken är en superstjärna ensam,Champagnecocktailsär ett roligt sätt att utforska dess mångsidighet.

Du kan bli förvånad över vilken lagspelare det är tillsammans med ingredienser som en skvätt färsk citronsaft eller en aning apelsinlikör!

I den här artikeln hittar du det bästaklassiskt champagnecocktailreceptliksom andra cocktails som använder mousserande vin. Vi visar också några variationer för att anpassa din mousserande cocktail och några fantastiska vinförslag.



Vidare läsning:

Under tiden vill du veta allt om att investera i vin? Leta inte längre - här är Den mest omfattande guiden till vininvestering du kommer hitta! Rosor är röda violer är blå, Rött vin är härligt och Fint vitt vin Är också.

Denna artikel innehåller

(Klicka på en länk nedan för att hoppa till ett specifikt avsnitt)

  1. Den klassiska champagnecocktailen
  2. Klassisk Mimosa
  3. Bellini
  4. Kir Royale
  5. Aperol Spritz
  6. Apple Cider Mimosa
  7. Champagne Margarita
  8. Champagne Punch
  9. Franska 75
  10. Elderflower Cocktail
  • Mat att matcha med en champagnecocktail

Redo att blanda?Låt oss dyka in.

1. Den klassiska champagnecocktailen

Klassisk champagnecocktail
Den klassiska champagnecocktailen

Den klassiska champagnecocktailen har funnits sedan mitten av 1800-talet. Och den här gammaldags cocktailen har lyckats förbli relevant och populär även idag eftersom den är lätt att göra och smakar utsökt.


Klassiskt Champagne Cocktailrecept

(Gör en servering)


Ingredienser:

  • 1 sockerbit
  • 2-4 streck av Angostura-bitter
  • Brut Champagne eller mousserande vin
  • (Valfritt garnering) En citron twist eller maraschino körsbär

Metod:

1. Håll sockerkuben på en sked och mätt den med Angostura-bitarna.

2. Släpp den bittermättade kuben i en kyld champagneflöjt eller liknande högt glas.


3. Fyll flöjt med champagne. Sockret fungerar som en bubbelgenerator när det löser sig, så lägg bara till Champagne när du är redo att servera.

4. Släpp i en citronvridning, eller lägg en maraschino-körsbär på kanten för att garnera.



Variationer och tips

Använd en god Champagne eftersom den bär dryckens huvudsmak. För en stor fest kan du förbereda alla glasen med sockerbitarna framåt.

Här är några variationer:

1. Tillsätt ¾ oz konjak (som Cognac) eller en bourbon whisky över sockerkuben innan du fyller på Champagne.

2. Använd en brun sockerkub istället för vit för ökad estetik.



Bästa viner för en champagnecocktail

1.Taittinger Brut Reserve, Champagne, Frankrike(Pris: $ 49)

Taittinger Brut Reserve, Champagne, Frankrike
Taittinger Brut Reserve Champagne Frankrike

två.Moet & Chandon Brut Imperial, Champagne, Frankrike(Pris: $ 50)

Moet & Chandon Brut Imperial, Champagne, Frankrike
Moet & Chandon Brut Imperial Champagne Frankrike

Läs också: Upptäck bästa vinglas för att servera dina uppfriskande champagnecocktails.

2. Klassisk Mimosa

Klassisk Mimosa
Klassisk Mimosa

Vad sägs om en mimosa ?Detta är den bästa champagnecocktailen med två ingredienser någonsin och en favoritbrunchdryck!

Klassiskt Mimosa-recept

(Gör en servering)

Ingredienser:

  • Kyld Champagne eller mousserande vin
  • Apelsinjuice, påfyllning (helst färskpressad)
  • (Valfritt) Trippel sek likör, som Grand Marnier eller Cointreau
  • (Valfritt garnering) Skivor av äpple, tranbär, ananas eller apelsin

Metod:

1. Fyll en champagneflöjt halvvägs med kyld champagne. Luta flöjt medan du häller för att bevara kolsyrning och förhindra överflöd.

2. Fyll på apelsinjuice. Detta blandar drycken, så rör inte mimosaen! Basförhållandet för mimoser är 1 del Champagne till 1 del apelsinjuice, men du kan alltid anpassa dig efter önskemål.

3. Lägg till en matsked trippel sekund till varje glas om du använder det.

4. Garnera och servera!



Variationer och tips

Om du vill ändra det, här är några idéer:

1. Lägg till en skvätt granatäpplejuice, ananasjuice, grapefruktjuice eller till och med citronsaft för extra smak.

2. Använd tranbärsjuice istället för apelsinjuice för att göra den till en julstjärna. Garnera med tranbär.

3. Byt ut triple sec (orange likör) mot Chambord, vodka eller konjak.



Fizz det upp med dessa viner

1.Nicolas Feuillatte Brut, Champagne, Frankrike(Pris: $ 37)

Nicolas Feuillatte Brut, Champagne, Frankrike
Nicolas Feuillatte Brut Champagne Frankrike

två.Philippe Prie Tradition Brut, Champagne, Frankrike(Pris: $ 22)

Philippe Prie Tradition Brut, Champagne, Frankrike
Philippe Prie Tradition Brut Champagne Frankrike

3. Bellini

Bellini
Bellini

Uppkallad efter den italienska konstnären Giovanni Bellini, detta är en läcker två-ingrediens Champagne-cocktail för att konkurrera med mimosaen.

Bellini recept

(Gör en servering)

Ingredienser:

  • Prosecco eller något mousserande vin
  • 1 msk färsk vit persikapuré

Metod:

1. Lägg msk vit persikapuré längst ner på en kyld champagneflöjt.

2. Fyll långsamt flöjt med mousserande vin för att blanda med purén.



Variationer

Det är lätt att öka denna italienska cocktail också!

1. Tillsätt persikakonjak och cognac för att göra drycken till en Bellini Royale.

2. Tillsätt persikelikör och Aperol för att göra en bitter Bellini. Kanske slänga in en bit persikobitrar också.



Härliga tomtebloss för Bellini

1.Bisol Prosecco di Valdobbiadene Cartizze DOCG 2018, Veneto, Italien(Pris: $ 32)

Bisol Prosecco di Valdobbiadene Cartizze DOCG 2018, Veneto, Italien
Bisol Prosecco di Valdobbiadene Cartizze DOCG 2018 Veneto Italien

två.Jacques Bardelot Brut, Champagne, Frankrike(Pris: $ 26)

Jacques Bardelot Brut, Champagne, Frankrike
Jacques Bardelot Brut Champagne Frankrike

Läs också: Lägg till en söt twist till din Bellini med en delikat Moscato d'Asti .

4. Kir Royale

Kir Royale
Kir Royale

Kir Royale är uppkallad efter sin franska skapare, Canon Felix Kir. Det är en annan lätt champagnecocktail med två ingredienser.

Recept från Kir Royale

(Gör 4 portioner)

Ingredienser:

  • Cassis
  • 750 ml flaska kyld brut Champagne
  • (Valfritt garnering) Färska hallon

Metod:

1. Tillsätt 2-3 teskedar Crème de Cassis i botten av en champagneflöjt. Släpp 3-4 hallon i den.

2. Fyll varje flöjt med champagne och servera.



Variationer

1. Om du inte har Crème de Cassis kan du också använda Crème de Framboise.

2. Byt ut champagnen mot något annat mousserande vin så blir det en Kir Pétillant.

3. Använd fortfarande vitt vin istället för mousserande, och drycken är helt enkelt en 'Kir' utan 'Royale.'

4. Det blir Kir Impérial om du ersätter Crème de Cassis med Chambord.

5. Gör en Cider Royale genom att ersätta vinet med äppelcider eller en Kir Beer när du byter ut det mot en lätt öl.



Läcker champagne för Kir Royale

1.Andre Chemin Premier Cru Tradition Brut, Champagne, Frankrike(Pris: $ 29)

Andre Chemin Premier Cru Tradition Brut, Champagne, Frankrike
Andre Chemin Premier Cru Tradition Brut Champagne Frankrike

två.Didier Chopin Brut, Champagne, Frankrike(Pris: $ 32)

Didier Chopin Brut, Champagne, Frankrike
Didier Chopin Brut Champagne Frankrike

5. Aperol Spritz

Aperol Spritz
Aperol Spritz

Aperol är en orange färgad italiensk bitter apéritif gjord av rabarber, gentian och cinchona. Så här blandar du det med Champagne.

Aperol Spritz Recept

(Gör en servering)

Ingredienser:

  • 2 oz Aperol
  • 3 oz Prosecco eller annat mousserande vin
  • 1 oz club soda, för att fylla på
  • (Valfritt garnering) Apelsin- eller citronskivor

Metod:

1. Blanda Aperol, prosecco och club soda i ett vinglas över is.

2. Släpp i de färska apelsinskivorna för att garnera.



Variationer

Du kan lägga till en smakfull twist till denna aperitif på detta sätt:

1. Byt klubbens läsk med enkel sirap och ingefäraöl för lite extra krydda.

2. Byt ut club soda med apelsinjuice och enkel sirap för att göra en djupare röd drink.



Mousserande viner som matchar med Aperol

1.Veuve Monsigny Brut, Champagne, Frankrike(Pris: $ 24)

Veuve Monsigny Brut, Champagne, Frankrike
Veuve Monsigny Brut Champagne Frankrike

två.Villa Sandi Prosecco i Valdobbiadene Cartizze DOCG, Veneto, Italien(Pris: $ 36)

Villa Sandi Prosecco i Valdobbiadene Cartizze DOCG, Veneto, Italien
Villa Sandi Prosecco av Valdobbiadene Cartizze DOCG Veneto Italien

6. Apple Cider Mimosa

Apple Cider Mimosa
Apple Cider Mimosa

Mimosaen med två ingredienser tar på sig den tillsatta citrus av äppelcider - en perfekt höstcocktail!

Apple Cider Mimosa Recept

(Gör en servering)

Ingredienser:

  • Brut Champagne eller mousserande vin, för att fylla på
  • 2-3 oz naturlig äppelcider
  • (Valfritt) 1 oz kanelwhisky, vodka eller en smaksatt vodka som päronvodka
  • (Valfritt garnering) Äppelskivor, kanelsocker

Notera:

Om du inte har förblandat kanelsocker kan du vispa 1 del kanelpulver med 4 delar strösocker för att göra det.

Metod:

1. Om du använder det, häll kanelsockret på en liten tallrik. Kanta en champagneflöjt med lite vatten - rulla kanterna i kanelsockret för att täcka.

2. Lägg till äppelcidern och (valfritt) whisky i flöjt.

3. Toppa varje flöjt med champagne. Det typiska förhållandet är 1 del äppelcider till 2 delar champagne.

4. Släpp i tunna äppelskivor och servera!



Champagner för Mimosa

1.Jacquart Mosaic Brut, Champagne, Frankrike(Pris: $ 40)

Jacquart Mosaic Brut, Champagne, Frankrike
Jacquart Mosaic Brut Champagne Frankrike

två.Mercier Brut, Champagne, Frankrike(Pris: $ 33)

Mercier Brut, Champagne, Frankrike
Mercier Brut Champagne Frankrike

7. Champagne Margarita

Champagne Margarita
Champagne Margarita

Vad är bättre än en margarita?En champagnemargarita, förstås!

Champagne Margarita recept

(Gör en servering)

Ingredienser:

  • 1 oz färsk limejuice
  • 1 oz tequila
  • 1 oz orange likör (som Cointreau eller Grand Marnier)
  • 2 oz Brut Champagne eller torrt mousserande vin
  • (Valfritt) 1-2 streck orange bitters

Garnera fälgen:

  • Kalkkilar
  • Salt eller lime socker (om du föredrar det sött)

Notera:

För att göra kalk socker, blanda ⅛ kopp vitt strösocker med en kalkskal.

Metod:

1. Fukta kanten på ett cocktailglas med en limeskiva. Doppa kanten i salt eller lime socker för att belägga den.

2. Blanda tequila, limejuice, (valfritt) apelsinbitar och apelsinlikör i glaset.

3. Fyll på glaset med champagne.



Variationer

1. Använd rosa champagne eller Lambrusco istället för traditionell champagne för en härlig rödaktig nyans till drycken.

2. Byt ut tequilaen med vodka.

3. Om du inte har någon apelsinlikör, använd istället färsk apelsinjuice.

4. Om du inte har lime fungerar citronsaft helt bra. Lime och citronsaft är ofta utbytbara.



Mousserande viner för Margarita

1.Vittorio Graziano Fontana dei Boschi Lambrusco Emilia IGT 2018, Emilia-Romagna, Italien(Pris: $ 28)

Vittorio Graziano Fontana dei Boschi Lambrusco Emilia IGT 2018, Emilia-Romagna, Italien
Vittorio Graziano Fontana dei Boschi Lambrusco Emilia IGT 2018 Emilia-Romagna Italien

två.Charles Mignon Premium Reserve Brut, Champagne, Frankrike(Pris: $ 36)

Charles Mignon Premium Reserve Brut, Champagne, Frankrike
Charles Mignon Premium Reserve Brut Champagne Frankrike

Läs också: Så här uppskattar du kalorier i rött vin och dess överraskande hälsofördelar!

Rekommenderas